भातला अनेकदा वेगवेगळ्या प्रकारच्या मसाल्यांच्या आणि मिश्रित पदार्थांच्या मिश्रणासह समृद्ध चव सह एकत्र केले जाते. याचे कारण सोपे आहे - तांदूळ धान्य स्वत: मध्ये तटस्थ आहेत, आणि त्यामुळे आपण त्यांना ठेवण्याचा निर्णय घेतला त्या सर्व पदार्थांचा अभिरुचीनुसार पूर्णपणे शोषून घ्या. या उत्पादनाची अष्टपैलुत्व सिद्ध करण्यासाठी आम्ही अलंकारात तांदळाच्या विविध प्रकारचे तयार करणार आहोत.
गार्निशसाठी तांदूळ कसे शिजवू शकेल?
आपल्याला यापुढे गोळलेल्या धान्ये खाण्याची आवश्यकता नाही, कारण आपल्या शेलीसाठी भोपळा भात तयार करण्यासाठी एक सोपी योजना आहे. आम्ही या तांदूळ ताज्या सोडणार नाही, परंतु तुळस, अंडागो आणि अजमोदा (हिमोग्लोबिन) सारख्या काही सुगंधी सुगंधी जड-जडीत टाका आणि त्यावर लसूण पाकळ्या लावा.
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- तुळस च्या पाने - 4-5 तुकडे;
- वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि oregano एक चिमूटभर वर.
तयारी
चुगळी तांदळाच्या कृतीमध्ये, ते स्वयंपाक करण्याआधी धान स्वच्छ धुवायला सुरुवात करतात, सुरुवातीच्या वॉशिंगमुळे आम्ही अतिरिक्त स्टार्च काढून टाकतो ज्यामुळे सीझन चिकट होतात. त्यास सुगंध सोडत नाही तोपर्यंत त्यावर लोणी आणि तळणे लसूण वितळणे. लसणीत धुतलेले तांदूळ धान्य घालून सर्व एकत्र मिसळा. पाणी दोन ग्लास घालावे आणि चिरलेला सुवासिक herbs जोडा. भात लिड्यांसह पाककृती झाकून ठेवा आणि 15 मिनीटे मध्यम गॅसवर राहू द्या. जेव्हा सर्व आर्द्रता शोषून घेतली जाते तेव्हा उष्णतापासून कंटेनर काढून टाका आणि अन्य 5 मिनिटे न उघडता तांदूळ सोडून द्या.
समनुरूपाने, आपण बहुउद्देशीय मध्ये एक अलंकार साठी तांदूळ तयार करू शकता, विशेषतः आपल्या डिव्हाइसवर एक विशेष "तांदूळ" मोड सुसज्ज आहे तर. हे मोड सेट करा आणि 25-30 मिनिटांकरता ढेकू द्या.
अलंकार तयार करण्यासाठी चिकन तांदूळ
तांदूळ पाककृती सर्वात श्रीमंत विविध भारतीय पाककृती आहे. त्याची पाककृती तीक्ष्ण, मधुर आणि आंबट अभिरुची एकत्रित करतात. टोमॅटोचा भात आणि चिकन आणि मांस यांस उपयुक्त ठरते.
साहित्य:
- तांदूळ - 1 1/2 आयटम;
- टोमॅटो - 460 ग्रॅम;
- कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स;
- वाळलेल्या मिरची पावडर, हळद - 1/2 चमचे;
- शेंगदाणे मूठभर;
- ग्राऊंड कढी - 1 चमचे;
- मोहरीचे दाणे - 1/2 टीस्पून
तयारी
कांद्याची चपटायची तुकडे आणि बारीक चिरलेल्या शेंगदाणे घाला. अर्धा मिनिटानंतर भाजलेले मिरची, हळद, कढीपत्ता आणि मोहरीचे दाणे मिसळा आणि जेव्हा आपण मसाल्याच्या अरोमा ऐकता तेव्हा चिरलेला टोमॅटो घाला. सॉस तयार करण्यासाठी टोमॅटोची काप घाला. कच्च्या तांदुळासह सॉस मिक्स करावे आणि तीन ग्लास पाण्यात सहस्रोपण घाला. भांडे झाकून ठेवा आणि मध्यम गॅसवर 20 मिनीटे किंवा आर्द्रता पूर्णपणे शोषून होईपर्यंत ठेवा.
सुशोभित करण्यासाठी भात सह तांदूळ
भात आणि भाज्या हे कोणत्याही सोपा मिश्रणाचे मिश्रण आहेत जे कुठल्याही मांसासाठी उपयुक्त आहे. आम्ही मेक्सिकन पद्धतीने तांदळाचे शिजणे कसे शिकणार आहोत ते शिकलो.
साहित्य:
भात साठी:
- तांदूळ - 2 आयटम;
- टोमॅटो पुरी - 785 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- मटार एक मूठभर;
- लाल दागिन्यांची मूठभर;
- दालचिनीचे काठी;
- गरम मिरची - चवीनुसार.
साल्सासाठी:
- टोमॅटो - 115 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 45 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरवा धणे;
- साखर एक चिमूटभर;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
तयारी
तांदूळ rinsing केल्यानंतर, सुमारे 10 मिनिटे थंड पाण्यात भिजवून. भाज्या रस्ता जाणे तेल वर, ओनियन्स आणि गोड मिरची काप. मटार, टोमॅटो प्युरी, दालचिनी आणि मिरची घालावी. शेवट मध्ये, लसूण ठेवा आणि त्याच्या सुगंध रिलिझ करण्यासाठी प्रतीक्षा करा. साल्साचे सर्व साहित्य एकत्र करून मिश्रण एकत्र करा, साखर घेऊन सर्व गोष्टी शिंपडा आणि लिंबाचा रस घाला आणि तळण्याचे पॅन घाला. नंतर, धुतलेले तांदूळ ओतणे आणि 4 कप पाणी घाला. धान्याचे ढीग नरम होईपर्यंत 12-15 मिनिटे झाकण ठेवून भात टाका आणि सगळ्या जादा ओलावा शोषून घेणार नाही. तांदूळ पासून तयार केलेले अलंकार मासे आणि मांस dishes येतो