चिकनपासून किती मनोरंजक पदार्थ बनवता येतात या पक्ष्याचे मांस कोणत्याही स्वरूपात चवदार असते - शिजवलेल्या, पाण्यात, तळलेले आणि भाजलेले याव्यतिरिक्त, तो सहजपणे शरीराच्या द्वारे गढून गेलेला आहे, आणि, शिवाय, ते बरेच लवकर तयार करतो. आता आम्ही चिकन रोल कसे तयार सांगू. या डिश न केवल एक सामान्य डिनर किंवा डिनर, पण एक उत्सव टेबल साठी देखील एक उत्कृष्ट पर्याय असेल.
चिकन पट्टीने बांधणे रोल कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- दहीस चीज - 200 ग्रॅम;
- उकडलेले-स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - अर्धा;
- pickled काकडी - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मसाले
तयारी
चिकन fillets बाजूने कापून आहेत, पण नाही फार शेवटपर्यंत आम्ही ते उलगडणे आणि अन्नपदार्थाने ते झाकणे, तसेच चांगले विजय. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या पातळ उभे काप स्लाइस. त्याचप्रमाणे, कट cucumbers आणि peppers. चित्रपटावर, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 4-5 पट्ट्यामध्ये पसरली. शीर्षस्थानी तयार झालेला स्तन, मीठ घालून मसाल्याच्या शिंपडा. चीज, काकडी आणि मिरचीचा प्रसार च्या काठावर वर आता हे सर्व हळूहळू रोलसह आणले आहे. प्रत्येक तुकडा फिल्ममध्ये (बेकिंगसाठी स्लीव्ह) मध्ये लपेटला जातो आणि कण काढून टाका, जेणेकरून बेकिंगचा रस लीक होत नाही. आम्ही एक बेकिंग ट्रे वर तेल ओतणे, आमच्या Rolls बाहेर घालणे आणि पाणी ओतणे त्यात 2 से.मी. कामाची कव्हर घालावी. सुमारे 200 अंश तापमानावर, 40-50 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे. जेव्हा रोल तयार होतात, तेव्हा आम्ही चित्रपट काढतो.
चिकन पट्टीने बांधणे सह रोल
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बडीशेप - 1 घड;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
कांदा एकत्र लावा एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते, बडीशेप बारीक चिरून, whipped अंडी पांढरा, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड जोडा. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. बेकिंग शीटमध्ये फॉइल पसरला आणि त्यास तयार बळकटी वाटली माझा मिरपूड, आम्ही त्यात कोर काढून टाकतो आणि लहान चौकोनी तुकडे करतो. आम्ही मिरची मांस साठी एका थरमध्ये मिरचीचा प्रसार करतो. हलक्या हाताने रोल करा आम्ही ती फाटणे मध्ये लपेटणे आणि एक बेकिंग ट्रे वर घालणे. 200 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये, 50 मिनिटे बेक.
रोल "मशरूम सह चिकन पट्टीने बांधणे"
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- बडीशेप, मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
कांदा बारीक चिरून, मोठ्या खवणी वर तीन चीज, बडीशेप ठेचून. तळण्याचे पॅनमध्ये, तेल गरम करा, ओनियन्स घालून ढवळावे आणि 1 मिनिटभर तळावे. नंतर त्यात मशरूम, काप, मिठ आणि मिरची घालतात. शिजवलेले पर्यंत मशरूम फ्राय चिकन पट्टिका सुबकपणे बंद विजय, मिठ आणि मिरचीचा सह शिंपडा, आणि उपरोक्त पासून किसलेले चीज आणि बडीशेप वितरण. अगदी लेयर सह शीर्ष मशरूम लावून आणि हलके रोल रोल करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजी तेला मध्ये तळणे. आणि मग आम्ही एका बेकिंग ट्रेवर रोलस लिहू आणि 180 अंश तापमानास सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे.
Prunes सह चिकन पट्टीने बांधणे रोल
साहित्य:
- चिकन पट्टिका (दुहेरी) - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- लहान पक्षी अंडी - 1 तुकडा;
- प्रुण - 10 तुकडे;
- मीठ, मसाला - चवीनुसार.
तयारी
Prunes गरम पाण्यात soaked आहेत . चिकन पट्टिका दोन भागांमध्ये कापली आणि प्रत्येकजण दोन्ही बाजूनी बाहेर पडला. प्रेस द्वारे मिसळून लसूण लसूण सह fillet वंगण प्रत्येक तुकडा, आणि वर आम्ही काप मध्ये कट prunes कट ठेवा आम्ही पट्टीने बांधणे हा रोलसह दुमडल्या, त्यास लाकडी स्क्युरसह निश्चित करा आंबट मलई अंडी, चवीनुसार मीठ मिसळून आहे. परिणामी सॉससह आम्ही रोलस वंगण घालणे 180 डिग्रीच्या तापमानात सुमारे 40 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.