उरीयूक एक प्रकारचा वाळलेल्या apricots, अधिक लोकप्रिय वाळलेल्या apricots विपरीत, सर्वात नैसर्गिक स्वरूपात संरक्षित आहे - दगड सह. बर्याचदा, जर्दाळू केवळ एका झाडावर सुकविण्यासाठी परवानगी देते आणि मग ते गोळा आणि सुकवले जातात. विशेषज्ञांचा असा विश्वास आहे की अशा नैसर्गिक सुकण्याच्या तंत्रज्ञानाने, सर्व जीवनसत्त्वे आणि ताजे फळे संरक्षित केले जातात. धन्यवाद, जर्दाळू आमच्या शरीरासाठी एक प्रचंड फायदा आहे, हे कधी कधी निरुपद्रवी आहे जरी.
जर्दाळू च्या उपयुक्त गुणधर्म
शरीरासाठीच्या जर्दाळ्याचे फायदे त्याच्या अद्वितीय जैवरासायनिक रचनात आहे, ज्यांमध्ये अशा पदार्थ असतात:
- ग्रुप बी, ए, सी, पीपी (नियासिन), बीटा कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन ईच्या उच्च सामग्रीचे जीवनसत्त्वे, यामुळे शक्ती पुनर्संचयित करणे, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे, व्हिटॅमिनची शिल्लक पुन्हा भरणे आणि त्वचावर अनुकूल प्रभाव पडणे शक्य होते;
- खनिज लोखंड, कॅल्शियम मॅग्नेशियम, सोडियम, फॉस्फरस आणि पोटॅशिअमची नोंद सामग्री (1780 एमजी प्रति 100 ग्राम) आहे, ज्यामुळे आपण जल-लिथियम बॅलेन्स समायोजित करू शकता;
- सेंद्रीय ऍसिडस् (सफरचंद, लिंबू, सेलिसिलिक, वाइन) ऑक्सिडेशन प्रोसेससह लढण्यासाठी आणि ऊतींचे वय वाढवण्यासाठी शरीराला अल्कलॅज करण्याची एक अनोखी संधी देतात;
- आहारातील फायबर पचन सुधारते, आतड्यांतील विषारी पदार्थांचे निर्मूलन आणि स्वच्छता वाढवते.
जे लोक वजन गमावू इच्छितात त्यांच्यासाठी जर्दाळ्याचा फायदा हा आहे की विटामिन बी -5 यात वसा नष्ट होतो. ऐवजी उच्च उष्मांक सामग्री (240 किलोकॅलरी) असूनही, जर्दाळू वापरून आहारात असलेल्या मध्यम प्रमाणात वापरण्याची शिफारस केली जाते, ते सक्रिय क्रीडासाठी देखील उपयुक्त आहे.
जर्दाळू वापरण्यासाठी निगडीत
जर्दाळू आतड्यांस निश्चिंत होतात आणि जर जास्त सक्रियपणे वापरला तर अतिसार होऊ शकतो. या वाळलेल्या फळांचा गैरवापर केल्याने वजन वाढू शकते कारण यात कार्बोहायड्रेट मोठ्या प्रमाणात आहे. मध्यम डोस मध्ये, जर्दाळू शरीरावर एक अपवादात्मक फायदेशीर परिणाम आहे, snacking एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणून सर्व्ह करू शकता, मिष्टान्न आणि जटिल पदार्थ एक घटक भाग.