मुलांच्या आरोग्यावर परिणाम करणारा सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे योग्य पोषण हे एक गुप्त गोष्ट नाही आणि नाश्त्याचा लहान मुलांचा निरोगी दिवस आहार आहार आधार आहे. मुलाच्या शरीरास योग्य विकासासाठी आणि वाढीसाठी आवश्यक असलेल्या सकाळपासूनच बाळांना आवश्यक असलेली पोषक द्रव्ये प्राप्त करणे फार महत्वाचे आहे. मुलांच्या विकसनशील जीवनास मोठ्या प्रमाणात ऊर्जा आवश्यक असल्याने, नक्कीच मुलांसाठी नाश्ता उपयुक्त आणि संतुलित असावा.
माझ्या मुलास नाश्त्यासाठी काय तयार करावे?
मुलाच्या शरीराचा पूर्णतयास्तव कामासाठी, नाश्त्यामध्ये पोषक पदार्थांचा समावेश असावा ज्यामध्ये पोषक घटकांचा संपूर्ण संच असतो - प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट, तसेच सेल्युलोज, महत्वाचे खनिजे आणि जीवनसत्वं. पण एक नियम म्हणून, मुलांसाठी निरोगी नाश्त्याची तयारी करा - हे फक्त अर्धा युद्ध आहे, याव्यतिरिक्त, मूल ती बाजी न खाईल आणि आनंदाने खाईल, ती चवदार आणि सुंदर असावी.
मुलासाठी आदर्श नाश्ता लापशी आहे. बाभूळ, तांदूळ, ओटचे भांडे, कॉर्न किंवा गव्हाचे दही शिजविणे हे सर्वोत्तम आहे. काळजी करू नका की मुलाला काही अन्नधान्यांसह लगेचच कंटाळा आला आहे, कारण त्यांच्याकडे फारशी चवची प्राधान्ये नाहीत. विविधता साठी, आपण विविध मसाल्यांच्या जोडू शकता: पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी, बडीशेप किंवा वाईट. याव्यतिरिक्त, आपण शेंगदाणे, मध किंवा वाळलेल्या फळे मदतीने लापशी बदलू शकतात
नाश्त्यासाठी आपण आपल्या मुलाला आणखी काय देऊ शकतो?
ज्या मुलामुलींना विशेष शिकार न करता पोटभर खातात, नाश्ता पास्ता देऊ शकता. त्यात आपण कोणतेही भाज्या, मटार, मका, चीज किंवा हिरव्या भाज्या घालू शकता. परंतु, आम्ही हे विसरू नये की आठवड्यातून एकदा बाळाला पास्ता देण्याची शिफारस केलेली नाही. तसेच, आपण चिकन किंवा लहान पक्षी अंडी एक omelette देऊ शकता मुलांसाठी, हे डिश एक जोडपेसाठी शिजवावे आणि आठवड्यातून दुपटीपेक्षा जास्त नाश्ता न्यावे. अंडयाचे धुतले मध्ये आपण किसलेले गाजर, उकडलेले तांदूळ आणि हिरव्या भाज्या जोडू शकता. वैकल्पिकरित्या, मुलांच्या नाश्त्यामध्ये नवीन भाज्या सॅलड्स असू शकतात. ते होऊ शकते - गाजर, कोबी, स्ट्रिंग सोयाबीनचे. भाजीपाला सफरचंद किंवा सुकामेवा आणि सोलर सलाड किंवा लोणी किंवा लिंबाचा रस एकत्र करता येतो.
मुलाच्या न्याहारीची एक फिकट आवृत्ती उकडलेले अंडी, वाळवलेले पांढरे ब्रेड पासून सॅंडविच, तसेच दही आणि फळाची असू शकते. हे एक अतिशय हलके नाश्ता आहे, परंतु हे असूनही, आवश्यक प्रमाणात हे मुलांच्या शरीराला ऊर्जेद्वारे संतुलित करते.
मुलांसाठी नशिबात - पाककृती
नारिंगी आणि एका जातीचे लहान लाल फळ सह ओटचे जाडे भरडे पीठसाहित्य (4 जणांसाठी):
- ओट फ्लेक्स - 150 ग्रॅम;
- एका जातीचे लहान लाल फळ रस - 400 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- मलई - 70 मिली;
- एका जातीचे लहान लाल फळ वाळवले - 75 ग्रॅम;
- संत्रा- 4 पीसी;
- 1 संत्रा च्या किसलेले rind
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये एकत्र: ओट तुकडे, साखर, एका जातीचे लहान लाल फळ रस आणि किसलेले संत्रा फळाची साल. एक उकळी आणा आणि ढवळत सुमारे 5-6 मिनिटे शिजवा. क्रीम जोडा. रस ठेवून नारंगी फळाची फोडणी द्यावी. संत्रा रस मध्ये वाळलेल्या cranberries भिजवून. संत्री व क्रॅनबेरीसह लापशी सर्व्ह करावे.
वाळलेल्या apricots आणि भोपळा सह बाजरी लापशीसाहित्य:
- गहू बाजरी - दिड कप;
- वाळलेल्या apricots -100 ग्रॅम;
- भोपळा सोललेली - 100 ग्रॅम;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी 250 मिली;
- दूध - 100 मिली;
- चाखणे मध.
तयारी
पॅन मध्ये पाण्याखाली वाळलेल्या apricots ठेवा. वाळलेल्या apricots वर अनेक वेळा बाजरी लापशी धुतले ठेवले. भोपळा लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि लापशी शीर्षस्थानी घालणे. पाणी घाला. कमी उष्णता वर बंद झाकण ठेवून शिजवा. नंतर दूध, लोणी आणि चवीला मध घाला. 10 मिनिटे कमी गॅस वर बंद झाकण अंतर्गत उकळणे आणि उकळण्याची आणणे. एक आच्छादन मध्ये लापशी ओघ आणि सुमारे 15-20 मिनिटे विश्रांती करण्याची परवानगी देतात.
सफरचंद सह बीन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साहित्य:
- सोयाबीनचे - 300 ग्रॅम;
- सफरचंद - 300 ग्रॅम;
- बीट उकडलेले - 150 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
सोयाबीनचे 7-8 तास भिजवून, नंतर 1-1.2 तास शिजवावे. सोललेली सफरचंद आणि उकडलेले बीट पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात. सर्व साहित्य, व्हिनेगर, मीठ, सूर्यफूल तेल घालून मिक्स करावे आणि टेबलवर लगेच सर्व्ह करावे.