भाप dishes आहारातील आणि उपयुक्त मानले जाते प्रक्रियेच्या या पद्धतीसह, उत्पादने जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात. अशाप्रकारे शिजवलेले डिश, पॅनमध्ये तळलेले असतात त्यापेक्षा कमी कॅलरी करा एका जोडप्याचे मासे - सहजपणे पटकन स्वादिष्ट मधुरपणा, आणि परिणाम सुखाने एक नाजूक चव सह करा.
दोन मसाले कसे शिजवावे?
स्टीम डिश आधीपेक्षा अधिक सोपे वाटू शकते. पाककला या पद्धतीने, उत्पादनास जाळणे आवश्यक नाही. तसेच, आपल्याला स्टोव्ह जवळ उभे राहण्याची आणि संपूर्ण प्रक्रिया नियंत्रित करण्याची आवश्यकता नाही. परंतु या पर्यायाची स्वतःची विशिष्ट वैशिष्ठ्ये आहेत, ज्याचा विचार खाली दिला जाईल:
- दोन साठी मासे, ज्यामध्ये कृती मिठाची नाही त्यात उष्णता उपचाराचा फरक पडतो आणि त्याचे सौंदर्याचा स्वरूप गमावू शकता. म्हणूनच, हे अद्याप सूचविले जाते की उत्पादन किंचित खारट किंवा लिंबाचा रस घेऊन शिडकावा.
- या प्रकारच्या स्वयंपाकासाठी, ताजी व गोठलेल्या दोन्ही उत्पादनांचे योग्य आहे. नंतरचे केस मध्ये, 5-10 मिनिटे स्वयंपाक वेळ वाढविले पाहिजे.
- बर्याचदा एखाद्याला काही मासे शिजवण्यासाठी किती प्रश्न विचारले जातात. कोणतेही स्पष्ट उत्तर असू शकत नाही. हे सर्व शिजवलेल्या गोष्टींवर अवलंबून असते - पट्टा किंवा लोहार. लहान तुकड्यांमध्ये बारीक तुकडे, 10 ते 15 मिनिटांत तयार होईल. जनावराचे मृत शरीर साठी, वेळ अधिक आवश्यक जाईल - पर्यंत 30-40 मिनिटे
भाज्या सह दोन जोडण्यासाठी मासे
भाज्या सह दोनदा एकाच वेळी मासे पकडणे अतिशय सोयीचे, व्यावहारिक आणि उपयुक्त आहे. या दृष्टिकोण आणि वेळ जतन केले जातील, आणि एक मजेदार साइड डिश लगेच तयार आहे भाज्या सह दोन साठी मासे शिजविणे कसे, खाली वाचा.
साहित्य:
- पँगासीसचा पट्टा - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 3 लोब्यूल;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मीठ
तयारी
- पॅनॅसिअस फ्लेलेट लहान होतात, लहान तुकडे तुकडे केल्या जातात, त्यावर सोलून काढतात आणि स्टीमर ग्रिलवर ठेवतात
- लिंबाचे तुकडे, कांदा, अर्धा रिंग, गाजर आणि हिरव्या भाज्यांचे तुकडे करून चिरून घालावे.
- यंत्र बंद करा आणि अर्धा तास शिजवा.
- उकडलेले तांदूळ किंवा मॅश बटाटे एक साइड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता.
वाफवलेले मासे चिमटा
एखाद्याला असे वाटते की स्टीम डिश करणे ताजे आणि अनैच्छिक असणे आवश्यक आहे, गंभीरपणे चुकीचा आहे. या कृतीची ही एक उत्कृष्ट पुष्टी आहे. खालील चीनी मध्ये एक दोन साठी मासे तयार वर्णन. एकदाच प्रयत्न केल्याने, नातेवाईक त्यांना पुन्हा शिजवण्यासाठी विचारतील.
साहित्य:
- कॉड पट्टा - 500 ग्रॅम;
- आले- 50 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- धणे - 1 घड;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- तिळ तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- समुद्र मीठ - 1 चमचे
तयारी
- धुऊन वाळलेली पट्टी घालणे मीठ आणि किसलेले आले सह चोळण्यात.
- 10 मिनिटे वाडग्यात स्टीमर लावा.
- हिरव्या ओनियन्स आणि कोथिंबीर धुऊन वाळलेल्या आणि ग्राउंड आहेत. एक तळण्याचे पॅन उबदार तिल तेल मध्ये तयार मासा एका वाडग्यात ठेवले आहे, त्यात सोया सॉस, गरम तेल आणि कडलेला चिरलेला जबरदस्तीचा वापर केला आहे. पण सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि टेबल सबमिट करा.
वाफवलेले मासे पासून Cutlets
माशांपासून स्टीम कटलेट हे एक उत्कृष्ट आहारातील डिश आहे जे अगदी लहान मुलांसाठीही योग्य आहे. कटलेट निविदा, लज्जतदार आणि अतिशय चवदार असल्याचे बाहेर वळतात. उकडलेले बटाटे किंवा तांदूळ एक टेबल त्यांना सर्व्ह ताज्या भाज्यांचं सलाडही खूप अनावश्यक होणार नाही.
साहित्य:
- Hake fillets - 500 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे गाजर - 1 तुकडा;
- लहान आकाराचे कांदा - 1 पीसी.;
- चिकनचे अंडी - 1 तुकडा;
- गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- marjoram;
- वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप;
- मीठ
तयारी
- भाज्या एकत्र हॅक एक मांस धार लावणारा मध्ये चिरून आहेत परिणामस्वरूप वस्तुमान अतिरिक्त ग्लास द्रव करण्यासाठी एक चाळणीत स्थीत आहे.
- एका बलमातमध्ये अंडे घालून ढवळावे, अर्धा मैदा, मीठ, मसाल्या घालून चांगले ढवळावे.
- फॉर्म कटलेट्स, त्यास उर्वरित मैदामध्ये ढीग करा, उपकरणांच्या शेगडीवर ठेवा आणि 20 मिनिटे सोडा.
लाल तेलासाठी
कसे दोनदा लाल मासे शिजवावे, जेणेकरून अन्न फक्त आहारातीलच नसून देखील मधुर असेल? असा प्रश्न विचारला तर, हे कृती केवळ आपल्यासाठी आहे एक लिंबू सॉस अंतर्गत वनस्पती आणि हिरव्या भाज्या सुगंध एक मासा कोणालाही दुर्लक्ष सोडणार नाही.
साहित्य:
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
- सॅल्मन तसेच खारट आणि peppered आहे
- स्टीमरच्या कपमध्ये त्यांनी सर्व हिरव्या भाज्या फोडल्या आणि त्यावर मासे ठेवली.
- 20 मिनिटे तयार करा
- लिंबाचा रस सह सॉस मिक्स ऑलिव्ह तेल साठी
- सॉससह पाणी पिण्याची, हिरव्या भाज्या एक उशी वर तांबूस पिवळट रंगाचा सर्व्ह करावे
मासे एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये steamed
कदाचित प्रत्येक घरगुती कामगाराला कळत नाही की दुहेरी बॉयलरशिवाय एक मासा शिजवला जाऊ शकतो. असे दिसत होते, हे कसे शक्य आहे? खरं तर, मायक्रोवेव्ह आणि अन्न चित्रपटाचे हे शक्य आहे. हे कसे करायचे, खाली वाचा.
साहित्य:
- कॉड च्या fillets - 50 ग्रॅम;
- किसलेले आले रूट - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या कांदा ठेचून - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- कोळशाचे गोळे तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- तीळ तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- कॉडचे पट्टी बांधलेले आहे, एका कागदी टॉवेलसह वाळलेल्या आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या.
- रेफ्रेक्ट्री कंटेनर मध्ये पसरून आणि किसलेले आले सह शिंपडा.
- कसून अन्नपदार्थांमध्ये आणि मायक्रोवेव्हला पाठविल्या जाणाऱ्या 5 मिनिटांसाठी, जास्तीत जास्त क्षमतेचे साधन टाकून.
- ठराविक वेळेनंतर दोन साठी मासे तयार आहेत! चिरलेली हिरवी ओनियन्स सह शिडकावा, सोया सॉससह शिंपडा, गरम तेले मिश्रण एकत्र करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
मल्टीव्हिएट मध्ये स्टीम मासे
Multivarka आधीच स्वयंपाकघर तिच्या बहुमोल मदत साठी hostesses प्रेमात पडले. तिने बेक्स, स्वयंपाकी आणि फ्राय असे करण्याने, हे पारंपारिक उपकरणांपेक्षा चांगले आहे. तिने देखील उत्तम प्रकारे भांडी dishes स्वयंपाक मल्टिवार्कमध्ये काही जोडण्यासाठी फिश कसे वापरावे, आता शोधा
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- लिंबू एक तुकडा
तयारी
- मासे पित्ताचे वाळलेले आणि लिंबाचा रस सह शिडकाव आहेत.
- मग फॉइलच्या एका तुकड्यावर ठेवा, त्याला मल्टीवॅर्कच्या टोपलीमध्ये स्थानांतरित करा आणि कडा बेंड करा जेणेकरून प्लेट सारखी काहीतरी दिसते.
- या हस्तमैथुनं न करता तुम्ही आणि करू शकता. पण म्हणून गुलाबी तांबूस पिवळ्यापासून बाहेर येणारा रस वाडग्यात जाणार नाही, परंतु माशांच्या पुढे राहील, ज्यामधे ते फक्त ज्युसिक होईल.
- योग्य मोड सेट करा आणि वेळ सेट करा - 20 मिनिटे. एक आवाज सिग्नल आपल्याला सूचित करेल की मासे तयार आहे!