गरम, गरम उन्हाळ्याच्या आगमनानंतर, कोणीही कॉफी किंवा चहा पिण्याची इच्छा बाळगू शकत नाही. बहुधा, या हवामानात, आपण काहीतरी थंड, टॉनिक आणि नवचैतन्यासाठी स्वत: ला उपचार करू इच्छित असलेल्या कोणत्याही गोष्टीपेक्षा अधिक सर्व कॉफी प्रेमींसाठी, या परिस्थितीतून बाहेर एक उत्कृष्ट मार्ग आहे - एक मद्य पेय एक उत्कृष्ट आवृत्ती - glace (किंवा glace).
हे प्रथम फ्रान्समध्ये शोधण्यात आले होते आणि तेव्हापासून हे पेय जगभरातील गॉरमेट्सचे अत्यंत प्रेमळ बनले आहे. त्याचे नाव लॅटिन शब्द "बर्फ" पासून प्राप्त होते कॉफी ही आइस्क्रीमसह एक मद्य आहे, जे अत्यंत लोकप्रिय आहे, विशेषत: उन्हाळ्यात कॉफीच्या चकचकीत आइस्क्रीमची विविधता वापरण्यासाठी वापरली जाते: plombi, eskimo, cream-brule. ग्लेशिससाठी ग्लास अंदाजे 300 मि.ली.च्या आवाजासह शंकूच्या आकाराचे आकार निवडणे उत्तम आहे.
सहसा या पेय कॅफे मध्ये प्यालेले आहे, रेस्टॉरंट्स, पण घरी सहज तयार केले जाऊ शकते! चकाकड्या आणि क्रीम, कॉफी मद्य, कॅमेरा crumbs, साखर पावडर, इत्यादिंच्या व्यतिरिक्त: कोणत्याही परिस्थितीत, परिणामी, आपल्याला एक आल्हाददायक, गोड, सुगंधी पेय मिळवणे ज्यात व्हॅनिला किंवा मधाच्या चव आहेत.
घरगुती कॉफी ग्लेझ कसे बनवायचे आणि मूळ पेय तयार करण्यासाठी घरगुती सदस्यांना त्यांच्या असामान्य क्षमतेसह कसे करायचे हे थोड्या पाककृती बघूया.
कॉफी साठी पाककृती
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 1 चमचे;
- फ्रोजन आइस्क्रीम किंवा व्हॅनिला - 100 ग्रॅम;
- एस्प्रेसो कॉफी - 100 मिली;
- हार्ड कडू चॉकलेट - 30 ग्रॅम.
तयारी
कॉफी कसा तयार करायचा? तर, कॉफी बनवायची पहिली गोष्ट. आपण कॉफी मेकर नसल्यास, आपण झटपट कॉफी वापरू शकता. आपल्यासाठी नेहमीची पद्धत द्वारे आम्ही कॉफी तयार करतो, चव आणि थंड होण्यासाठी साखर घाला. नंतर, आम्ही उच्च ग्लास वाइन ग्लासेस घेतो, प्रत्येक लहान आइस्क्रीमच्या तळाशी ठेवून थंड कॉफी घालतो. आम्ही कचर्याचे तुकडे घातले, वरुन आम्ही किसलेले चॉकलेटवर सजवले आणि ते टेबलवर लावले. हे सर्व आहे, एक आश्चर्यकारक पेय तयार आहे. हे एक चेरी किंवा स्ट्रॉबेरी सह चालता येऊ शकते
पाककृतीची चकती देखील गरम, थंडगार नाही, कॉफ़ीसह देखील आहे. याव्यतिरिक्त, आपण चवीनुसार कॉफी किंवा चॉकलेट आइस्क्रीम घेऊ शकता. काहीवेळा, ग्लॅजेस तयार करताना, कॉफी लिकर किंवा कॉग्नाक याची जोडता येते. सर्वसाधारणपणे, कल्पना करणे, सुधारणे आणि आपण नेहमीच यशस्वी व्हाल अशी भीती बाळगू नका.
मलई सह Glasse पाककृती
साहित्य:
- brewed कॉफी - 200 मि.ली.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम - 200 ग्रॅम;
- चॉकलेट सिरप - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई 33% - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 1 चमचे
तयारी
आम्ही कॉफी प्रथमच भिजवा किंवा कॉफी मशीनमध्ये शिजवा. मग थंड होऊ द्या जेणेकरून गरम मिळत नाही. उच्च पारदर्शक काचमध्ये आम्ही व्हिनिला आइस्क्रीमचे काही गोळे लावले आणि इच्छित असल्यास चॉकोलेट सिरप वरून ओव्हन वर ठेवले. आता थंडगार कॉफी भरा आणि हळूवारपणे व्हीप्ड क्रीम आधीच पसरली. चूर्ण साखर किंवा चिरलेला कँडीसह पिणे
आपण, अर्थातच, थोड्या वेगळ्या प्रकारे glace तयार करू शकता: प्रथम वाइन ग्लास मध्ये कॉफी ओतणे आणि फक्त नंतर आइस्क्रीम चेंडू ठेवले. पण हे या आश्चर्यकारक पेय च्या चव वाईट नाही
आता आपण कॉफीची तंतोतंत कशी तयार करावी हे आपल्याला ठाऊक आहे, आणि ते अपरिहार्यपणे कोणत्याही सणाच्या मेज किंवा फक्त कौटुंबिक डिनरमध्ये सुशोभित करेल! या उत्कृष्ट पेय सह ग्लासेस सहसा एक कोरलेली कागद हात रुमाल सह decorated एका प्लेट वर ठेवले आहेत, आणि आइस्क्रीम एक मिष्टान्न चमच्याने आणि कॉफी साठी 2 straws पुढील ठेवलेल्या आहेत लक्षात ठेवा हे पेय तयार झाल्यानंतर लगेच सर्व्ह करावे, जेणेकरून आइस्क्रीम वितळणार नाही.