गाजर हे एक उल्लेखनीय मुळ पीक आहेत, जे मानवी पोषण मध्ये अतिशय महत्वाचे आहे. पण तो फक्त गाजर स्वतःच अत्यंत उपयुक्त आहे, पण ते पासून तयार रस; तर गाजरच्या रसांच्या गुणधर्मांमुळे आपल्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होतो. पेय उच्च प्रतीचे औषधी गुणधर्म त्याच्या रासायनिक रचनामुळे आहे.
गाजर रस च्या रासायनिक रचना
एका नैसर्गिक गाजर पिण्याची रचना खालील घटक समाविष्ट करते:
- ग्रुप बीचे जीवनसत्वे, फायदेशीरपणे मज्जासंस्था;
- व्हिटॅमिन डी आणि ई, म musculoskeletal ऊतींचे बळकटीकरण आणि विकासावर सकारात्मक परिणाम होतो;
- व्हिटॅमिन के हेमॅटोपोईजमध्ये भाग घेते आणि रक्ताच्या थरांचे प्रमाण प्रभावित करते;
- गाजरचा रस त्यामध्ये बीटा चित्र शोधून त्याचे उपयुक्त गुणधर्म वाढविते जे व्हिटॅमिन ए (रेटिनॉल) मध्ये बदललेले आहे, ज्याचे स्त्रिया आणि पुरुष दोघांमध्ये प्रजनन प्रणालीवर फायदेशीर परिणाम होतो.
जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, गाजर रसमध्ये मोठ्या प्रमाणावर मायक्रोसेलमेंट्स आहेत:
- लोह, जे रक्ताची स्थिती सुधारते आणि अशक्तपणा उद्भवते;
- कॅल्शियम, हाडे बळकट करणे आणि त्यांना पतंग आणि विघटनशीलतेपासून संरक्षण करणे;
- हृदय काम फायदेशीर पोटॅशिअम;
- आयोडीन, थायरॉईड ग्रंथी उत्तेजक.
याव्यतिरिक्त, गाजर रस सक्रियपणे त्यात समाविष्ट जैविक सक्रिय पदार्थ संपुष्टात त्याच्या उपचार हा गुणधर्म पलीकडे. त्यांना antimicrobial गुणधर्म आहेत आणि हानिकारक सूक्ष्मजीव च्या सुटका मदत.
रस किती उपयुक्त आहे?
- गाजर रसांचा सेवन, भूक वाढते, जठरोगविषयक मार्ग क्रियाकलाप सुधारते, पित्त च्या पाचक enzymes सक्रिय उत्पादन प्रोत्साहन देते.
- एक नैसर्गिक पेय शरीरातील विषारी पदार्थ आणि विषारी द्रव्य काढून टाकण्यास, तसेच जड धातू काढून टाकण्यास मदत करते.
- गाजरच्या रसचा सेवन मज्जासंस्था सुधारते, तणावग्रस्त आणि उदासीनता असलेल्या परिस्थितीच्या परिणाम काढून टाकण्यास मदत करते.
- गाजरचा रस रक्तवाहिन्यांना बळकट करण्यासाठी आणि हिमोग्लोबिनचा दर्जा वाढविण्यासाठी उपयुक्त आहे, तरीही त्यावर antitumor गुणधर्म आहे
- हे "वाईट" कोलेस्टेरॉलपासून मुक्त होण्यास मदत करते, चांगल्या संचयित होण्यामध्ये योगदान देते.
- गर्भवती आणि स्तनपान करणा-या मातांसाठी तसेच मुलांच्या आहारासाठी वापरल्या जाणार्या पेय विनाशकारी वापराची नोंद करण्यात आली.
- तथापि, गाजर रस नाही फक्त उपयुक्त गुणधर्म आहे, पण वापरण्यासाठी contraindications.
सर्वप्रथम, त्यांना वाहून नेऊ नये कारण गुणोत्तर कमी झाल्यास गंभीर समस्या उद्भवू शकतात:
- गाजरचा रस जास्त प्रमाणात वापरल्याने त्यात समाविष्ट असलेल्या पदार्थांमुळे यकृतावर ताण येऊ शकतो, ज्यामुळे वाढत्या थकवा, डोकेदुखी, चक्कर येणे, उलट्या होऊ शकतात.
- त्वचा पिवळ्या रंगाची छपाई मिळवू शकते.
- एलर्जीची प्रतिक्रिया शक्य आहे.
- आतड्यांसह संभाव्य समस्या, तसेच पेटांच्या आजारांची तीव्रता