सर्दीशिवाय पारंपरिक रशियन मेजवानी कल्पना करणे अवघड आहे. उदाहरणार्थ, हा असामान्य आणि स्वादिष्ट डिश नवीन वर्षासाठी टेबलसह सुशोभित केलेला आहे, लोकप्रियतेनुसार पारंपारिक ओलिव्हियर आणि हॅरिंग "एक फर कोट अंतर्गत." केवळ सुगंधी सुगंधांशिवाय, जेली खूप उपयुक्त आहे, खरं की डुकराचे सर्दीचे कॅलरीचे प्रमाण जास्त आहे, म्हणूनच ते केवळ सुट्टीच्या दिवशीच नव्हे तर सर्वसामान्य दिवसांमधे ते मध्यम प्रमाणात खाण्याची शिफारस केली जाते.
डुकराचे मांस सर्दी च्या रचना
जेलीचे महत्त्वपूर्ण ऊर्जा मूल्य त्याच्या रचना द्वारे केले जाते. या डिशचे मुख्य घटक मांस हाड आहे, बहुतेकदा हा शंख किंवा पाय पासून बनवला जातो. उजव्या कोपर्यात, डुकराचे मांस, मीठ आणि मसाले वगळता दुसरे काहीही नाही. काही रेसिपीमध्ये जिलेटीनचा देखील वापर केला जातो परंतु या प्रकरणात डिश "ओतणे" असे म्हटले जाते डुकराचे मांस पासून सर्दी मधील कॅलरीज च्या भरपूर प्रमाणात असणे कच्चा माल उच्च चरबी सामग्री मुळे आहे. मांसापासून निघणा-या तेलातील मटनाचा वापर मटनाचा रस्सा एकाग्रतेमध्ये करतात, ते पातळ नसतात आणि उत्तम प्रकारे पचले जातात. आणि तरीही, पोषणतज्ञांचा विश्वास आहे की हे डिश अतिशय उपयुक्त आहे
डुकराचे मांस सर्दी किती उपयुक्त आहे?
जेलीची अळीची सुसंगतता ही कोलेजन प्रथिने मोठ्या प्रमाणावर असल्याचे दर्शविते. तो त्वचा आणि केस लवचिकता जबाबदार आहे, निरोगी संयुक्त अट. म्हणून, सर्दीच्या प्रेमींना लवकर संधिशोथा आणि सर्दी व्हायच्या दुःखाला सामोरे जावे लागत नाही, कारण त्यांना खूपच झुरळे होतात. ह्यामध्ये अमूल्य अमीनो एसिड आणि बी विटामिन देखील समाविष्ट आहेत, ज्यामुळे मज्जासंस्था, मेमरी, सामान्य मूड वर फायदेशीर परिणाम होऊ शकतो. पण हा कचरा खालच्या वेळी खाणे आवश्यक नाही, कारण डुकराचे सुकलेले शीतगृहातील उष्मांक कंट्रोल 1 99 किलोग्राम प्रति शंभर ग्रॅम आहे आणि आपण त्वरीत त्याहून अधिक वजन मिळवू शकता. आठवड्यातून तीन ते चार वेळा जेलीचे काही चमचे मर्यादित करणे चांगले.