घरी चेरी लिकर - कृती

घरी चेरी लिकरसाठी कृती सर्वव्यापी आहे, थोडी वेळ लागते आणि फक्त आपल्या मनावरचा थर लावून धैर्याची आवश्यकता असते. खाली दिलेल्या तफावतींपैकी एक म्हणजे आपल्याला काय आवडते ते निवडणे सोपे आहे.

घरी चेरी कडक मद्य कसा बनवायचा?

इच्छित अंतिम चव अवलंबून, आपण एक मद्यपी पेय बेस म्हणून राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, कॉग्नेक किंवा चंद्राचा क्षीण वापरु शकता. विशिष्ट कृतीच्या अनन्यसाधारण गोष्टी लक्षात घेऊन, म्हणजे, कडक मद्य म्हणून वापरलेले साखर शर्करा नसून सामान्य साखर, तयार उत्पादनात अल्कोहोल चा स्वाद सहजपणे जाणवेल.

साहित्य:

• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 475 मि.ली.
• चेरी - 235 ग्रॅम;
• साखर - 240 ग्रॅम

तयारी

आपण एक चेरी कडक मद्य तयार करण्यापूर्वी, आपण एक विशेष प्रकारे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ तयार करणे आवश्यक आहे. चेरीला स्पर्श करून आणि त्यांचे पेडीकल्स काढून टाकल्यावर, प्रत्येकी हरभरा कुरतडणे किंवा सुबकपणे हाड आणि लगदा भाग पाडण्यासाठी कट करा, जे भविष्यात एक स्पष्ट स्वाद देईल. तयार cherries enameled dishes मध्ये घालावे आणि साखर एक थर सह कव्हर जरा सामुग्री ढवळत न करता, त्यांना मध्ये राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे आणि lids त्यांना कव्हर 3 महिने काळोख आणि थंडीत चेरी मिक्सर सोडा आणि या कालावधीच्या शेवटी हळुवारपणे ते कापसाचे किंवा वाणासाठी तयार केलेले कापड काप माध्यमातून ओढाता.

चेरी पाने सह चेरी मद्यपान - कृती

आपण त्याची रचना भांडवल गुंतवणे, तर फळे नाही फक्त, पण आणखी चेरी चव जोडा, परंतु देखील चेरी पाने आम्ही पुढे जाण्याचा निर्णय घेतला आणि चेरीच्या पानांना एक किलकिले आणि पुदीनाची पाने टाकली.

साहित्य:

• चेरी - 5 9 0 ग्रॅम;
• चेरीची पाने - 7 तुकडे;
• टकसाळ च्या twigs - 2 pcs;;
• साखर - 145 ग्रॅम;
• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 520 मिली

तयारी

घरी चेरी मद्य तयार करण्यासाठी दगड पासून berries च्या स्वच्छता सह सुरु होते. सर्व हाडांना काढून टाकल्यानंतर, चेरीचा लगदा गुळगुळीत झालेला असतो आणि हाडेचा एक भाग (सुमारे एक डझन) कुचलला आणि कापसाचे एक थैली म्हणून हस्तांतरित केले जाते. चेरी लगदा साखर, चेरी आणि पुदीना च्या पाने सह मिश्रित आहे, नंतर राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य टाकला आणि पिळून झाकून पिण्याची, पूर्व tightly बंद. बँकेने दार लावण्याचा आग्रह धरण्याच्या पहिल्या आठवड्यात सूर्यप्रकाशात ठेवावा, त्यानंतर दुसर्या महिन्यासाठी ती थंड झाल्यास. ओतणे पूर्ण केल्यानंतर, पेय फिल्टर आहे.

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य न पानांवर चेरी मद्य

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य पर्याय एक गुणवत्ता चंद्राचा प्रकाश असू शकते. या पाककृती च्या प्रमाणात सहज लक्षात जाऊ शकते: cherries 1 किलो साखर 1 किलो आणि 40 अंश करण्यासाठी diluted अल्कोहोल 1.5 लिटर घ्यावे आवश्यक आहे.

किलकिलेतील हाडे पासून चेरी लगदा सोललेली सुगंधीसाठी, हाडेचा एक भाग देखील तुटला जाऊ शकतो, एक कापडी पट्टीमध्ये ठेवता येते आणि एका चेरीसह कंटेनरमध्ये सोडतो. उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर साखर diluting, साखर सरबत शिजू द्यावे. किलकिलेमध्ये शीत मिक्स घालावे, नंतर मद्य ओटून कंटेनर बंद करा. मस्तपैकी दोन महिने हे पेय थंड ठेवले जाते.

घरी जलद चेरी लिकर

स्वयंपाक तंत्रज्ञानाची गती घरगुती लीकर्सचा मुख्य फायदा नाही. वृद्धत्त्वाची प्रक्रिया वाढवणे, आपण पिण्याच्या चव आणि सुगंधांना यज्ञ करा, परंतु एक पर्याय आहे जो आपल्याला जास्तीत जास्त वेळ जास्तीतजास्त बोराचे गुणधर्म काढू देतो.

साहित्य:

• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 230 मि.ली.
• कॉग्नाक - 440 एमएल;
• साखर सिरप - 135 मिली;
• चेरी - 540 ग्रॅम

तयारी

लगदा च्या एकाग्रता तोडण्यासाठी आणि हाड उघडकीस बोरा दाबा साखरेचा सिरप आणि शंकू आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य यांचे मिश्रण असलेले चेरी पूर्ण करा, नंतर सूर्यप्रकाशात आठवड्यातून उभे रहावे. सज्ज कडक मद्य थंड होण्यासाठी काही दिवस थंड, भिजवून फिल्टर आणि वापरुन पहा.