लाल माशापासून तयार केलेले सूप अतिशय भिन्न आहेत. ते आश्चर्यकारकपणे सुगंधी, पौष्टिक आणि थोडासा मसालेदार आहेत. याव्यतिरिक्त, त्वरीत आणि वेळेत त्यांना तयार करणे खूप सोपे आहे
लाल मासे सूप साठी कृती
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 2 एल;
- लाल मासे - 200 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बल्गेरियन ताजी मिरची - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लांब धान्य तांदूळ - 40 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले;
- कांदा हिरवा
तयारी
कांदा आणि लसूण साफ केले जाते, मेलेनेको चमकदार आणि जैतून तेल मध्ये browned. गाजर प्रक्रिया केल्या जातात, पोत्यावर चोळण्यात येते, शिजवलेल्या होईपर्यंत ओनियन्स आणि तळणेमध्ये वाढतात. बल्गेरियन मिरची, स्वच्छ धुवा बियाणे शुद्ध करणे आणि पातळ काप मध्ये कट, आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये टोमॅटो तोडणे एक तळण्याचे पॅन मध्ये तयार भाज्या पसरवा आणि मसाले सह चवीनुसार मऊ होईपर्यंत, सर्वकाही विझवणे. तांदूळ खार्या पाण्यामध्ये अर्ध्या शिजल्यापर्यंत शिजवून घ्या. लाल मासे धुऊन जातात, तुकडे करतात आणि भाताला फेकून देतात, उकळत्या 10 मिनिटांसाठी. यानंतर, सत्पायाच्या पॅनमध्ये संपूर्ण भाज्या तळण्याचे तुकडे घालून ते एका उकळीत आणावे, 5 मिनिटे कोंबवावे आणि हिरव्या ओनियन्ससह सुशोभित केलेल्या प्लेट्सवर एक स्वादिष्ट लाल मासे सूप घाला.
लाल मासे पासून सूप पुरी
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- मासे लटकवण्याची आणि शेपटी - 200 ग्रॅम;
- मलई कमी चरबी - 100 मिली;
- पाणी फिल्टर - 2 एल;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
लाल मासेपासून सूप तयार करण्यासाठी, सुरवंट आणि पुच्छ एक सॉसपैन्नात ठेवले आणि फिल्टर केलेल्या पाण्याने ओतले. लॉरेल पाने, मसाले घालून एक उकळी आणा आणि मटनाचा रस्सा 30 मिनीटे घाला. नंतर उष्णता दूर आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून हलक्या मानसिक ताण माझे बटाटे साफ केले जातात आणि चौकोनी तुकडे करतात आणि पट्टिका तुकडे करतो. आता बटाटे मटनाचा रस्सा ठेवा आणि कढईत घाला. तो मऊ होते, तेव्हा थोडी मासे भांडे घाला आणि सुमारे 7 मिनिटे शिजवा. यानंतर, एक सूक्ष्म पदार्थ तयार होईपर्यंत ब्लेंडरसह सूप काढून घ्या आणि झटकून घ्या. उरलेले मासे जोडा, त्यास आग लावा, ते उकळवावे आणि 3 मिनिटे शिजवावे. पुढील, मलई मध्ये ओतणे आणि नख सर्वकाही मिक्स. हिरव्या भाज्या लाल मच्छर च्या ridges पासून तयार, सूप मध्ये वाळलेल्या, सुक्या कोरड्या आणि फेकून आहेत. आम्ही अद्याप 7 मिनिटे उकळतो, आणि मग आम्ही प्लेट्सवर ओततो आणि प्रत्येकाला टेबलवर कॉल करतो.
लाल माशाचे क्रीम-सूप
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 1 लिटर;
- लाल माशांची पाने - 300 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मलई 20% - 100 मिली;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मसाले
तयारी
पाणी एका खोल सॉसपैन्नात घाला आणि मध्यम गॅसवर ठेवा. लाल माशांच्या पट्टीने धुऊन घ्यावे आणि एक लांब दांडा उकळणे आणि 5 मिनिटे शिजविणे. नंतर काळजीपूर्वक मटनाचा रस्सा पासून मासे काढा, आणि फिल्टर आणि स्टोव्ह परत परत. गोठवलेल्या कच्च्या आधीपासून फ्रीज करा, आणि नंतर पॅकेजमधून उकळते, मोठ्या खवणीवर रगणे आणि उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये फेकून. भाजीपाला