विविध आवश्यक विद्युत उपकरणे यांच्या बर्याच घरेमध्ये आपण वायफळ लोखंडावर ठोकावू शकतो, परंतु प्रत्येक शिक्षिका माहीत नाही की खरा खरा वेफर्सना योग्य प्रकारे कचरा कसा तयार करायचा आहे, त्यामुळे हे युनिट्स कोणत्याही अर्थाशिवाय ढिले जातात. स्वादिष्ट होममेड वेफल्ससाठी आल्याची तयारी करण्यासाठी आपल्या काही पाककृती शोधू या.
वेफर्ससाठीच्या चाचणीची कृती
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- यीस्ट - 40 ग्रॅम;
- दूध - 600 मिली;
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 4 पीसी.
तयारी
आता वाफल्ससाठी कणके कसे बनवावे ते सांगतो. फ्लॉवर विस्तृत वाडगामध्ये चाळणीतून काढून टाका, त्यात साखर, मीठ आणि व्हिनिलिन घाला. सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करा खोबरेल उबदार दूध मध्ये प्रजनन आहे, आम्ही एक वाडगा मध्ये गव्हाचे पीठ मिक्स ओतणे, थोडे एक चमच्याने तो मिक्स आणि उष्णता मध्ये 15-20 मिनिटे उभे राहू, ज्यानंतर आम्ही एक गुळगुळीत आणि एकसंध dough मिक्स
आम्ही त्याला सुमारे 30 मिनिटे देतो, आणि त्या दरम्यान, एक फ्राईंग पॅनमध्ये मंद गतीने सॉसपिन, लोणीवर पिवळा, आग बंद करा आणि त्यास उबदार राज्यासाठी मस्त द्या. आता दोन violets आणि चिकन अंडी घ्या. काळजीपूर्वक आम्ही योलक पासून प्रथिने वेगळे आणि yolks सह वाडगा मध्ये थंड लोणी ओतणे.
तयार झालेली माती भिजवलेल्या कणसात मिसळून त्यात मिसळा. 30 मिनिटे उकळतेवेळी ते चांगले गुळगुळीत आणि सोडले जाते. प्रथिने जोरदार फेस करण्यासाठी आणि वरच्या खाली प्रकाशाच्या चळवळीसह आम्ही त्यांना त्यांची आकुंचन न होण्याचा प्रयत्न करत असलेल्या कणसात एकत्र करतो. विहीर, हे सर्व आहे, बेकिंग वेफर्ससाठी आलेले पिक तयार आहे, ते केवळ एका सुवर्ण कवचयुक्त लोखंडात सोनेरी काळे रंगाच्या शिजवलेल्या भागावर बेक करावे.
विनीज़ वेफर्ससाठी आटवा
साहित्य:
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- दूध - 1 आयटम;
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 8 ग्रॅम.
तयारी
विनीज़ वेफल्ससाठी एक मठ तयार कसे करावे ते सोपा पर्याय विचारात घ्या. म्हणून, क्रीमला एक तुकडा घ्या, ते तुकडे तुकडे करा आणि साखर घेऊन एका वाडयात मिक्स करा. क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय दुमडणे, आणि नंतर आम्ही स्वतंत्रपणे मिश्रण करण्यासाठी whipped चिकन अंडी जोडा आणि उबदार, pasteurized दूध मध्ये ओतणे.
आता दुसर्या वाडग्यात घ्या, गव्हाचे पिठ ओतली जे आधी बेकिंग पावडरसह शिंपले पाहिजे. अनेक वेळा आम्ही चमच्याने सर्व साहित्य एकत्र करतो आणि मीठच्या दोन चिमटी फेकून, परिणामी जनमानस मध्ये लिंबाचा रस बाहेर पिळून काढणे. येथे दूध आणि अंडी मिश्रण घालावे, आणि एक ब्लेंडरसह झटकून टाकणे सर्वकाही परिणामी, आपण एक अर्ध-द्रव, सैल असा पाव होणे आवश्यक आहे ज्यामधे आपण नंतर वेफर्स बेक करावे.
घरगुती वेफर्ससाठी आळस
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 125 ग्रॅम;
- यीस्ट - 0.5 यष्टीचीत. चमच्याने;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- दूध - 250 मि.ली.
- मीठ - एक चिमूटभर;
- रम - 10 मि.ली.
तयारी
काळजीपूर्वक आम्ही प्रथिने यॉल्सपासून वेगळे करतो. नंतर काळजीपूर्वक गव्हाचे पिठ एक चाळणी एक मोठे खोल वाडगा मध्ये चाळणे, चव वर मीठ घाला आता चमच्याने कोरड्या मिश्रणाचा मिलाफ करा आणि त्यात एक लहान गहाण बनवा, झटक्यासह पूर्व-व्हीप्स्.
मग आम्ही सॉसपॅशनला एका शांत अग्नीवर लोणीने लावले आणि त्यात वितळले, त्यात साखर, पास्चराईज्ड उबदार दूध, रडू ओतणे, आणि थोडी व्हनिलिन आणि यीस्ट टाकून टाकली. मिक्सरसह सर्व साहित्य एकत्र मिक्स करावे. पूर्ण वस्तुमान एक झाकणाने झाकलेले आहे आणि बाजुस 30-40 मिनिटे बाजूला ठेवले तर ते "उगवतो" वेळ निघून गेल्यानंतर उर्वरित चिकन प्रथिने मिठ आणि 15 ग्रॅम दाणेदार साखर मिसळून मिसळले आहेत. या खतांचा वापर न करण्याचा प्रयत्न करून आपल्या यीस्ट कप्प्यात काळजीपूर्वक या उत्पादनांचा परिचय द्या. आता वाफेच्या सुगंधी वाफेच्या भुकटीत सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.