"भाकरी सर्व गोष्टींसाठी प्रमुख आहे" रशियन सुप्रसिद्ध म्हण खरंच, हे पीठ उत्पादन कोणत्याही डिश योग्य आहे आणि महत्वाच्या microelements आमच्या शरीरातील saturates. आम्ही आज आपल्याला सुचवितो की बहुभुज घनकचरामध्ये रिअरी ब्रेड तयार करणे .
मल्टीग्रीएट मध्ये राय नावाचे धान्य ब्रेड साठी कृती
साहित्य:
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी फिल्टर - 1 आयटम;
- गव्हाचे पीठ - 3 पदार्थ;
- राय नावाचे धान्य पीठ - 4 आयटम;
- मसाले;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एका बहुभुजारात राई-गहू ब्रेड तयार करण्यासाठी, प्रथम खमीर बनवणे आवश्यक आहे उबदार फिल्टर केलेल्या पाण्यात भिजलेले यीस्ट हाय-स्पिड, आम्ही साखर आणि गव्हाचे पिठ काही चमचे काढतो. आम्ही चमचा एक उबदार ठिकाणी ठेवले आणि फोम ते प्रतीक्षा. नंतर गहू आणि राय नावाचे धान्य निर्दिष्ट निर्दिष्ट प्रमाण मिसळा, उबदार पाणी, मीठ आणि भाज्या तेल मध्ये ओतणे सह सौम्य. आम्ही ते खांद्यावर जोडले आणि एकसमान नरम मळून टाका आणि उष्णता मध्ये दोन तासांसाठी ते सोडा. त्यानंतर, आम्ही सर्वकाही मल्टीवार्क कंटेनरमध्ये लोड करतो आणि "बेकींग" मोड सेट करतो. एक तासांनंतर, वडी बंद करा आणि पॅकिंगला बराच पुढे चालू ठेवा. तयार भव्य काळे भाजी थोड्याशा मल्टीइव्हरमध्ये थंड होतात आणि टेबलवर चालते.
बहुभिन्नानामध्ये बोरोद्नो ब्रेड
साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 4 आयटम;
- kefir - 1 आयटम;
- पाणी फिल्टर - 0,5 आयटम;
- जलद-अभिनय खमीर - 11 ग्रॅम;
- दालचिनी - चिमूटभर;
- वनस्पती तेल;
- लोणी - 1 चमचे
तयारी
Kefir आणि पाणी मायक्रोवेव्ह सुमारे 40 डीग्री गरम आहेत त्यानंतर, आम्ही सर्व पॅनमध्ये घालतो, तिथे यीस्ट टाकतो आणि 10 मिनीटे सोडा. जेव्हा मिश्रण पुसले जाते तेव्हा साखर, मीठ, जमीन दालचिनी घाला आणि रायच्या तेलामध्ये घाला. लोखंडी हाताने वंगण घालणे आणि एक एकसंध आंबट मिक्स करावे. मग एक बॉलमध्ये तो रोल करा, ते एका वाडग्यात ठेवा, ते स्वच्छ टॉवेलसह झाकून ठेवा आणि एका उबदार ठिकाणी ठेवा. दोन तासांनंतर उकळलेली कणीस नीट मोकळी करून मल्टीबार्व्हटच्या वाटीत काटेकोरपणे मध्यभागी ठेवा. डिव्हाइसवर आम्ही "उष्णता टिकवून ठेवा" कार्यक्रम सेट केला आणि टाइमर 2 मिनिटांसाठी सेट केला. जेव्हा मल्टीवार्का वर उठतो, तेव्हा निवडलेल्या मोड बंद करा, झाकण बंद करा आणि अर्धा तास जाण्यासाठी कणिक मोकळा करा त्यानंतर, "बेकिंग" आणि वेळ सुमारे 50 मिनिटे सेट करा. ध्वनी सिग्नल ऐकणे, झाकण उघडा, दुसऱ्या बाजूला हलके ब्रेड बारीक करा आणि दुसर्या 25 मिनिटे पुन्हा ते बेक करा. आम्ही टेबलवर तयार केलेला कुरकुरीतपणा हलवला, त्यावर थोडक्यात थंड होऊ लागलो आणि नंतर बाऊल मल्टीव्हॅक्स बाहेर काढा आणि एक टॉवेल सह कव्हर करा. 7 मिनिटांसाठी या फॉर्ममध्ये सोडा, त्यानंतर आम्ही सुवासिक राय नावाचे ब्रेड काचपायाने तुकडे केले आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.
मल्टीग्रीिएट मध्ये काळ्या पावसाठी कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 200 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- रायलेटो पीठ - 100 ग्रॅम;
- राई माल्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - चिमूटभर;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- पाणी - 200 मि.ली.
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑइल - 1,5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही दोन प्रकारचे पीठ एकत्र करतो, आम्ही मीठ आणि साखर टाकतो, आम्ही यीस्ट आणि बेकिंग पावडर घालतो त्यात हळूहळू तेलातील तेल आणि रायलेट माल्टसह पाणी घाला. यानंतर, कणीक मळून घ्या आणि ते अनेकदा वाढू द्या. आता हळुवारपणे मल्टीइवार्कच्या तेल असलेल्या वाटीत द्रव हलवा, "बेकिंग" मोड निवडा आणि अचूक 1 तास खूण करा. ध्वनी संकेतानंतर, वडी बंद करा आणि दुसरा अर्धा तास समान मोड सेट करा. पाककला शेवटी, उपकरणाची वाल्व्ह उघडा आणि वाफ बाहेर पडू द्या, जेणेकरून सोडलं जाणारे कॉन्डन्सेशन ब्रेडच्या पृष्ठभागावर होत नाही. पूर्ण बेकरी उत्पादन काळजीपूर्वक बाहेर काढले आहे, एक स्वयंपाक टॉवेल मध्ये wrapped आणि काही मिनिटे बाकी, आणि नंतर कापून आणि टेबल वर ठेवले