Belyashi - अन्न, अर्थातच, उष्मांक उच्च, पण अतिशय चवदार घरातल्या बिलीसा कसा शिजवायचा, तुम्ही या लेखातून शिकाल.
मांससह होममेड बेलयासाठी पाककृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- केफिर - 200 मिली;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- उच्च गुणवत्तेचे पीठ - 1.2 किलो;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- दूध - 220 एमएल;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- गंधरहित तेल - 50 मिली
भरणे साठी:
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड;
- minced meat - 450 ग्रॅम.
तयारी
घरी व्हाईट्स तयार करणे चाचणीची तयारी सुरू होईल. हे करण्यासाठी, दूध सह केफर मिक्स, अंडी जोडा आणि एक सर्वकाही सह या सर्व झटकणे. मग सोडा, साखर, मीठ घालून ढवळावे. हळूहळू आम्ही पीठ मध्ये ठेवले मळलेल्या पिठाच्या पिठाच्या बाहेर काढायला पाहिजे. सरतेशेवटी, भाजी तेल घालून पुन्हा मिक्स करा. आम्ही तो नैपुक्ककाने झाकून करतो, आणि आम्ही स्वतःला तयार करतो: आम्ही ओनियां कापणे करतो. आणि बटाटमिटने अधिक रसदार सोडले आहे, हे खारफुटीच्या माध्यमातून कांदाचा एक भाग पार करणे शक्य आहे. आणि आपण मांस धार लावणारा वर मुरगाळणे शकता आम्ही बारीक चिरलेला कांदा, मिठ, मिरपूड घालून बनवतो. आता आपण बेल्जिशी बनवत आहोत: आम्ही 4 भागांमधे मोकळी करावी. त्यांना प्रत्येक बंडलमध्ये बनवले जाते आणि आम्ही ते तुकडे करतो. त्यांना प्रत्येकी एक सपाट केक बनवले जाते, आम्ही मध्यभागी भरणे घालतो आणि पिळ बनवतो. आपण मध्यम उघडा सोडू शकता. तळण्याचे पॅनमध्ये सूर्यफूल तेल घाला (शिजवा तेल अर्धा असावा) आणि शिजवलेले होईपर्यंत बालीषा भरू.
आळशी घरगुती पंचा - कृती
साहित्य:
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- मिठाई मिश्रित - 300 ग्रॅम;
- बेकिंग सोडा - 0,5 टीस्पून;
- केफिर - 400 एमएल;
- गव्हाचे पीठ - 350 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
तयारी
एक किंचित उबदार केफिर मध्ये, सोडा ओतणे, आणि नंतर मीठ. ढवळत आणि उभे 5 मिनिटे नंतर चवीपुरते पीठ आणि मिक्स घाला. पॅनकेक्स साठी dough बाहेर प्राप्त करणे आवश्यक आहे. कांदा चिरून घ्यावा आणि त्यात बारीक चिरलेला कांदा, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स एकत्र करा. मिक्सरमध्ये मिठ घालावे आणि ढवळावे. तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये ओनाने तेल गरम करा, एक फ्राईंग पॅनमध्ये चमच्याने घ्या. शिजवलेल्या दोन्ही बाजूंनी तळणे.
यीस्ट आटण घर-शैली पासून Belyashi
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पाणी 375 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 550 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- तेल - 45 एमएल;
- कोरडी यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 30 ग्रॅम.
भरण्यासाठी:
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- मांस - 400 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
उबदार पाण्यात आपण साखर, खमीर घालून चांगले मिक्स करतो. परिणामी मिश्रणाने, आम्ही सुमारे एक तृतीयांश पीठ काढून टाका आणि एकसमान होईपर्यंत द्रव मिसळा. परिणामस्वरूप अपारदर्शक 20 मिनिटांत उदभवण्यास परवानगी आहे. नंतर मीठ घालावे, बाकीचे पीठ काढून टाकावे आणि मऊ मिक्स एकत्र करा, नंतर तेलात तेल घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. ओलसर पुदीनासह कणिक झाकण करा आणि 1.5 तास जा. तो 2 वेळा येतो तेव्हा, आम्ही आमच्या हाताने तो गुळगुळीत आणि समान भागांमध्ये विभागणे. आम्ही त्यांच्याकडून केक बनवतो. भरण्यासाठी, कांद्यासह एकत्र मांस एका मांस धार लावणारा, मीठ, मिरपूड आणि नीट ढवळले जाते. प्रत्येक केकच्या मध्यभागी आम्ही थोडेसे भरतले. आम्ही कडा कनेक्ट आणि bialash करण्यासाठी इच्छित आकार देऊ. लाल तेलात गरम तेल घालून फ्राय बेलया