एल्क चे मांस - उपयुक्त गुणधर्म

मूस हे एक प्रामाणिक आणि विनामूल्य प्राणी आहे त्याच्या मांसाचे चव प्राचीन शिकार करणार्यांनी कौतुक केले होते, नॉर्वेतील एल्क हंट या मांजरीसाठी खूप सक्रिय मागणीमुळे प्रतिबंध करण्यात आला होता. आणि म्हणूनच आश्चर्य वाटण्याजोग्या नाहीत की वाढत्या संख्येनं एल्कच्या मांसच्या उपयोगी गुणधर्मास रूची आहे.

पर्यावरणीय स्वच्छ सफाईदारपणा

उंदीर मेष हा प्राणी अद्याप पाळीव नसलेला आहे हे लक्षात घेता, हे शुद्ध जंगलातील मुक्त व्यापारात राहते, त्याचे मांस एक पर्यावरणास अनुकूल उत्पादन आहे जे वाढीच्या हार्मोन आणि विविध रसायनांना संवेदनाक्षम नाही.

एल्क मांस उपयुक्त गुणधर्म केवळ स्वच्छता आणि उत्कृष्ट स्वाद वैशिष्ट्ये नाहीत, परंतु प्रामुख्याने त्याच्या जैवरासायनिक रचना मध्ये. एल्क उपयुक्त खनिज पदार्थांमध्ये समृद्ध आहे, त्यात पोटॅशियम, लोहा, सल्फर, मॅग्नेशियम, जस्त, फॉस्फरस, मॅगनीझ आणि कॅल्शियमचा समावेश आहे . व्हिटॅमिनची रचना गट बी (बी -1.2, बी 5.6 आणि बी 12), तसेच पीपीद्वारे पुरवली जाते.

वजन कमी करण्यासह Losias

अल्क मांस हे आहारासाठी उपयुक्त आहे काय, हे लक्षात घ्यावे लागते की एल्कमध्ये पुष्कळ प्रोटीन (22 ग्रॅम), चरबी (1.7 ग्रॅम) कमी प्रमाणात असते आणि त्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्सचा समावेश नाही, त्यामुळे ते गैर-कार्बोहायड्रेट आणि कमी कार्बोहायड्रेट आहारांसह अतिशय चांगले मिश्रण करते. कमी कॅलरी आहार असलेले एल्क खाणे शक्य आहे का या प्रश्नावर, उत्तर सकारात्मक आहे माऑसमधील कॅलरीजचे प्रमाण केवळ 100 किलोकॅलरी आहे.

सर्वात नाजूक आणि स्वादिष्ट हे अडीच ते तीन वर्षांपर्यंतचे मादीचे मांस आहे, ते वेगवेगळ्या स्वरूपात खाण्यासारखे आहे. पण अधिक परिपक्व मेऑसचे मांस कठिण आणि तंतुमय आहे, त्यामुळे एल्क तयार करण्याआधी तुम्ही ते काही साठी भिजवणे. वेळ, पांढरा वाइन चांगले.

अल्कचे फायदे आणि नुकसान

एल्क मांसचे फायदे अन्न मध्ये नियमित वापर देखील आहे मेंदूचा पुनरुत्पादन आणि सामान्य ऑपरेशनमध्ये योगदान देते, ज्यामुळे सुधारित मेमरी आणि मानसिक क्षमता वाढते. तसेच, एल्क रक्तातील हिमोग्लोबिनच्या पातळीचे सामान्यीकरण करतो, चयापचय वाढविते, म musculoskeletal प्रणाली मजबूत करते.

एल्कचे मांस - दुर्मिळ अन्नपदार्थांपैकी एक, ज्यामध्ये अक्षरशः कोणताही मतभेद नसतो आणि केवळ वैयक्तिक असहिष्णुता सह शिफारस केलेली नाही.