आम्ही खरं करण्यासाठी वापरले जातात pies केवळ खारट भरणे सह तयार आहेत. परंपरेने या पाईमध्ये आपण मांस, मासे, पोल्ट्री, भात आणि अंडी यांच्यासह भात भेटू शकतो. आम्ही सुचवितो की आपण जामसह पाईचा प्रयत्न करा - चहासाठी एक मजेदार मधुर डिश.
ठप्प सह pies साठी कृती
साहित्य:
- दूध - 500 एमएल;
- बेकिंग पावडर 9 ग्रॅम;
- ताजे खमीर - 22 ग्रॅम;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- चरबी पाककला - 60-70 ग्रॅम;
- तेल - 250 मि.ली.
- व्हिनिलिन - 1/2 पालट;
- मीठ - 1 चमचे;
- पीठ - 800 ग्रॅम;
- ठप्प
तयारी
आपण जाम सह एक पाय बेक करण्यापूर्वी, आपण यीस्ट सौम्य करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, प्रथम चरबी वापरून तेलात तेल एकत्र करा आणि पूर्णपणे विरघळण्यापूर्वी त्यास मायक्रोवेव्ह किंवा पाण्यात घाला. दुधात मिक्स करावे आणि उबदार होईपर्यंत वस्तुमान पुन्हा गरम करा. मिश्रित खमीर आणि थोडी साखर घाला. आम्ही यीस्ट 5-7 मिनिटे सक्रिय होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो, ज्यानंतर अंडी, उर्वरित साखर, मीठ, व्हिनिलिन आणि मिक्स घाला.
एका बेकिंग पावडरने पीठ ओठ आणि त्यात तेल आणि दुधाचे मिश्रण घालून मिक्स करावे. 10-12 मिनीटे मिक्सरसह मळून घ्या. मग आम्ही झाडाच्या धूळधडीच्या पृष्ठभागाकडे वळतो आणि दुसर्या 5 मिनिटांनी मळून घ्यावे.कांदाला भाज्या तेलाने चिकटवून, हे आंबट पसरून उबदार ठिकाणी उभे राहावे. मग कणिक एका भागामध्ये विभागले जाऊ शकते, एक केक मध्ये चिकटवले आणि जाम वर ठेवले. तयार पाईच्या कडांना एका वर्णाकणाच्या पद्धतीने बदलले जाते, मध्यभागी एक छिद्र सोडले जाते किंवा आपल्यासाठी इतर कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने आम्ही छिद्र करतो.
बेकिंग बन्स करण्यापूर्वी ते लोणी किंवा वनस्पती तेल सह वंगण करणे इष्ट आहे. 180 डिग्री वाजता जाम सह pies-pies बेक करावे. अर्धा तास आपल्या टेबलवर सुजलेला pies लवकरच पुरेशी आहे.
ठप्प सह स्वादिष्ट पाई
साहित्य:
- पाणी 250 मिली;
- कोरडी खमीर - 7 ग्रॅम.
- पांढरा साखर - 60 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 80 ग्रॅम
तयारी
आम्ही 250 मि.ली. गरम पाण्यातून यीस्ट डिम्युलेशन सह पाककला प्रारंभ करतो. उपाय मध्ये साखर एक चमचे जोडण्यासाठी घेणे हितावह आहे उर्वरीत साखर sifted पीठ मिसळून आहे कोरडी मिश्रित एक एक अंडे जोडा, वितळलेले बटर आणि यीस्ट द्रावण मध्ये ओतणे. आम्ही दीड ते दीड तास जाऊन चाचणीत भाग घालतो. प्रत्येक सेवा सपाट केकमध्ये तयार केली जाते, केंद्र ठप्प करून ठेवले जाते आणि आम्ही कडा पॅच करतो. पिठलेल्या अंड्यांसह बन्स वंगण घालणे आणि एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा. पाई 180 अंशांपर्यंत अर्धा तास शिजतील.