डुप्लिकेशन्ससाठी सॉस खूप तयार करू शकतात, क्लासिक विषयावर वेळ बदलत नाहीत, परंतु काहीच स्वयंपाक किंवा स्वयंपाकाच्या कच-यामध्ये दिसतात. आम्ही आपल्याला तीन वेगवेगळ्या गोष्टींबद्दल सांगू, परंतु डंपलिंगच्या चाहत्यांमध्ये लोकप्रिय ठरलो.
तळलेले चीनी डंपलिंगसाठी होममेड सॉस कसे शिजवावे?
आम्ही जपानी "गिडझा" जवळजवळ ही डूम्पिंग म्हणतो, चीनमध्ये त्यांना "गोती" असे म्हटले जाते आणि अमेरिकेच्या "पोटस्टिकर्स" मध्ये संपूर्ण पाश्चात्य जग. ते खरोखर एक विशेष, तथाकथित उतार-सॉस तयार करत आहेत. या सॉसचे पाणी पिण्यासाठी नाही, ते खाल्ल्यानंतर त्याला डंकेड केले आहे. आम्ही सुशी किंवा जपानी स्वयंपाकाची भांडी खातो, आम्ही वस्बी आणि सोया सॉस यांचे मिश्रण मध्ये बुडणे.
साहित्य:
- काळा तांदूळ व्हिनेगर - 40 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 40 ग्रॅम;
- तिळ तेल - 10 ग्रॅम;
- मिरची तेल - दिड टिस्पून
तयारी
ही सॉस पॅक करण्यासाठी ही सोपी गोष्ट आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे घटकांची उपलब्धता, ज्यामधून फक्त मिरचीचा तेलाचा तुकडाच मिसमिंडा मिरचीचा वापर केला जाईल. काळा तांदूळ व्हिनेगर एक प्रकाश सोया सॉससह एकत्र आणि तीळ तेल घालावे आहे मिरची-तेल शेवटी एकत्र आणि चांगले मिक्स आणि तीव्रतेचे चाहते नसले तर शेवटच्या घटकांना सोडू शकता.
आंबट मलई आणि मिरची सॉस पासून dumplings साठी सॉस
निरपेक्षतेमध्ये या सॉसला अवखळ समजला जाऊ शकतो, आणि खरं तर त्याला बरेच चाहत्यांचे, प्रेमाचे, अगदी तीव्र नाहीत, परंतु बर्निंग. त्याच वेळी जर आपण टोमॅटो सॉस किंवा अगदी साधी टोमॅटोसह मिरचीऐवजी बदलले तर जवळजवळ प्रत्येकजण तेच स्वाद लागेल.
साहित्य:
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- मिरची सॉस - 150 ग्रॅम;
- बडीशेप - 1 घड;
- काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
बडीशेप चांगले, कोरडे आणि बारीक चिरून आंबट मलई मध्ये, मिरची, जोमाने ग्राउंड मिरपूड आणि चिरलेला बडीशेप घाला. सर्व काळजीपूर्वक एकसमान रंग मिश्रित आणि सॉस तयार आहे.
डंपलिंगसाठी व्हिनेगर सॉस
हे कुक्कुटमध्ये डंपिंगसाठी वापरल्या जाणा-या सॉसपैकी एक आहे, पण ते वेगळे कंटेनर मिक्स करून मिळवता आले नाही परंतु प्लेट्समध्ये स्वतंत्रपणे तयार केले गेले. Dumplings तेल, व्हिनेगर आणि लाल मिरचीचा, जे शिडकाव आणि dumplings poured देण्यात आले होते, आणि नंतर विशिष्ट साहित्य मिसळून एकत्र dumplings बाहेर पुसून होते मटनाचा रस्सा आणि अशा प्रकारे या सॉस मिळवला होता
साहित्य:
- व्हिनेगर - 30 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा, ज्यामध्ये पनीर बनवलेले डंपिंग - 60 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- ग्राउंड लाल मिरची - ¼ टिस्पून;
तयारी
डंपलिंग शिजवलेल्या गरम मटनाचा रस्सा मध्ये, लोणी घालून ती विरघळली, लाल मिरचीचा तुकडे करून व्हिनेगरमध्ये घाला. आता आपण डंपलिंग्ज पाणी देऊ शकता.