कॉर्नच्या कानावर बारीक लक्ष द्या - ते सोने, किंवा सूर्य स्वतःच चमकत आहे की नाही ... पण, त्यातील प्रत्येक धान्य सूर्यप्रकाशाद्वारे उध्वस्त होताना हानिकारक आणि अगदी निरुपयोगी असू शकतो, सूर्यकिरणाने निर्लज्जपणे निर्विवादपणे निर्विवादपणे शंका व्यक्त करतो.
एका वेळी (जेव्हा सोव्हिएत युनियनने स्वेच्छेने "प्रेमाच्या" भागाला "सक्तीने" लावले होते) तेव्हा, त्याला "रशियन सोना" असे म्हटले जाऊ लागले, तरीसुद्धा, प्रामाणिक असणे, रस सह, फक्त कॉर्नबरोबर थोडेसे नाही.
"रशियन सोने" जन्मस्थान लॅटिन आणि मध्य अमेरिका आहे, जेथे, भारतीयांच्या भूमीतून, कोलंबस यांच्या नेतृत्वाखाली स्पेनच्या लोकांनी आणले होते. हळूहळू पण खरंच, कान, रशियाला आले, साधारणपणे, XVIII शतकात.
आणि आता काय? भारतीय खाद्यपदार्थ किंवा त्यांची रोजची भाकरी (त्या महात्वाचे पीठ, बहुदा कॉर्नसारखे तेल), मधल्या बँडच्या मेजवानीत एक स्वागतयोग्य अतिथी बनले - आम्ही काळजीत होतो की आपण आहारावर मका उकडणे शक्य आहे का? अर्थात, जेथे आता नाही!
उकडलेले कॉर्न फायदे
आणि आत्ता, आपण स्वत: चे प्रयत्न करुन हे समजावून सांगू की शिजवलेल्या भात इतके उपयुक्त कसे आहे आणि ज्यासाठी लोकांनी त्याचा संपूर्ण जगभरात प्रेम केला आहे.
सर्वप्रथम, या कानांचे आकर्षण आणि अनोखीता म्हणजे ते "रसायनशास्त्र" शोषत नाहीत - मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे शब्द, नायट्रेट्स आणि सल्फाटस्, विविध उर्वरक जे "रशियन सुवर्ण" च्या विकासास "ऐतिहासिक मातृभूमीपासून दूर" करतात .
कॉर्न खरोखर आपल्या फळांमध्ये हे सर्व घृणास्पद वाहून नेणार नाही, शिवाय ते स्वयंपाक करताना त्याच्या जास्तीत जास्त पोषक ठेवते. त्यासाठी धन्यवाद आपण धान्य एक दाट खोल गरज - ते पाणी आहेत, मटार सारखे, सोयाबीनचे, मसूर, उकळणे नाही
म्हणजेच, पर्यावरणास अनुकूल उत्पादन आणि उष्णता उपचार असूनही उपयुक्त पदार्थांचे संरक्षण करण्याची संपत्ती - हे प्रथम दोन बिंदू आहेत जे उपयुक्त उकडलेले कॉर्न आहेत
पण, याव्यतिरिक्त, ते व्हिटॅमिन कॉर्न समाविष्ट काय पाहू नये देखावा प्रभावी आहे:
- व्हिटॅमिन बी 4 - कॉर्न ऑफ रेकॉर्ड होल्डर्स, आणि आम्ही या खात्यासाठी, आपल्याकडे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्याची आणि वसा उतकांच्या प्रमाणाचे नियमन करण्यासाठी "आपोआप" करण्याची संधी आहे;
- जीवनसत्त्वे-अँटिऑक्सिडंट्स - ए, ई आणि सी - ते वृद्धत्वामुळे, ट्यूमरच्या विकासात अडथळा आणतात आणि कोलेजनचे उत्पादन करण्यास हातभार लावत आहेत हे सांगणे आवश्यक आहे का?
- व्हिटॅमिन एच (बायोटिन) तेलकट, समस्या असलेल्या त्वचेसाठी उपयुक्त आहे (कोर्नमेड आणि अंड्याचा प्रथिने तयार केलेले एक मास्क हे दोन्ही समस्या आणि त्वचेचे तेलकट प्रकाशणे दूर करु शकते);
- याव्यतिरिक्त, रचना - फॉस्फरस, सोडियम , जस्त, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, आयोडिन, लोहा, तांबे आणि अगदी सोने (हे हानीकारक नाही, पण अगदी सुखद देखील आहे).
उकडलेले ताजे असताना अधिक उपयुक्त आहे ...
शिजवलेल्या स्वरूपात खाणे खरोखर उपयोगी असलेले काही भाज्यांपैकी कॉर्न आहे अर्थातच, कच्चा मका खाणे, काही लक्षात येईल, पण बिंदू हे नाही ...
उकडलेले कॉर्नचे फायदे स्पष्टपणे दिसून येतात, सर्वप्रथम समस्या पचन असलेल्या लोकांच्या आरोग्यावर उदाहरणार्थ, उकडलेले कोळशाचे तुकडे मक्कर (एक ठराविक जॉर्जियन परंपरेनुसार) द्वारे स्वादलेले असतात, ते बद्धकोष्ठता विरोधातील लढ्यात सर्वात उपयुक्त असतात.
उकडलेले कॉर्न कर्नलमधील सूप-प्युरी जठराची रोगग्रस्त रुग्णांद्वारे लिव्हरच्या आजारामुळे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, जेड, गाउट, हेपॅटायटीस, पित्ताशयाची पेशी, पित्ताशयाचा दाह इत्यादि सह दर्शवितात. डिश पौष्टिक आहे, सहज पचण्याजोगे, प्रथिने.
तसेच पोटच्या श्लेष्मल त्वचावर मक्याचा ठिसूळपणाचा परिणाम चांगला असतो- मार्गाने, "केस" सह शिजवायला का सुचवता येते.
उकडलेले कॉर्न फक्त तेव्हाच दाखविते की केवळ चांगले नाही, तर ते देखील हानिकारक आहे, हे रक्ताची सांसर्गिकता आहे. वारंवार रक्तस्राव असणा-या लोकांसाठी कॉर्न उपयोगी आहे आणि ते "नाक वर" आधीपासूनच thrombophlebitis असलेल्या लोकांसाठी contraindicated आहे.
वजन कमी करण्यावर शिजवलेला कॉर्न
थोड्या जास्त प्रमाणात आम्ही आधीच कोलिन-व्हिटॅमिन बी 4 बद्दल उल्लेख केला आहे, जे "आपोआप" चरबी वस्तुमानांचे स्तर नियंत्रित करते. हे खरे आहे, व्हिटॅमिन बी 4 स्वतंत्रपणे त्याच्या वजन नियंत्रित करण्यासाठी शरीराची क्षमता जबाबदार आहे म्हणजेच, कॉर्नचे नियमित वापर (वजन कमी करण्याच्या हेतूने, त्याऐवजी हलके, आहार रेशन नव्हे तर त्याऐवजी) मदत करेल.
याव्यतिरिक्त, या प्रकरणात कॉर्न दुसरा एक प्लस रक्तातील साखरेची पातळी नियमन आहे. कॉर्न हे गोड आहे, याचा अर्थ असा होतो की, मानवी इच्छाशक्तीच्या मदतीने, रात्रीचे जेवण केल्यानंतर मिष्टान्न साठी लालसा ओतणे.