10-15 वर्षांपूर्वी, फक्त काही रोलस् आणि सुशी अशा पदार्थ बद्दल माहित आणि आता ते आतापर्यंत आश्चर्यचकित झाले नाहीत. ते प्रयत्न आणि आम्हाला त्वरीत अनेक आम्हाला आवडतात होते. काही जणांनी स्वतःच स्वयंपाक करायला शिकले. या अनुवादापासून आपण व्यवस्थित घरी रोल तयार कसे शिकू.
घरी फिलाडेल्फिया रोल कसा तयार करावा?
साहित्य:
- राउंड-ग्रेन्डर्ड चावल - 2 कप;
- पाणी फिल्टर - 2.5 कप;
- किंचित salted तांबूस पिवळट रंगाचा - 600 ग्रॅम;
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- दही चीज - 320 ग्रॅम;
- ताजे काकडी (मोठे नाही) - 1 तुकडा;
- पांढरा साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ व्हिनेगर - 60 मिली;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- नोरी
तयारी
तांदूळ रोलसाठी वापरले गेले, नख धुऊन, ते एका लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, पाणी ओतणे आणि जास्तीत जास्त गॅस वर उकळणे आणा. पाणी उकळण्यास सुरू झाल्यानंतर, आग कमीतकमी कमीतकमी कमी करून 12 मिनिटे झाकणाने भोपळा शिजवा. नंतर आग बंद करा, आणि तांदूळ 15 मिनिटे अधिक सोडा. तांदूळ व्हिनेगर घालण्यासाठी मीठ आणि साखर मिसळून आम्ही त्याला मायक्रोवेव्हमध्ये पाठवतो, त्याला उबदार करा आणि त्याचे मिश्रण करा. अॅव्हॅकॅडो आणि काकडी त्वचेतून साफ केली जातात, कोर काढून टाकले जाते आणि पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात. हलके थंड असलेल्या भातमध्ये मीठ आणि साखर सह व्हिनेगर घाला आणि एक सुबकपणे लाकडी कोळसा एकत्र करा. नारी शीटचा अर्धा लाकडी गालिच्यावर ठेवलेला असतो, जो खाद्यपदार्थ, मॅट बाजूने व्यापलेला असतो. त्यावर भात ठेवा, खालच्या किनार्यावर 1 सेंटीमीटरपर्यंत पोहचत नाही आणि तांदुळाच्या वरच्या बाजूस 1.5 सेंटीमीटर नसावा. आता आम्ही एका चाळीत दुसर्या चाटाने झाकून एका फिल्ममध्ये गुंडाळले आणि हळुवारपणे चालू केले. चटईवर चालणा-या छोट्या छोट्या परिणामांमुळे भात तयार होईल आणि त्यावर आधीपासूनच नोई आहे. सर्वात वर चीज ठेवावा. गालिचाच्या खालच्या भागाने नारिबरोबर एकत्रितपणे उचलली जाते आणि भरणे बंद होते, मग चपटा सुबकपणे आणले जाते आता गळपटीवर कापलेले खारवलेली सॅल्मन किंवा इतर लाल मासाची एक थर बाहेर काढा. मासे सह गळ्याच्या कडा कोप-यात उचलला जातो आणि तांदूळ, नारी आणि पनीर भरल्यावर काळजीपूर्वक कव्हर केले जाते. आम्ही रॅग रोल परिणाम एक घट्ट सिलेंडर असावी. आता, एका धारदार चाकूने, वर्कस्पीस अर्ध्यामध्ये कट करून मग दोन भागांमध्ये दोन भाग घ्यावे. पुढील बिलेट दही पनीर आणि काकडीपासून बनवता येईल, आणि दुसरे एक अव्होकॅडो लावावे.
घरी गरम रोल कसे शिजवावे?
साहित्य:
- तांदूळ - 1.25 कप;
- पाणी फिल्टर - 1.25 कप;
- नोरी;
- साल्मन पट्टिका - 330 ग्रॅम;
- फिलाडेल्फिया चीज - 220 ग्रॅम;
- ताजे cucumbers - 2 पीसी .;
- तेमपुरा पीठ - 30 ग्रॅम;
- अंडी मोठी नाही - 1 पीसी.;
- ब्रेडक्रंब
तयारी
तांदूळ चांगले स्वच्छ धुवावेत, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, पाण्यात ओतणे आणि स्टोव वर ठेवले, मजबूत आग चालू उकळत्या झाल्यानंतर, झाकणाने 12 मिनीटे कमी उष्णतायुक्त भात आणि अग्नीची भांडी कमी करा. यानंतर, आग बंद करा आणि भाताची चाळी आणखी 15 मिनिटे द्या. आता आपण रोल तयार करण्यासाठी आधीच सुरुवात केली आहे: चाचण्या नॉर्ली शीटवर समान रीतीने वितरित करा. केंद्रस्थानी आम्ही पट्टे मध्ये कट घटक ठेवा: काकडी, लाल मासे भट्टीचे पिलर, चीज आता चटणी घ्या - हे गालिचापेक्षा काहीच नाही. ते वापरणे, आम्ही घट्ट रोल गुळगुळीत आणि एक धारदार चाकू सह 8 तुकडे तो कट पिठात थोडी कोळंबीसाठी अंडे 15 मिनिटे पाण्यात घाला. आम्ही चांगले मिक्स करतो आणि आपल्या जनसमुदायांना या वस्तुमान मध्ये मारतो. आम्ही त्यांना ब्रेडक्रंब मध्ये ओतणे आणि गरम तेल मध्ये एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे तोपर्यंत सुखद rudeness पर्यंत आम्ही वसाबी आणि आल्याबरोबर गरम रोलची सेवा देतो.
घरी भाजलेले रोल कसे शिजवावे?
साहित्य:
- तांदूळ - 1, 25 कप;
- नोरी;
- पाणी फिल्टर - 1.75 कप;
- मऊ चीज - 200 ग्रॅम;
- सालमन - 250 ग्रॅम;
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 110 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 130 ग्रॅम;
- केचअप - 60 ग्रॅम.
तयारी
क्लासिक पाककृतीनुसार आम्ही भात शिजवतो आम्ही नारी शीट्सवरील एका लेयर मध्ये ते घालून मध्यभागी भरतकाम करून रोल तयार करतो. आम्ही तो 8 भागांमध्ये कट केला. आता सॉस तयार करा: केचप आणि कॅपलीनचे कॅविअर मिक्स करावे. आम्ही प्रत्येक रोलवर सुमारे 1 चमचे सॉस लावले. आम्ही त्यांना एका बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि 7 मिनिटे ते एक माफक प्रमाणात गरम ओव्हनमध्ये पाठवतो. बोन अॅपीटिट!