विष भिन्न पदार्थ असू शकतात, परंतु विशेषत: धोकादायक पदार्थ आहेत, जे बहुतेक वेळा पाचक यंत्रणेस समस्या देतात. या "शत्रूंना" व्यक्तिशः जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.
एखाद्या माणसाला भेटणे अवघड आहे ज्याने कधीही अन्नाचा विषबाधा म्हणून अशा समस्यांना तोंड दिले नाही. बहुतेक वेळा, अशा प्रकारचे तापमान उन्हाळ्यात निश्चित केले जाते कारण उच्च तापमानांमुळे जीवाणू आणि सूक्ष्मजंत्यांचा प्रसार वाढतो. शास्त्रज्ञांनी गेल्या 20 वर्षांपासून सांख्यिकीय विश्लेषणाचे सर्वेक्षण केले आहे आणि बहुतेक वेळा अन्न विषबाधा करणारे पदार्थांचे रेटिंग निश्चित केले आहे.
1. सुशी
आज जवळजवळ प्रत्येक पायरीवर सुशीचा वापर करता येऊ शकतो, परंतु हे जपानी डिश अनेकदा विषबाधाचे कारण बनते. हे कारण आहे की कच्च्या मासेची ही तयारी करण्यासाठी वापरली जाते. जर, थंड केल्याशिवाय काही काळ मासे पकडल्यानंतर, परजीवींच्या स्नायूंच्या ऊतीमध्ये ते समाप्त होण्याची शक्यता आहे. संशयास्पद ठिकाणी सुशोधा करण्याचा प्रयत्न करणे आणि एक लहान किंमत
2. अंडी
दरवर्षी डॉक्टर्स सॅल्मोनेला संक्रमणाचे मोठ्या संख्येने रेकॉर्ड करतात, जे कच्च्या चिकन अंडी मध्ये आढळतात. शेलवर लावलेल्या तारखेपासून अपवादात्मक ताजे अंडी खरेदी करणे महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, आपण आपले अंडी धुऊन ते साबणाने चांगले करावे. उष्णता उपचार किमान 70 ° एक तापमानात घेतले पाहिजे
स्मोक्ड उत्पादने
जो स्वस्थ असला पाहिजे आणि सुंदर आकृती ठेवू इच्छिणार्या लोकांना, सॉसेज, सॉसेज आणि इतर तत्सम उत्पादने सोडतील. अशा पदार्थांमध्ये, अनेक लपलेले वसा, सोया, स्टार्च, चरबी आणि हानीकारक पदार्थ याव्यतिरिक्त, काही उत्पादक सॉसेज उत्पादनासाठी ट्रांसजेनिक सोयाबीनचा वापर करतात. विहीर, सर्वात वाईट गोष्ट अशी आहे की बेईमान उद्योगकर्ते सर्व प्रकारच्या उत्पादनास धुम्रपान करू शकत नाहीत, ते एका विशेष सोल्युशनमध्ये भिजत आहेत आणि खरेदीदारला धोकादायक कच्चा अन्न मिळतो.
4. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
स्टर्जन माशाची खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस हे एक उपयुक्त उत्पादन आहे, परंतु ते गुणात्मक असेल तरच इतरथा खाद्यपदार्थ विकार टाळता येत नाहीत. एक स्वस्त उत्पादन विकत घेऊ नका आणि निवडताना, रचनाकडे लक्ष द्या, जेणेकरून प्रत्येक पदार्थासाठी परिरक्षींची संख्या 0.1% पेक्षा जास्त नसावी. महत्वाची सल्ले: आपण जार उघडल्यास, आपण एक गोड चव मिळतो, मग प्रारुपाला लुडबूड करू नका आणि अशा स्टर्जनची भांडी खाऊ नका. तो भरपूर द्रव मध्ये कडू आणि घाम नसावे.
5. कमानी
हे समुद्री खाद्यपदार्थ, जे श्रीमंतांवर विशेषतः प्रेम आहे, ते शिजवले जात नाही म्हणून धोकादायक आहे, म्हणून हे ऑस्टर्स असाधारण ताजे असल्यास महत्वाचे आहे. गोष्ट अशी आहे की जीवाणू त्यामध्ये वेगाने वाढतात, जे अन्नपदार्थ उत्तेजित करतात. याव्यतिरिक्त, डॉक्टरांचा असा दावा आहे की जुना यकृतातील रोग आणि कमकुवत रोग प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांना ऑयस्टर सोडून द्यावे. एक मार्ग आहे, ताजेपणा कसा करावा याचे परीक्षण करणे - लिंबाचा रस वापरण्याआधी ते शिंपडा. एक दात श्लेष्मल त्वचा एसिड च्या संपर्कात संकुचित होईल, आणि अशा प्रतिक्रिया होती तर, नंतर ऑयस्टर जुने आहेत, आणि त्यांचा वापर टाकून पाहिजे.
6. कॅन केलेला अन्न
आकडेवारी नुसार, ते कॅन केलेला अन्न आहे जे गंभीर अन्न विषबाधा कारणीभूत आहे - बोटूलिझम याचे कारण म्हणजे जार मध्ये अॅनारोबिक रॉडची उपस्थिती, जी केवळ सीलबंद वातावरणात जिवंत राहणे आणि वाढवणे शक्य आहे जेथे कोणतेही वायु प्रवेश नसते. कॅन केलेला अन्न वापर केल्यानंतर, विषबाधा पहिल्या चिन्हे वाटले जातात, ते एक रुग्णवाहिका कॉल महत्वाचे आहे.
7. अव्होकॅडो
Avocado एक अतिशय लोकप्रिय उत्पादन आहे जे अनेक उपयुक्त पदार्थ समाविष्ट करते. तथापि, काही लोकांना माहित आहे की कच्चा फळ विषारी आहे. अनेकदा विषबाधा कारणीभूत कारण Avocado शिफारस केलेली नाही.
8. खरबूज आणि टरबूज
उन्हाळा हा एक वेळ आहे जेव्हा आपण रसाळ खरबूज आणि टरबूजचा आनंद घेऊ शकता. उन्हाळ्याच्या मधोमध सुरवातीपासून ते शेल्फ्सवर दिसतात. हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की जेव्हा लोक फळबाग नसतील तेव्हा लोक हस्तक्षेप न करता - ऑगस्टच्या शेवटी. बर्याच शेतकर्यांना वेगवेगळ्या रसायनशास्त्राचा गैरफायदा येत नाही, जे परिपक्वता कालावधी कमी करते आणि गर्भ आकार वाढवते. हे सर्व गंभीर अन्नपदार्थ ठरते, जे सहसा गुंतागुंत होतो. योग्य खरबूज पिके कसे निवडावे जाणून घ्या
रक्तासह स्टेक
तुला रक्तातील मांस खायला आवडतो का? मग आपण गंभीर विषबाधा च्या धमकी अंतर्गत आहेत हे मला माहीत आहे डॉक्टर "मध्यम चांगले" पेक्षा कमी भाज्या देण्याबरोबरचे स्टेक्स घेण्याची शिफारस करत नाहीत. हे सर्व जिवाणूंना केवळ 160 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त असल्यास उपचार केले तरच ते होऊ शकतात हे खरे आहे.
10. काळा olives
अनेकांना माहित नाही की हिरव्या जैतुनाच्या फळांमध्ये लोह ग्लुकोनॅटसह प्रक्रिया केली जाते. म्हणूनच या उत्पादनातील धोके खालीलप्रमाणे आहेत, म्हणून मोठ्या प्रमाणात जैतून वापरल्याने शरीरातील लोखंडाचा जादा पसरू शकतो. याव्यतिरिक्त, जैतुनाचे लांब साठवले जात नाहीत, आणि एक दगड सह सिमेंट उत्पादन वापरताना, हायड्रोजनॅनिक ऍसिडसह विषबाधा मिळवता येते. पारदर्शक जार मध्ये जैतून विकत घेणे चांगले आहे याची खात्री करण्यासाठी फळे एक कृत्रिम संतृप्त रंग आहे आणि भर पारदर्शक आहे.
11. Unpasteurized दूध
कच्चा माल उष्णता उपचारांना प्रतिसाद न देण्यामुळे अन्न विषबाधा होऊ शकते कारण यात जीवाणू, विषाणू आणि परजीवी असू शकतात. विशेषज्ञ अनपेश्च्युरेटेड दूध पिणे आणि पिणे टाळण्याची शिफारस करत नाहीत.