मनुकामध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाकासाठी वापरली जातात. आपण मनुकासह काही पदार्थांचे पाककृती विचार करूया.
मनुका सह तांदूळ लापशी च्या कृती
साहित्य:
- तांदूळ - 1,5 आयटम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 3 आयटम;
- दूध - 2,5 आयटम;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
पॅनमध्ये आम्ही तांदूळ घातले, ते पाण्याने भरा आणि कमी गॅस वर शिजवावे, जोपर्यंत ती द्रवपदार्थ पूर्णपणे उधळत नाही तोपर्यंत ढवळणे. मग दूध एका काचेच्या मध्ये ओतणे, साखर ओतणे आणि मनुका घालावे. आम्ही बाकीचे दूध घालतो आणि तांदूळ मऊ होईपर्यंत तयार होईपर्यंत शिजवावे. तयार तांदूळ लापशी थोडी तेल घालून चांगले ढवळावे.
मनुका सह कुकीज साठी कृती
साहित्य:
- मनुका - 2 आयटम;
- पीठ - 3,5 आयटम;
- साखर - 2 आयटम;
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दालचिनी - 1,5 टीस्पून
- बेकिंग साठी पावडर - 1 चमचे;
- अन्न सोडा - 1 चमचे;
- जायफळ - चुटकी
तयारी
साखर सह लोणी क्रश आणि अंडी घालावे. वेगळे सर्व कोरडे साहित्य मिसळा आणि अंडी बाहेर ओतणे. बेदाणे, उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे भिजवून वाळलेल्या आणि कणकेत फेकून, ढवळणे. नंतर, आम्ही लहान गोळे काढतो आणि चर्मपत्रेवर त्यांना पसरवतो. 10 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बिस्किटे बेक करावे.
मनुका सह buns साठी कृती
साहित्य:
- दूध - 250 मि.ली.
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- व्हिनिलिन - 10 ग्रॅम;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 500 ग्रॅम
तयारी
उबदार दूध मध्ये साखर सह कोरड्या यीस्ट विरघळली आणि एक उबदार ठिकाणी 15 मिनिटे चमच्याने ठेवले. क्रीमची बेंड वाडग्यात वितळते आणि त्याला थंड द्या. वेगळे वेलचीचा अंडी मिसळा, दूध मिश्रण मिश्रण ओतणे, अंडी जोडा आणि थंड पाण्यात ओतणे सर्व काळजीपूर्वक मिसळा, हळूहळू मैदा घालून मऊ मळून घ्या. आम्ही एका फिल्मसह ती झाकून आणि एका गरम ठिकाणी 2 तासांपर्यंत ठेवतो.
आणि यावेळी आपण मनुकापर्यंत धुवा आणि भिजवून ठेवतो. कणिक चांगले मिक्स करावे, आम्ही त्यात मिक्स करतो आणि तयार केलेला मनुका एकत्र करतो. नंतर, एका भाजलेल्या तेलावर चिकट असलेल्या एका बेकिंग शीटवर, पिठात पिठ घालून, एक टॉवेलवर झाकून ठेवा आणि त्यांना गरम ठिकाणी प्रूफिंगसाठी ठेवा. नंतर सुमारे 15-20 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बन्सस बेक करावे.
मनुका सह कॉटेज चीज कृती
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 1 किलो;
- मनुका - 200 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- पिठ - ब्रेड साठी
तयारी
साखर आणि व्हिनिलिनसह कॉटेज चीज चीज, अंडी घालून चांगले मिक्स करावे. नंतर पीठ ओता आणि एकता करण्यासाठी dough आणा. सफरचंद आणि मनुका धुऊन छोटे काठावर बनवले जातात. हळूहळू आम्ही आंबे मध्ये सफरचंद आणि मनुकाचा परिचय करून देतो, आपण आपल्या हातांनी लहान गोळे हाताने बांधून, पिठात पिठ घालून दोन्ही बाजूला तेल घालून एका रेंगाळ कवच लावतात.