चिकन माटबॉल

माटबॉल म्हणजे बॉल्सच्या स्वरूपात मांस डिश आहे ते केळीचे मांस विविध प्रकारच्या तयार आहेत. आम्ही कोंबडीचे मांसबॉल्स कसे शिजवावे ते आता सांगू

ग्रेव्ही सह चिकन meatballs साठी कृती

साहित्य:

मीटबॉल साठी:

• minced चिकन पट्ट्यामध्ये - 600 ग्रॅम;
• लांब धान्य तांदूळ - दिड कप;
• मध्यम आकाराचे कांदे - 1 तुकडा;
• कोंबडीची अंडी - 1 तुकडा;
• मीठ

ग्रेव्हीसाठी

• आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 1 टेस्पून. चमचा;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 चमचे;
• गव्हाचे पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
• तमालपत्र, मीठ

तयारी

चिरलेला कांदा तळून हलके सोनेरी होईपर्यंत परतावा. तांदूळ उकळणे आणि minced मांस मध्ये देखील पाठवा. आम्ही अंड्या गाडी चालवतो आणि त्यावर हात लावतो आणि हाताने मिक्स करतो. आम्ही लहान गोळींच्या स्वरूपात लेपिटल्स बनवितो, ते भाजीपाला तेलात दोन्ही बाजूंच्या पिठ आणि तळणे मध्ये लिहून द्या. टोमॅटोची पेस्ट घालावी, एका काचेच्या पाण्यात मिठ घालावे आणि एक फ्राइंग पॅनमध्ये मीटबॉलचे टोमॅटो मिश्रण घालावे. एक लहान आग वर 10 मिनिटे स्टव. आणखी 100 मि.ली. पाणी आम्ही आंबट मलई आणि पिठ सौम्य आणि चांगले मिक्स आम्ही हे मिश्रण फ्रायिंग पॅनमध्ये ओततो, झाकणाने झाका आणि थोडासा हलका करा, जेणेकरून पीठ द्रव्यमान समानप्रकारे वितरीत केले जाईल. आम्ही आणखी 10 मिनिटे बुडवून टाकतो, आणि त्यानंतर आम्ही आग बंद करतो, चिकन मीटबॉल आणि ग्रेव्ही तयार आहे!

क्रीम सॉस मध्ये चिकन Meatballs - कृती

साहित्य:

• मलई - 500 मिली;
• दूध - 200 मि.ली.
• कोंबडी मांस - 0,5 किलो;
• unsweetened बन - 1 तुकडा;
• मोठे कांदा - 1 पीसी.;
• चीज हार्ड - 300 ग्रॅम;
• बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• लसूण - 2-3 वेज;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

दुधात मक्याचे मटणी बेक करावे. कांदा चिरून घ्या. धुऊन चिकन मांस twisted आहे. आम्ही अंबाडा मळणे आणि चिकन mince ते जोडा, तेथे आम्ही ओनियन्स ठेवले. सोलिम, चवीपुरते मिसळा आणि मिक्स करा. या भाजीपाला पासून आम्ही लहान meatballs करा. हा फॉर्म थोडीशी तेलाने कोसळलेला आहे, आम्ही आमच्या मास्कबॉल घालून ओव्हनमध्ये ठेवतो. 180 डिग्री सेंटीग्रेड तापमानावर आम्ही एक तास एक चतुर्थांश उभे राहतो. सॉस साठी, बडीशेप आणि लसूण च्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. सरासरी खवणी वर आम्ही हार्ड चीज चिरडणे तयार साहित्य एकत्र करा, मलई जोडा आणि मिक्स. चिकनमधून मधुर माशांचे भांडे भिजवलेल्या सॉससह किसून घ्या आणि त्याच तपमानावर आणखी 15 मिनिटे बेक करा.

टोमॅटो सॉस मध्ये चिकन mince पासून Meatballs - कृती

साहित्य:

• चिकन कूक - 600 ग्रॅम;
• लहान ओटचे जाडे भरडस्त्याचे तुकडे - 2/3 कप;
• योग्य टोमॅटो - 1 पीसी.;
• 1 मोठे गाजर;
• मध्यम आकाराचे कांदे - 2 पीसी .;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम;
• चिकन साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 चमचे;
• मिठ, मिरचीचे मिश्रण;
• दूध - 60 मिली;
• गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• व्हिनेगर 5% - 5 मि.ली.
• टोमॅटो रस - 200 मि.ली.
• सूर्यफूल तेल- 20 मि.ली.

तयारी

चिकन मध्ये आम्ही ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स घालावे आणि दूध मध्ये घाला. चांगले मिक्स करावे आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ फुगण्याची सोडा. लसूण आणि कांदे चिरून घ्यावे, अर्ध्या गाळें खवणीवर चोळण्यात आली आणि उरलेले अर्धवर्तुळ अजमोदा (ओवा) ठेचून आहे, टोमॅटो सोललेली आहेत आणि लगदा आम्ही पुरीमध्ये रूपांतर करतो. बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा), लसूण, किसलेले गाजर आणि कांदे अर्धा खण, मीठ, मिरपूड पाठवून इतर सर्व मसाल्यांना मिक्स करून चांगले मिक्स करावे. आम्ही meatballs रोल आम्ही त्यांना चवदार कवच घालू शकतो तोपर्यंत ते आटवा आणि तळणे मध्ये घाला. आता आम्ही तळण्याचे पॅन वरून मटूबूड्स काढतो आणि त्यामध्ये उर्वरित कांदे, गाजर पसरवून, 5 मिनिटे व्हिनेगर आणि स्टू वापरुन ढवळत होतो. यानंतर, पीठ सह भाज्या शिंपडा, पुन्हा मिक्स, तळलेले टोमॅटो जोडा, टोमॅटो रस ओतणे 2 मिनिटे, मिठ, मिरपूड यासारखी वस्तुमान उकळत्या झाल्यानंतर उकळत्या पाण्यात सुमारे 100 मि.ली. घाला आणि मीटबॉलच्या सॉसमध्ये ठेवा. कमकुवत अग्नीवर 30 मिनिटे शिजवा. आणि मग लगेचच टोमॅटो सॉसमध्ये चिकन मीटबॉल टेबलवर दिल्या जातात.