आज, आमच्या पाककृती मध्ये, मांस सह मोती बार्लीवर आधारित एक चवदार आणि समाधानकारक डिश तयार करू इच्छित ज्यांना विस्तृत सूचना. अशी डिश सुगंधी, स्वादिष्ट आणि निर्विवादपणे उपयुक्त असल्याचे दिसून येते, आणि आम्ही ते बहुभुजांमध्ये तयार करू.
मल्टीग्रीिएट मध्ये मांस आणि मशरूमसह मोती लापशी कसा शिजवावा?
साहित्य:
- मोती बार्ली - 245 ग्रॅम;
- गोमांस किंवा डुकराचे मांस - 620 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 165 ग्रॅम;
- मशरूम - 220 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 165 ग्राम;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 65 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 765 मिली;
- शुद्ध तेल - 65 मिली;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - 1 लहान चिमूटभर;
- सुवासिक वाटाणा peppercorns - 3 तुकडे;
- लॉरेल पाने - 2 पीसी .;
- मीठ चटकन मोठे आहे;
- ताजी वनस्पती (वैकल्पिक)
तयारी
मृदू आणि चवदार बनविण्यासाठी मोती बार्लीसाठी फक्त दोन नकारार्थी परिस्थिती पाळणे आवश्यक आहे. सर्वप्रथम, काकडीला स्वयंपाक करण्यापूर्वी कित्येक तास भिजवावे, किंवा रात्रभर ती पाण्यात सोडावी. पण, दुसऱ्या ठिकाणी, स्वयंपाक संपल्यावरच फक्त बार्लीतूनच मीठ घालणे आवश्यक आहे.
या प्रकरणात, आम्ही मांस आणि मशरूमसह मोती दलबीर वापरू आणि या उद्देशासाठी बहुवार्षिक वापर करू. भाजी मध्ये तळणे प्रथम गोष्ट, गंधरहित तेल मांस काप मध्ये कट, "तजेला" किंवा "बेकिंग" साधन समायोजित. रगयुक्त मांस तुकड्यांना दुसर्या सात मिनिटांपर्यंत ढवळत, कांदा किरीचे अर्धे रिंग आणि तळणे ढकले. आता गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या मुळ कुस्करच्या मुळे जोडा, तसेच मशरूम आणि soaked मोती बार्ली पसरली मल्टिकास्ट सामग्रियां पाण्याने भरा, मिठाचा सुगंधी मिरची आणि लॉरेल पाने, मिक्सची चिमूटभर मटार टाका आणि "शमन" या फंक्शनला यंत्र स्थानांतरित करा. स्वयंपाक प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी दहा मिनिटे आधी, अन्न जोडा आणि इच्छित असल्यास ताजे औषधी वनस्पती जोडा. डुकराचे मांस असलेली मोती बार्ली शिजविणे, एक तास पुरेसे असेल आणि गोमांसचे एक डिश 30 मिनिटे लांब शिजवलेले असावे.
एक multivariate मध्ये stewed मांस सह पर्ल लापशी - कृती
साहित्य:
- मोती बार्ली - 235 ग्रॅम;
- पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे - 440 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 125 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 125 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 7 9 0 मिलि;
- शुद्ध तेल - 30 मिलि;
- लसूण सुकलेले - 1 मध्यम चिमूटभर;
- पिकावर गवत आणि सोंलाई - 1 मध्यम चिमूटभर;
- मीठ चवीला शिजवलेले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
आपण "फ्राईंग" किंवा "बेकिंग" यंत्राच्या कार्याच्या प्रदर्शनावर फिरून, बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर मध्ये multivark तळणे मध्ये, लापशी लापशी स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी. आता भिजवलेले मोती बार्ली आणि स्टू जोडा, हंगामात लसूण सुकलेले आणि होप्स-सनीलीसह डिश जोडा, उपकरण "क्वनिंग" किंवा "पिलाफ" या फंक्शनमध्ये अनुवाद करा आणि प्रोग्रामच्या समाप्तीपूर्वी तयार करा. पाककला संपल्यावर, चव घालून, हिरव्या भाज्या घालून मिक्स करावे.