ग्रेव्हीसह स्टीवर्ड गोमांस हा एक डिश आहे जो जवळजवळ कोणत्याही गार्नीस बसतो. चवळीचे बीफ बनवण्यासाठी काही पाककृती बघूया.
ग्रेव्ही सह बीफ कृती
साहित्य:
- गोमांस - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
ओनियन साफ केले जातात, अर्ध्या रिंगमध्ये कटिर्यात आणि भाजीपाला तेलातील फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले असतात. मांस प्रक्रिया, धुवून छोटे तुकडे करतात. नंतर 10 मिनिटे झाकणाने भांडे तयार केलेले साहित्य आणि उकळण्याची पेस्ट घालून मग टोमॅटोची पेस्ट पसरवून थोडे पाणी घालावे, सर्व काही मिठ घालावे आणि अजून 40 मिनिटे शिजवावे. जर आपण सॉस जाड काढू इच्छित असाल तर छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या ओवाळून घ्या आणि चांगले ढवळावे. कोणत्याही बाजूच्या डिशसाठी सज्ज गोमांस
ग्रेव्हीसह स्टुअड गोमांससाठी कृती
साहित्य:
- गोमांस - 600 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल पान;
- मसाले
तयारी
ग्रेव्हीसह गोमांस कसा ठेवावा याबद्दल आणखी एक उपाय शोधू या. गोमांस लहान तुकडे, एक सूर्यफूल तेल वर मांस तळणे नंतर बारीक चिरलेला कांदा घालावा, गाजर पेंढाबरोबर चोळावे आणि सर्व भाज्या तयार होईस्तोवर फिरू द्या.
पिठ सुक्या फ्राईंग पॅनमध्ये वेगवेगळे तळलेले असते, टोमॅटोची पेस्ट पसरवा, मिक्स करून त्यात मिश्रण मिक्स करा. आता थोडे गरम पाणी किंवा मटनाचा रस्सा, चवीपुरते मिठ आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी डिश स्टुअम टाका. कुकरापूर्वी दोन मिनिटे आधी लॉरेल पान फेकून घ्या आणि प्लेट्सवर गोमांसमधुन तयार गळा घाला !
मल्टीवार्कमध्ये ग्रेव्हीसह गोमांस
साहित्य:
- बीफ लगदा - 1 किलो;
- बल्ब - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ग्रेव्ही सह गोमांस तयार करण्यासाठी, प्रथम गरम पाणी सह मांस धुवा, तो कोरड्या आणि एक पठाणला बोर्ड वर पसरली आम्ही नसा स्वच्छ करतो आणि तुकडे करतो. गाजर फळाची साल आणि कुरळे कापून स्वच्छ केले जातात त्याचप्रमाणे, आम्ही कांदे बरोबर करतो. आता गोमांस काप आणि भाज्या एका खोल वाडयात घालून, अंडयातील बलक आणि केचअप घाला. एकसमान वस्तुमान तयार होईपर्यंत चांगले, सर्वकाही मिसळा. मग आम्ही एका खाद्यपदार्थासह कंटेनर पुन्हा घेतो आणि रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
वेळानंतर, आम्ही भांडी बाहेर काढतो, मल्टीवार्कच्या कपमध्ये शुध्द पाणी ओततो आणि शीर्षस्थानी नोझल लावा. आम्ही खालच्या तळाशी अन्नपदार्थ झाकून टाकतो, त्यावर पेंड करून पसरतो आणि तिथे मांस व भाज्या ठेवतात. "वाराका" मोड चालू करा आणि सुमारे 50 मिनिटांचा रेकॉर्ड करा.
ग्रेव्हीसह तळलेले गोमांस
साहित्य:
- गोमांस च्या पट्टीने बांधणे - 1 किलो;
- मटनाचा रस्सा - 350 मि.ली.
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो हॉट सॉस - 25 एमएल;
- मसाले;
- ताजे पुदीना पाने;
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
रस्सा सह गोमांस पाककला करण्यापूर्वी, मांस धुऊन जाते, वाळलेल्या आणि tendons आणि जादा चरबी कापला आहे. मग ते 5 मि.मी. जाड असलेल्या ओव्हल स्लाइससह तंतूवर पसरवा. मिठ आणि मिरपूड सह गोमांस शिंपडा, उच्च गॅस चेंडू तळणे
सॉस तयार करण्यासाठी आपण त्याच तेलमध्ये एक लहान तुकडा ओलावा देतो, थोडे मटनाचा रस्सा घाला आणि मिक्स करा आणि गरम करा. पिठ सुक्या फ्राईंग पॅनमध्ये भाजीपाल्यापर्यंत वेगळे केले जाते आणि नंतर ओनियन्स शिंपडा, चांगले ढवळावे आणि मिरचीसह आंबट मलई, टोमॅटो सॉस आणि मीठ ठेवले. मांस प्लेटमध्ये ठेवा. त्यात शिजवलेले सॉस घाला. Sadabrivaem डिश ताज्या पुदीना च्या पाने चिरलेला आणि लगेच टेबल वर सेवा.