सर्व मासे उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे समृध्द असतात. आहारशास्त्रज्ञांना आठवड्यातून एकदा ते कोणत्याही स्वरूपात ते वापरणे सल्ला दिला जातो. Halibut अपवाद नाही आहे शिवाय, त्याला प्रायोगिकरित्या हाडे नाहीत आणि ते चवसाठी आनंददायी आहेत. भांडे मध्ये halibut स्वयंपाक साठी पाककृती पाहू द्या
बटाटे सह ओव्हन मध्ये Halibut
साहित्य:
- लिंबू - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरडी oregano - 1 चमचे;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- आर्टिचोक - 500 ग्रॅम;
- हलिबेटची पट्टी - 4 पीसी .;
- लिंबू - सजावट साठी
तयारी
म्हणून ओव्हनमध्ये हलिबेटचे पट्टी बांधण्यासाठी प्रथम सॉस बनवा. हे करण्यासाठी, एक लहान खारट थोडे लिंबू असोशी वर घासणे, लिंबाचा रस घालावे आणि मीठ, ऑलिव्ह तेल, मिरची आणि oregano मिसळा. बटाटे साफ केल्या जातात, लहान कापांमध्ये घालून वाडग घालतात. लिंबू सॉससह ते घाला आणि एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. आम्ही एक preheated ओव्हन मध्ये 30 मिनिटे सेट. आम्ही artichokes प्रक्रिया, यावेळी त्यांच्या पाने आणि petioles कापून यावेळी. प्रत्येकी दोन भागांमध्ये कापले जाते आणि सुमारे 7 मिनिटे उकळलेले खारट पाण्यामध्ये उकडलेले असते. मग हळुवार सर्व पाणी काढून टाकावे, आम्ही थंड आणि लिंबू मिश्रण ओतणे. भाज्या सह, सर्वकाही स्पष्ट आहे, पण ओव्हन मध्ये हलिबेट कसा शिजवावा? आम्ही भाजलेले बटाटे ओव्हनमध्ये घालतो, तिथे आडितोचे कपडे घालून भाज्या शिजवल्या जातात आणि उरलेले सॉस टाकतात. ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे बेक करावे जेणेकरून मासे पूर्णपणे तळलेले नसेल आणि बटाटे मऊ न होतात आणि सोनेरी कवच धरून जाणार नाही. मग आम्ही हलिबेट, बटाटे शिजवलेले, एका सुंदर डिशवर पसरवले, लिंबू, हिरव्या भाज्यांमधे सजवले आणि टेबलवर सेवा केली.
आंबट मलई मध्ये एक ओव्हन मध्ये भाजलेले हलिबेट,
साहित्य:
- हलिबेट - 1 किलो;
- कांदा - 2 पीसी .;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- हार्ड वाणांचे चीज - 100 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ओव्हनमध्ये हलिबेट बनविण्यासाठी, मासे घ्या, कुल्ले घ्या आणि लहान तुकडे करा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाजीपाला तेल मध्ये पिठ आणि तळणे चांगले प्रत्येक तुकडा घालावे या वेळी आम्ही कांदे स्वच्छ करून अर्ध रिंगमध्ये कट करू. अगदी तळाशी बेकिंग डिश मध्ये, थोडे तेल ओतणे, कांदे ठेवले, आणि नंतर तळलेले मासे. मग सॉस तयार करा - या साठी, एक कोरडे तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे पीठ तळणे, आंबट मलई जोडा, मिश्रण आणि मिश्रण boils होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम, तसेच ढवळत, जेणेकरून पीठ एक ढेकूळ नाही आम्ही आंबट मलई सॉस दोन समान भागांमध्ये विभाजित करतो आणि एकाने मासे भरून देतो. एक मोठा खवणी वर किसलेले चीज असलेल्या चिमटीने वरून 20 मिनिटे आधी ते ओव्हन करण्यासाठी फॉर्म पाठवा. ओव्हन मध्ये हलिबेट सज्ज आहे, आम्ही आंबट मलई दुसरा भाग pouring, टेबल वर गरम सर्व्ह आणि herbs सह garnishing
Halibut पेंढा मध्ये भाजलेले
साहित्य:
- हलिबेटची पट्टी - 4 पीसी .;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- लिंबाचा रस;
- टोमॅटो - 2 पीसी.
तयारी
ही कृती सोपी समजली जाते. आम्ही हलिबेट च्या पट्टीने बांधणे करा, मीठ आणि मसाल्यांच्या सह घासणे, लिंबू रस एक थोडे शिंपडा आणि Foil मध्ये ठेवले माझे टोमॅटो आणि पातळ काप मध्ये कट मासे वर ठेवा, त्यामुळे तो अधिक खमंग चालू, आणि Foil मध्ये wrapped आम्ही 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवतो. वेळ शेवटी, पन्हाळे मध्ये ओव्हन मध्ये halibut तयार आहे!
एक साइड डिश म्हणून, एक मॅश बटाटे किंवा उकडलेले तांदूळ त्यासाठी योग्य आहे. ओलावामध्ये भाजलेले हलिबूत, अनेक भाज्यांसारखे चांगले आहे. ही मासे एक सणाच्या मेजवानीसाठी तयार केली जाऊ शकते, त्याचबरोबर सामान्य कुटुंब डिनरसाठी देखील जास्त वेळ लागणार नाही. बोन अॅपीटिट!