पोलक यकृत उत्तम आहे

बर्याच लोकांना पोलॉकच्या पोलॉकला आवडते, काही जण तर काही नशेत लावलेले असतात. त्याची चव व्यतिरीक्त, हे अतिशय उपयुक्त मानले जाते.

Pollack यकृत किती उपयुक्त आहे?

सर्वप्रथम, असे म्हणणे आवश्यक आहे की पोर्क यकृत ओमेगा -3 पॉलीअनसेच्युरेटेड् फॅटी अॅसिड्समध्ये खूप समृद्ध आहे. हे संयुग्ध रक्तातील "चांगले" कोलेस्ट्रॉलचे स्तर सामान्य आहे, आणि "वाईट" रक्कम कमी करण्यास मदत करते, त्यामुळे एथरोसक्लोरोसिस होण्याचा धोका कमी होतो.

तसेच पोलक यकृतमध्ये जीवनसत्वे आणि काही खनिजे असतात

1. व्हिटॅमिन अ मध्ये हे उच्च आहे, जे दृष्टी, त्वचा, केस आणि नखे सुधारते, सेक्स हार्मोन्स आणि काही एन्झाइमचे उत्पादन करते.
2. पोलॉकच्या जिवाणूची अजूनही उपयोगी गुणधर्म समूह बीच्या जीवनसत्त्वेच्या उपस्थितीमुळे असतात, ज्याशिवाय प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे विनिमय तसेच इतर रासायनिक प्रतिक्रिया पूर्णपणे साकारता येत नाहीत.
3. याव्यतिरिक्त, पोलॉकच्या जिगरमध्ये आपण निकोटिनिक ऍसिड किंवा व्हिटॅमिन पीपी शोधू शकता. त्याचा रक्ताभिसरण व्यवस्थेच्या अवस्थेवर लाभ होतो आणि त्याचा उपयोग विविध रोगांसाठी औषध म्हणून केला जातो.
4. अलास्का पोलॉक समुद्री मच्छीमार आहे, म्हणून त्याचे यकृत आयोडीन मध्ये खूप समृद्ध आहे. हा घटक थायरॉईड ग्रंथीचा संप्रेरकाचा भाग आहे - चयापचय च्या रेग्युलेटर. म्हणून पोलक यकृताचा वापर केल्याने आयोडीनच्या कमतरतेपासून आणि थायरॉईडच्या अपुरेपणापासून आपले संरक्षण होईल.
5. या अनन्य उत्पादनात फ्लोराइडचा समावेश आहे, ज्याशिवाय हाड टिशू आणि दात सामान्य निर्मितीसाठी अशक्य होईल.
6. पोलॉक यकृत पोटॅशियमचा एक स्रोत आहे, मायोकार्डियमच्या कामाचे सामान्यीकरण तसेच त्यात क्रोम आहे, ज्यामुळे कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीच्या चयापचय क्रिया सामान्य होतो.

जवळजवळ हे सर्व यकृताबद्दलच नव्हे तर पोलॉक रशीबद्दल देखील सांगितले जाऊ शकते, ज्यांच्या फायद्यास शरीराविषयी आता प्रश्न केला जात नाही. तथापि, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मध्ये लोह आणि कॅल्शियम समाविष्टीत आहे, परंतु आयोडीन आणि क्रोमियम यामध्ये उपस्थित नाहीत.

अलास्का पोलॉकच्या यकृताचा लाभ आणि हानी

योग्य वापराने, यकृताच्या पोलाक शरीरासाठी चांगले आहे, परंतु आपण जर ते मोठ्या प्रमाणात वापरत असाल तर आपण स्वतःला हानी पोहोचवू शकता. या उत्पादनास नकार देणार्या लोकांना समुद्री खाद्य आणि मासेपासून अलर्जी असणार आहे. याव्यतिरिक्त, यकृताच्या पोलॉकची कॅलरीिक सामग्री खूप जास्त आहे - 100 ग्राम मध्ये 480 कॅलरीज समाविष्ट आहेत म्हणून, अतिरीक्त वजन असलेल्या लोकांना ते फक्त नियंत्रणातच वापरता येईल.

सर्व डिब्बाबंद खाद्यपदार्थांप्रमाणे, पोलॉकच्या यकृतामध्ये भरपूर प्रमाणात मीठ टाकला जातो, त्यामुळे उच्च ब्लड प्रेशर, कोरोनरी ह्रदयविकार किंवा जठरांत्रीय मार्गाच्या गंभीर रोगांमुळे काळजीपूर्वक खाल्ल्या पाहिजेत.