वेळ वेगाने वाहते, बदल पाककला प्राधान्ये प्रभावित आहेत. आजच्या मुलांपैकी काही मुले झाडांच्या पिचवर चर्वण करण्यास किंवा साखर घालून ओल्या ब्रेडचा आनंद घेण्यास सहमत होतील.
आधुनिक स्टोअरमध्ये नाही चॉकोलेट, बेदाग आणि इतर जेवणातील खाद्यपदार्थ, बालपणापासून गुडीची जागा घेणार नाहीत. यूएसएसआरमध्ये जेवढे प्रेम होते, अशा पदार्थांमुळे मला कदाचित इतरांपेक्षा वेगळे वाटू शकते, परंतु त्यांची चव विसरली जाऊ शकत नाही. चला थोडासा पोनस्टॅल्गिरूमे द्या
1. कृपया, पाव दोन कवच
आज आम्ही अजूनही स्टोअर मध्ये ब्रेड खरेदी, आणि अनेकदा एक पिशवी मध्ये दिवशीच किंवा तुकडे कापला आहे हे, नक्कीच सोयीचे आहे, परंतु बालपणीच्या बाबतीत नाही. येथे कबूल करा, कोण, विकत घेतलेल्या ताज्या ब्रेड बरोबर घरी परतला, एका खडबडीत आणि सुवासिक कवच खाल्ले नाही? देव, ते इतके स्वादिष्ट आणि अविस्मरणीय होते
2. नैसर्गिक च्यूइंग गम
कुशलतेसाठी, सोवियेत मुलांना एक पुरस्कार दिला जाऊ शकतो, कारण त्यांनी कँडी काढल्या आहेत. सर्वात लोकप्रिय आणि परवडणारी पदार्थांपैकी एक म्हणजे फळाच्या झाडांपासूनचे राळ, जी चघळण्याऐवजी चघळत होते. स्वस्त आणि संतप्त
3. व्यभिचार, ज्या संपूर्ण आवारातील envied
लहानपणापासून, सर्वात स्वादिष्ट आणि मधुर अन्न ब्रेड, तेल लावले आणि साखर घेऊन शिंपडले अशा प्रकारची वागणूक होती की काही कारणास्तव रस्त्यावर प्रवेश करणे आवश्यक होते जेणेकरुन सर्व मित्रांनी दंश करण्याचा विचार केला. आणखी एक लोकप्रिय पर्याय म्हणजे पाव भाताला पाणी देणे आणि साखर घालणे. का आम्ही हे थांबवू, विचित्र ...
4. सर्वात स्वादिष्ट औषधे
बर्याच मुलांना ठणठणीत आजारी पडणे आवडले, कारण सर्व आईने अपरिहार्यपणे ड्रग्गी विकत घेतले. कमीतकमी आणखी एक गोष्ट मिळणे अपेक्षित आहे म्हणून आपण बॉल विरघळली आणि प्रथम - गोड, नंतर - आंबटपणे हे परिपूर्ण आहे नजीकच्या भविष्यात एस्कॉर्बिक्सचे संकुल विकत घेणे आवश्यक आहे.
5. Chupa-chups काय आहे ...
पूर्वी, काठीवर कांडी एक लक्झरी होती, त्यामुळे अनेकांनी त्यांचे घरे शिजवले आणि पुरुष, घोडेस्वारी आणि चिन्तेरेले तयार करण्यासाठी विशेष आकृतीचे होते. हे अगदी सोपे आहे - वितळलेले बटर आणि साखर अर्थात, नंतर इतर पाककृती होते, पण तरीही, आपण काहीही सोपा विचार करू शकत नाही.
6. आपण सजावट करू शकता की मूळ सजावट
सोवियेत वेळा बॅगेल्स बंडल विकल्या आणि अनेक जण त्यांना मणी म्हणून बनवले आणि संपूर्ण मैफिली संघटित केल्या. तिने त्याप्रमाणे भात खाल्ले, आणि चहा, जेली, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह.
7. होममेड केक
बर्याच लोकांच्या मेन्यूमध्ये जे मद्यपान आहे - मधुरता असलेली कुकी. त्यांनी फक्त एक कृत्रिम केक बनवले: त्यांनी दोन बिस्किटे घेतले, उदाहरणार्थ, "जयंती", त्यांना तेल लावले आणि एकत्रित केली. हे आपण विचार करू शकणार्या चहासाठी सर्वोत्तम उपाय आहे
8. वाळवंट आणखी अधिक मधुर आहे
यूएसएसआरच्या दुकानात हे शक्य होते, थोडेसे पैसे देऊन, एसिड ब्रिकेट्स विकत घेण्यास, जे सहसा पेय तयार होण्यापूर्वीच खाल्ले जात असे. मुले त्यांना आनंदाने चघळत, स्वत: चा आनंद घेत.
9. धोकादायक गुडी
आज, तुम्ही स्टोअरमध्ये सहजपणे उकडलेले कंडेन्डेस दूध विकत घेऊ शकता, परंतु तुम्हाला स्वतःला ते आधी शिजवावे लागले. किती लोक चिडून रेंगाळले, कंदील झालेल्या दुधाच्या कणांपासून भिंती आणि कमाल मर्यादा धुवून, मोजले जाऊ शकत नाही. एक मजेदार चवदार, जे चमच्याने खाल्ले जाऊ शकले, ते त्याचे फायदे होते.
10. पनीर प्रयोग
असे दिसते की त्या काळातील मुलांची आवडती शस्त्रे ही अन्नपदार्थ खाण्याशी संबंधित प्रयोग करीत होती. येथे त्यापैकी एक आहे: चीजचा तुकडा कट करा, तो गरम चहा किंवा कॉफीमध्ये टाका आणि तो वितळत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि मग आपल्या तोंडात उजवीकडे त्या दिवसांत हे अविश्वसनीय पारदर्शक वाटत होतं.
11. आपण एक दात तोडू शकते, परंतु हे अतिशय चवदार आहे
आधुनिक स्टोअरमध्ये आपण काही उत्पादने शोधू शकता, परंतु सोवियेत काळात हे अत्यंत अवघड होते, त्यामुळे लोकांना ते शक्य तितके उत्कृष्ट वाटले. मुलांना संतुष्ट करण्यासाठी मातेने कोझिनकीची शिजवली, ज्यासाठी सीललेल्या बियांस कार्मेळने भरले गेले आणि त्यांच्यापासून बनवलेल्या लहान विटांची निर्मिती झाल्यानंतर.
12. मैत्री अतिशय चवदार असू शकते
सोव्हिएत पनीर चीज "फ्रेंडशिप" ची चव कोणत्याही आधुनिक अॅनालॉगशी तुलना करता येणार नाही असे अनेक मान्य करतील. त्याला वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये जोडण्यात आले आणि ते चहाबरोबर स्वतंत्रपणे खाल्ले. जुन्या अडथळे
13. नैसर्गिक व्यंजन
यूएसएसआर दरम्यान, सर्व विनामूल्य वेळ रस्त्यावर घालवलेला मुले, म्हणून त्यांना भेटू शकणार्या अशा सर्व वनस्पतींचे स्वाद माहित होते. आवडते दिवाणखोर एक आंबट वाइन अशा रंगाचा होता
खरोखर हे काय आहे
टोफिफेस - मिठाई, कारण ज्यामुळे त्यांच्या दातांमध्ये मुरुमांचा मृत्यू झाला, परंतु आनंद हे त्याचे फायदे आहे. जरी अशी पदार्थांची विक्री स्टोअरमध्ये विकली जात असली तरी, चव पूर्णपणे परदेशी दिसत आहे.
15. प्रत्येकजण साठी बार्बेक्यु उपलब्ध
आज भागभांडण मांस, मासे, समुद्री खाद्यपदार्थ येथे आहे आणि यापूर्वी नाही. सर्वात स्वादिष्ट मधुरपणा, जे सर्व मुले एका पिकनिकमध्ये पाहत होते - आग मध्ये भाजलेले बटाटे हे इतके मनोरंजक आहे: त्याने बटाटे आग पेटवून ठेवले आणि एका काठीला स्टिक लावून, प्रतीक्षा केली आपण आग पासून ते प्राप्त, आणि तो कोळशाच्या म्हणून गरम आहे, तसेच, काहीही - आपण फुंकणे, आपण हात पासून हाताने ते फेकणे, आणि आपण एक अद्वितीय चव आनंद घेण्यासाठी जलद त्वचा बंद फळाची प्रयत्न करणे माझ्या देवा, हे अगदी थकवणारा आहे
16. आवडते मधुर बटाटे
सोव्हिएत काळातील सर्वात स्वस्त डेसर्ट म्हणजे "बटाटा" केक आणि बरेच जण शिकले की ते स्वतःला कसे शिजवावे, कारण कृती अत्यंत सोपी आहे: कोकाआ जोडलेल्या कुकीजचे तुकडे आणि मेल्टेड बटरमधे चिरडले गेले. सर्व मिश्र आणि शिल्पित गोळे. हा असा मिठाई आहे
17. आपल्याला जेवढे आवडेल ते खा
आपण यूएसएसआरमध्ये चॉकलेट मिठाई किंवा केक विकत घेतल्यास, आपण नेहमीच अशक्य होऊ शकत नाही, तर येथे हॉलचा रेंज बहुधा उपस्थित असतो. आज, हे विचित्र वाटू लागले आहे की त्यांनी टिनच्या डब्यांत हा व्यंजन विकले.
18. त्याचे सुगंध चुंबकासारखे आहे
पूर्वी, खूप कमी लोक डॉक्टरांच्या सॉसेजच्या फ्राईंग पॅनमध्ये अडकवून एक आकृतीबद्दल विचार करतात, कारण ते इतके स्वादिष्ट होते की ते शब्दांत सांगता येत नाही. अर्थात, कोणीतरी तरीही अशा डिश मध्ये indulging आहे, पण तो नंतर होता म्हणून म्हणून व्यापक नाही.
एक भयावह पेय
प्रथमच एक चहा मशरूम पाहून बरेच जण असे वाटते की हे काहीतरी वेगळे आहे, जेलिफिशसारखेच आहे आणि कोणत्याही परिस्थितीत खाद्यपदार्थ नाही. सोवियेत काळात, खिडक्यावरील बर्याच जणांना तीन लिटरचे जार दिसत होते ज्यात ढेकूचे झाकलेले होते, ज्यामध्ये एक चमत्कार तयार झाला होता - "क्वास" असे एक मजेदार पेय तयार होते.
20. स्वादिष्ट आणि किफायतशीर केक
फ्रिजमध्ये नेहमी केक नसते, पण कपाटात घरगुती जाम सापडत असे. मला सुधारणं आवश्यक होती: एक ब्रेडचा तुकडा कापला, लोणी पसरवा आणि वरच्या थरात जेमची एक मोठी थर लावा. स्वादिष्ट, थांबणे अशक्य आहे मग आकृती बद्दल कोण विचार?
21. आर्थिकदृष्ट्या परंतु अत्यंत चवदार
हे, अर्थातच, गोड नाही, पण ते कमी स्वादिष्ट नाही ब्रेड आणि राय नावाचे धान्य एक तुकडा घ्या, तेल सह greased आणि मीठ सह शिडकाव आपण हिरव्या ओनियन्स किंवा बडीशेप यासारख्या असामान्य पदार्थांसह पूरक करू शकता. बरेच जण असे विचार करतील की ही हॉट ड्रिंकसाठी क्षुधावर्धक आहे, परंतु मुलांनी ते खाल्ले.
22. ब्रेड वाळलेल्या आहे - एक तळण्याचे पॅन मध्ये
स्टोव्ह आणि फ्राईंग क्रॉउटॉन यांनी उभे राहून काही लोक वेळ वाया घालवतात कारण, टोस्टर आणि इतर उपकरणे आहेत पूर्वी, बटाट्याची ब्रेड काढून टाकण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग होता, जो तुकडांमध्ये कापला होता, एका अंडेमध्ये बुडवला आणि गरम तळण्याचे दोन्ही बाजूंच्या तळलेले होते.
23. पृथ्वीवर सर्वोत्तम सफाईदारपणा
यादी समाप्त करण्यासाठी आपण सोव्हिएत मुलांमध्ये आपणास सर्वात स्वादिष्ट आणि लोकप्रिय खाद्यपदार्थ हवे - उकडलेले घनकचनेयुक्त दूध भरलेले नट आणि वेफर नलिका अक्षरशः प्रत्येक घरात वायफळ बडबड किंवा कणकेचे नशे बनवण्यासाठी विशेष साधन होते. वेगवेगळ्या सुटीसाठी मोठ्या प्रमाणातील जेवण तयार केले आहे आणि त्याची स्वाद कायम आपल्या स्मृतीमध्ये कायम राहील.