जैविक आणि जैतून एक वनस्पतींचे फळ आहेत, त्यांचा फरक आणि सावली परिपक्व होण्याच्या प्रमाणात ठरवते. "ऑलिव्ह" या शब्दाचा वापर केवळ पूर्वी सोव्हिएशरच्या देशांमध्ये केला जातो, जग हिरव्या आणि काळ्या जैतून दरम्यान वेगळे आहे. हिरव्या आणि तपकिरी olives एक नैसर्गिक रंग आहे. काळा ते ऑक्सिजन आणि लोहाच्या ग्लुकोनॅटसह प्रक्रिया केल्यानंतर बनतात, तथापि या हेतूसाठी अधिक योग्य फळे निवडल्या जातात.
जैतून किंवा जैतूनपेक्षा अधिक उपयुक्त असलेल्या प्रश्नाचं उत्तर देण्यासाठी, हे सोपे आहे - त्यांच्या जैवरासायनिक रचना अंदाजे समान आहेत. कच्च्या ऑलिवमध्ये तेलापेक्षा कमी तेल असते, ते गडदपेक्षाही कठिण असतात. जैतून वृक्ष फळ चव आणि पौष्टिक आनंददायी आहेत, एक तंतुमय रचना आहे, त्यामुळे ते पूर्णपणे पचणे आहेत. तथापि, जैवतं किती फायदेशीर आहेत याचा प्रश्न कमी महत्वाचा नाही याचे उत्तर देण्याकरता आपण ते कोणत्या घटकांवर आहेत यावर विचार करणे आवश्यक आहे.
जैतून च्या साहित्य
जैविक आणि जैविक हे युरोपमध्ये काहीच नाही आणि युवकांचे दीर्घ आयुष्य असल्याचे मानले जात नाही कारण त्यांच्यात जीवनसत्वे व खनिजे यांचा संग्रह आहे.
- गट ब च्या जीवनसत्त्वे;
- फॉलिक असिड;
- जीवनसत्त्वे ई, ए, सी आणि के;
- कोलिन (बी 4)
- कॅल्शियम;
- मॅग्नेशियम;
- जस्त;
- मॅगनीझ;
- फॉस्फरस;
- लोह;
- सेलेनियम;
- तांबे;
- पोटॅशियम
काळ्या जैतूंसाठी उपयुक्त असलेल्या मुख्य गोष्टी म्हणजे ओमेगा ऍसिडचे समृद्ध असलेले अधिक तेले तेल
कॅन केलेला जैतुनाचे आणि जैतून फायदे कोणते आहेत?
कॅनिंग असूनही, ऑलिव्ह फॉर्ड्स बहुतेक फायदेशीर गुणधर्मांवर टिकून राहतात, अर्थातच, तंत्रज्ञानाच्या पालनास अनुसरून. जैवतं आणि जैतुनाच्या उपयोगिता स्पष्टपणे उत्तर देणं अवघड आहे, कारण त्यांवर अक्षरशः सर्व अवयव आणि प्रणाल्यांवर एक फायदेशीर प्रभाव असतो:
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली काम सुधारा. कोलेस्ट्रॉल प्लेकमधून वाहत्ये बळकट करणे व शुद्ध करणे घालणे. हृदयविकाराचा झटका आणि रोगांचा धोका कमी करा.
- उच्च तंतुमय सामुग्रीमुळे, ते आतड्यात स्वच्छ करणे आणि मायक्रोफ्लोरा सुधारण्यास मदत करतात.
- ऑलिवच्या स्वरुपात फॅटी अॅसिड पेशींचा पुनरुज्जीवन करण्यासाठी योगदान देतात आणि शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
- कोलेस्टरॉल कमी करून सामान्य यकृत कार्य सुनिश्चित करा.
- चयापचय प्रक्रिया सुधारित करा आणि पोषक घटकांची कमतरता भरू करा.