चिकन अंडीच्या तुलनेत हंस अंडी खूप लोकप्रिय नाहीत, परंतु हंसचे अंडी खाण्यास प्राधान्य देणारे लोक हे नेहमी शोधले जातात आणि ते मानवी आरोग्यासाठी कसे उपयुक्त आहेत हे यामध्ये स्वारस्य आहे.
हंस अंडी लाभ आणि हानी
हंसची अंडी चिकनच्या अंडी पेक्षा खूपच मोठी आहे, जरी अचंबित असली तरीही ते अद्याप पौष्टिक नाहीत पौष्टिकता दररोज हे उत्पादन घेण्याची शिफारस करत नाहीत, परंतु जर आपण कधीकधी आपल्या मेनूमध्ये हंस अंडी समाविष्ट करतो, तर ते शरीरातील एक अतिशय महत्त्वाचे फायदे आणतील. आपल्या शरीरातील हंसचे अंडी काय "द्या" विचारात घ्या:
- मेंदूच्या पेशींच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम करा
- सेक्स हार्मोनचा स्तर नियंत्रित करा
- ए, ई, डी, के, ग्रुप बी, फॉस्फरस, कॅल्शियम , पोटॅशियम, लोहा, इत्यादिंसारख्या शरीरातील जीवनसत्वे संपवा.
- प्लेक्सेस तयार करण्यापासून ते रक्तवाहिन्या शुद्ध करण्यासाठी उत्कृष्ट साधन आहेत.
- शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की हंस अंडी स्मृती सुधारांमध्ये योगदान देतात.
- सर्व प्रकारच्या विषारी द्रव्यांचे शरीर शुध्द करा.
- लिटिनच्या मोठ्या भागामुळे, हंसची अंडी दृश्यात्मकता सुधारण्यास हातभार लावतात आणि विविध प्रकारच्या डोळ्यांच्या रोगांसाठी उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक साधने आहेत.
- गर्भधारणेमध्ये मेंदूच्या विकासावर लाभदायक परिणाम होतो, त्यामुळे गर्भवती स्त्रियांना हे आहार त्यांच्या आहारामध्ये समाविष्ट करण्यास प्रोत्साहन दिले जाते.
- सकारात्मक संयोगजन्य पध्दतीवर परिणाम करतात.
हानी साठी म्हणून, सर्व प्रथम तो विविध परजीवी सह संसर्ग आहे, आपण अंडी कच्चे किंवा असमाधानकारकपणे शिजवलेले अंडी खा, विशेषतः जर अंडी ताजे आहेत हे पाहणे सुनिश्चित करा, कारण हे उत्पादन अत्यंत सहजपणे विषही होऊ शकते. तसेच, हंसचे अंडी मजबूत एलर्जीक प्रतिक्रिया वाढू शकतात.
पाककला मध्ये हंस अंडे
अन्न शिजवताना, हंसची अंडी बर्याच मोठ्या प्रमाणात वापरली जातात, ते बेकिंग आणि स्नॅकस आणि सॅलड्स इ. बहुतेक अंडी अजूनही भाजलेले किंवा शिजवलेले असतात, परंतु जर ते असतील तर ते सर्व सूक्ष्मजीव "किल" करण्यासाठी किमान 20 मिनिटे शिजवावे. स्वयंपाक करताना शेलला अधिक "मऊ" बनविण्यासाठी, थोडे पाणी घालणे आवश्यक आहे, कारण चिकनच्या अंडीपासून हंसचे अंडी खूप दाट आहेत.
आपल्याला अप्रिय वास वाटत असेल तर अशा अंडी खाण्याची अधिक गरज असते आणि ते खाऊ नये. त्यांना फ्राय करा, आपण हे करू शकता, सर्व बाजूंनी केवळ भाजणे आवश्यक आहे. आपण हंस अंडीचा वापर करून काही डिश बनवणार असाल तर ताजे अंडी विकत घेण्याचा प्रयत्न करा, नंतर विशिष्ट वास नाही, पण ते "कालच्या" विषयापेक्षा अधिक सौम्य असेल.