बोर्स्च एक मजेदार आणि समाधानकारक डिश आहे. बीटसह लाल बार्ची कशी बनवायची, खाली वाचा.
कसे beets एक लाल borsch शिजविणे?
साहित्य:
- बटाटा - 300 ग्रॅम;
- गोमांस - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 140 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 30 ग्रॅम;
- साखर;
- गाजर - 130 ग्रॅम;
- तमालपत्र;
- बीट्स - 350 ग्रॅम;
- मिरचीचा सुवासिक मटार;
- हिरव्या भाज्या;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ
तयारी
हाडेवरील गोमांस पाण्यामध्ये ओतणे आणि शेगडीवर जागा बनविल्या जाणार्या पेनका काढून टाकल्या जाव्यात. तयार होईपर्यंत मांस शिजू द्या, आणि नंतर तो बाहेर घ्या मटनाचा रस्सा आम्ही diced बटाटे कमी कांदे चिरून लहान करून घ्यावे, कुचलीत गाजर घाला. आम्ही 2 मिनिटे कूक बनवतो आणि मग आम्ही खवणी, टोमॅटोची पेस्ट, साखर, लिंबाचा रस आणि पॉडसायलीव्हम वर किसलेले बीट लावले. आपण सुमारे 40 मि.ली. पाणी ओतणे आणि सुमारे 20 मिनिटे लहान आग वर वस्तुमान बुझविणे. दरम्यान, आम्ही थोडे पिवळा आहे जे मटनाचा रस्सा मध्ये कोबी ठेवले. 15 मिनिटे उकळवून भाजून घ्यावे. आम्ही बे पे, मिरी, बारीक चिरलेला लसूण ठेवले आणि चवीनुसार मीठ घाला. आम्ही तुकडे मध्ये कट, borscht मांस घालावे फारच शेवटी, आम्ही beets आणि ताजा कोबी बारीक चिरलेला herbs आणि टेबल सेवा करण्यासाठी सह ब्रायन सूप.
Beets सह थंड borsch साठी कृती
साहित्य:
- केफिर - 1 लिटर;
- बीट उकडलेले - 2 तुकडे;
- उकडलेले पाणी - 1 लिटर;
- मोठ्या मुळा - 200 ग्रॅम;
- ताज्या काकडी - 2 पीसी .;
- अंडी, चिवट - 3 तुकडे;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्सचे हिरव्या भाज्या;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
शिजवलेले बीट खवणीवर किसलेले असतात. काकडी, मुळा आणि उकडलेले अंडी चौकोनी तुकडे करतात. Melenko तण ओनियन्स आणि सर्व हिरव्या भाज्या. सर्व घटक एकत्र मिसळून जातात आणि केफिर सह poured. चवीनुसार मीठ घालावे. मग आम्ही आंबट मलई घालतो आणि चांगले मिक्स करतो. आम्ही पाण्यात ओतणे, इच्छित घनता पॅन सामुग्री आणत. बीट सह शीत borscht सहसा उकडलेले बटाटे एक नाश्ता मध्ये वापरले जाते
Beets आणि कोबी सह borsch तयारी
साहित्य:
- बीट्स - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- कोबी - 350 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- बटाटा - 300 ग्रॅम;
- कुचकामी हिरवागार;
- टोमॅटो - 40 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 2 pcs .;
- मीठ;
- पाणी
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये भाज्या तेल अप उबदार, एक बारीक चिरलेला कांदा आणि तपकिरी जोडा, टोमॅटो घालावे, नीट ढवळून घ्यावे, ठेचून लसूण लवंग घालावे. मेलेन्किनो स्क्वॉब भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बल्गेरिया मिरची आणि ओनियन्स पाठवा. हे सर्व stewed असताना, carrots, beets आणि मिक्स चिरडणे. नंतर diced बटाटे घालावे, पाणी 2 लिटर ओतणे आणि लहान आग वर 5 मिनिटे शिजू द्यावे. आम्ही सुमारे 10 मिनिटे कटिलेली कोबी घालून उकळत होतो. उर्वरित लसूण, हिरव्या भाज्या पिळून काढा आणि एक लांब दांडा आम्ही podsalivaem, मिरपूड आणि 5-7 मिनीटे शिजवावे आग बंद करा आणि बीट सह एक चवदार borscht देणे खात्री करा.