ज्या लोकांना जठरोगविषयक मार्गाच्या कामास विविध समस्या आहेत त्यांना आवश्यकतेनुसार एक विशेष आहार घ्यावा लागतो. त्याच्या सर्व सूक्ष्मशिले अनुसरण करून, आपण फक्त रोग बिघडवणे रोखू शकत नाही, परंतु सामान्य लक्षण देखील कमी करू शकता.
सर्व प्रथम, आपण पाचक मुलूख रोगांचे मध्ये आहार संबंधित नियम जाणून घेण्यासाठी आवश्यक:
- बर्याचदा लहान भागांमध्ये अन्न घ्या;
- अन्नाचा अवास्तव तापमान असावा - थंड किंवा खूप गरम नसणे;
- dishes शिजवलेले, stewed किंवा steamed पाहिजे;
- जेवण करण्यापूर्वी एक तास आधी, रुग्णांना कमीत कमी एक स्वच्छ पाणी पिशव्या घेणे शिफारसीय आहे
हे मूलभूत नियम आहेत. त्यानंतर, प्रतिबंधित खाद्यपदार्थ आणि त्या आहारांमध्ये खाण्यायोग्य पदार्थांची यादी विचारात घ्या.
पाचक मुलूख रोगांचे सभ्य आहार
या तंत्रानुसार, आपण अनेक पदार्थ खाऊ शकता हा आहार कठोर आणि अल्प-मुदतीचा वर्ग नसतो. हे दीर्घ कालावधीसाठी डिझाइन केलेले आहे.
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांमुळे आहाराद्वारे अनुमती असलेल्या उत्पादनांची यादी व्यापक आहे. रुग्णांना आहारात आहारातील खादयपदार्थ खाणे शक्य आहे: चिकन, चिकन, गोमांस, ससा, टर्की; कमी चरबीयुक्त माशांचे पिल्ले. आम्लता कमी पातळीसह आपण मेनू डेअरी उत्पादने, फळे आणि जाळीमध्ये जोडू शकता. शिजवलेले जेवण व्यवस्थित उष्णता, चांगले-शिजवलेले आणि मऊ असावे. रोगाच्या तीव्रतेच्या दरम्यान फायबर समृद्ध फळे आणि भाज्या वगळण्यात याव्यात. सिझनिंग म्हणून, केवळ जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा उत्तेजित करण्यास सक्षम नाहीत त्या परवानगी आहेत:
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- बडीशेप;
- जिरे;
- दालचिनी;
- व्हिनिलिन
आता आपण जठरांतिकेच्या व्याधीमध्ये कोणत्या प्रकारचे पदार्थ आहारापासून प्रतिबंधित आहात याबद्दल बोलूया. यामध्ये फॅटी मांस, विविध स्मोक्ड उत्पादने, घन पदार्थ, मादक पेय, मजबूत नैसर्गिक कॉफी, कार्बोनेटेड पेय, तसेच ताजे ब्रेड आणि पेस्ट्रीचा समावेश आहे. निषिद्धपणे मसालेदार मसाले, मसाले आणि सॉस आहेत. त्यात मोहरी, गरम मिरची, लसूण आणि इतरांचा समावेश आहे. Sour berries आणि फळे देखील वगळण्यात पाहिजे.
जठरोगविषयक मार्गातील अडचणींमध्ये विविध प्रकारचे आहार घेतो: भाजी, अन्नधान्य आणि दुधातील सूप आणि शेंगदाण्याशिवाय ब्रॉथ, अन्नधान्या, धान्ये, दही कॅस्अरोल्सपासून वेगवेगळे पदार्थ, स्टुअड, उकडलेल्या किंवा ताजी पद्धतीने भाज्या, फळाचे पुडिंग, व्हरनिकी. हे नोंद घ्यावे की आधीच तयार केलेले डिशमध्ये सूर्यफूल तेल घालावे.