आम्ही एका निरोगी आहाराचा अभ्यास करतो आणि आमच्या स्वत: च्यावर चीप, बार, अंडयातील बलक आणि इतर गुडी पकडणे शिकतो.
"स्वादिष्ट - याचा अर्थ असा नाही" - एक घोषणा जे बर्याच स्टोअर उत्पादनांवर लागू केले जाऊ शकते. आपण आपल्या आरोग्याची किंमत असल्यास, तो उपयुक्त आणि कमी चवदार पर्याय नाही तयार करण्यासाठी वेळ खर्च करणे चांगले आहे.
अंडयातील बलक उपयुक्त असू शकतात.
अंडयातील बलक सर्वात लोकप्रिय सॉसपैकी एक आहे, परंतु स्टोअर व्हरिअर्ट TOP-10-20-100 आणि आरोग्यासाठी आणि चित्राची सतत विनाशकारी उत्पादने आहेत. फक्त रचना पहा, आपण वेगवेगळे स्टेबलायझर, रंजक, संरक्षक आणि इतर पदार्थ पाहू शकता. हे फॅटी अंडयातील बलकच नव्हे तर "आहार" किंवा "हलके" या नावाखाली विकले जाते. या सॉस प्रेम - नंतर एक उपयुक्त अंडयातील बलक तयार करण्यासाठी वेळ लागू
उपयुक्त घरगुती अंडयातील बलक - कृती
साहित्य:
- yolks - 3 तुकडे;
- वनस्पती तेल - 1 आयटम;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- मोहरी पूड - 0.5 टिस्पून;
- अर्धा लिंबू
तयार करणे:
- तेल वगळता इतर साहित्य रस जोडा. तपमान पातळी 5 मिनिटे रेफ्रिजरेटर ठेवा
- मिक्सरसह नीट मिक्स केल्याने मिक्सरमध्ये थंड तेल घालून मिक्स ड्रॉपमध्ये घाला.
- जेव्हा सुसंगतता उजळता आणि जाड होण्यास सुरवात होते, तेव्हा फोडिंगची गती वाढवली पाहिजे.
2. बेनिफिटसह कमिशन
बर्याच लोकांना हे ठाऊक नाही की कोरड ब्रेड ताजे भाकरीपेक्षा अधिक उपयुक्त आहे, आणि सर्वप्रथम त्या व्यक्तीला अतिरीक्त वजनाने संघर्ष करावा लागतो. हे तथ्य खरेदी केलेल्या फटाक्यांवर लागू होत नाही, जे मोठ्या प्रमाणात मीठ आणि चव वाढविण्यासाठी वापरतात. याव्यतिरिक्त, ते अस्पष्ट आहे ते कोणत्या प्रकारचे तेल आणि कोणत्या परिस्थितीत ते शिजवलेले आहेत, म्हणूनच त्यांची खरेदी बंद करणे सर्वोत्तम आहे. घरगुती फटाके वाईट नाहीत, परंतु अधिक उपयुक्त.
स्वादिष्ट कॉक्रोटेनस - कृती
साहित्य:
- ब्रेड - 1 वडी;
- लसूण - 7-8 दात;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ
तयार करणे:
- लसणीचे लसूण आणि मीठ घाला. पेय करण्यासाठी अर्धा तास सोडा. क्यूब मध्ये ब्रेड कट करा, आकारात सुमारे 1x1 सेमी.
- संकुल घ्या, ब्रेड आणि लसूण ठेवा तेथे मिक्स आणि चांगले ढवळावे चर्मपत्र कागदासह झाकलेले बेकिंग शीट वर पसरवा आणि 100-120 डिग्री सेल्सिअस वर कोरडा.
- नवीन चव मिळण्यासाठी आपण विविध मसाल्यांचा वापर करु शकता, म्हणून आपल्या आरोग्यावर प्रयोग करा
3. वास्तविक टोमॅटो पासून केचप.
जरा कल्पना करा, टोमॅटोबरोबर केचपचा काहीही संबंध नाही कारण स्टार्चच्या निर्मितीमध्ये त्याचा उपयोग होतो, ज्यामध्ये रासायनिक पदार्थांच्या मदतीने टोमॅटोचा रस (फक्त भयपट!) दिसतो. आणखी एक छान खरतर आहे की आइस्क्रीमपेक्षा केचपमध्ये अधिक साख आहे, त्यामुळे होम सॉस बनवण्यासाठी रेसिपी माहित असणे चांगले.
मुखपृष्ठ केचप - कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- साखर - 80 ग्रॅम;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 60% - 40 ग्रॅम;
- लवंगा - 10 पीसीएस.
- मिरपॅरन - 13 तुकडे;
- लसूण - 1 दात;
- एक दालचिनी आणि गरम लाल मिरची एक चिमूटभर
तयार करणे:
- टोमॅटो सह, उकळत्या पाण्याने त्यांना ओतणे, त्वचा काढून टाका. 1/3 ने व्हॉल्यूम कमी होईपर्यंत झाकण बंद न करता एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये काप आणि उकळणे.
- साखर घालून आणखी 10 मिनिटे शिजवा आणि नंतर मीठ घाला आणि आणखी 3 मिनिटे शिजू द्या. उर्वरित मसाले घालावे. येथे आपण वेगवेगळे मसाले वापरून प्रयोग करु शकता
- एक उकळणे आणणे, आणि व्हिनेगर मध्ये ओतणे, आणखी 10 मिनिटे शिजू द्यावे केचप तयार आहे, ते गुंडाळले जाऊ शकते किंवा ताबडतोब वापरले जाऊ शकते
4. सॉसेज उत्पादने सर्वोत्तम घरी केले जातात
काही वर्षांपूर्वी, डब्ल्यूएचओने सॉसेज, सॉसेज आणि इतर तत्सम उत्पादने कॅन्सरिनोजेनसारख्या कर्करोगजन्य पदार्थांद्वारे वर्गीकृत केल्या आहेत, ज्यामुळे कर्करोग होण्याचा धोका वाढतो. अशा "हत्यारे" साठी एक परिपूर्ण पर्याय भाजलेले मांस असेल, परंतु तरीही आपण स्वत: ला तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, शिजवलेले सॉसेज
होम-शिजवलेले सॉसेज - कृती
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 600 ग्रॅम;
- मलई - 250 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- मीठ - 15 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- जिरा - 5 ग्राम
तयार करणे:
- Yolks पासून प्रथिने वेगळे आणि फेस फॉर्म होईपर्यंत त्यांना चाबूक. अन्य साहित्य असलेल्या यॉल्स, पेस्टच्या स्थितीमध्ये ब्लेंडरमध्ये दळणे. हलक्या गलिच्छ प्रविष्ट करा.
- अन्न चित्रपटासाठी सज्ज ब्लाईझेट ठेवा, सॉसेज तयार करा आणि चौकोनी तुकडे टाय करा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे ठेवा, पाणी ओतणे आणि लहान आग वर अर्धा तास शिजवावे
- छान आणि एक दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा, जेणेकरून सॉसेज आवश्यक सुसंगतता घेते
5. भाज्या व फळे पासून घरगुती चीप.
दुकानात विकल्या जाणा-या चिप्स डॉक्टरांना सर्वात धोकादायक उत्पादनांपैकी एक म्हणून ओळखतात, कारण ते पाचक प्रणालीवर नकारात्मक परिणाम करतात, कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण वाढते आणि चव कळ्याचे काम अधिकच बिघडते. घरी, आपण विविध भाज्या आणि फळे पासून चीप बनवू शकता, जसे बटाटे, सफरचंद, केळी, carrots, beets आणि याप्रमाणे
बटाटा चीप - कृती
साहित्य:
- बटाटे;
- मीठ;
- तेल
तयार करणे:
- धुणे, ब्रश आणि पातळ काप मुळे कट. भाजी कटर किंवा मँडोलिन वापरणे चांगले, म्हणजे कापांची जाडी 2 मिमीपेक्षा जास्त नसेल
- 5 मिनिटे पाण्यात ठेवा, आणि नंतर द्रव काढून टाकावे आणि एक नवीन भाग ओतणे. पाणी स्पष्ट राहण्याआधी प्रक्रियाची पुनरावृत्ती करा. या तुकड्यांना तेल व मीठ घालून शिंपडा. 10 मिनिटे सोडा बाष्पीभवन साठी
- एक बेकिंग शीट ठेवा, म्हणजे मंडळ एकमेकांना स्पर्श करणार नाही आणि 15 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवू नये. 200 डिग्री तापमानावर
6. Humus - नाव समान आहे, आणि रचना पूर्णपणे भिन्न आहे
मिडल इस्ट देशांमध्ये, एक लोकप्रिय नाश्ता ह्युमस आहे, जे चोंपासनापासून केले जाते. बर्याच सुपरमार्केटमध्ये आपण ते बँकेत शोधू शकता, आणि त्यास भरपूर खर्च येतो. याव्यतिरिक्त, शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी विविध रासायनिक घटक आहेत. होम हिमस न केवळ पैसा वाचविण्यासाठी मदत करतो, पण हे देखील स्वादिष्ट आणि उपयुक्त होईल
होममेड हुमस - कृती
साहित्य:
- चणे - 200 ग्रॅम;
- tchina (आपण स्वत: ला करू शकता) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1 दात;
- zir - 0.5 चमचे;
- अर्धा लिंबू, धणे, लाल मिरची आणि चवीपुरते मीठ.
तयार करणे:
- ते अनेक वेळा कापून रात्रीसाठी स्वच्छ पाण्याने भिजवून घ्या. दुसऱ्या दिवशी, सोयाबीनचे पुन्हा सेवन करा आणि 120 मिनिटे शिजवा. नट जेव्हा मऊ करतात तेव्हा ते तयार होते.
- मटनाचा रस्सा आणि थंड काढून टाकावे. बीन्स एक ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्यावी, व इच्छित सुसंगतता मिळविण्यासाठी थोडासा द्रव ओतला. चिरलेला लसूण, लिंबाचा रस आणि इतर साहित्य घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा
7. स्टोअरमधील बार सह आपण वजन गमावणार नाही.
जे लोक वजन कमी करायचे आणि सक्रियपणे क्रीडासत्रामध्ये व्यस्त असतात, ते प्रथिनबद्द्ल वापरतात म्हणून उपचार करतात, परंतु प्रत्यक्षात जर तुम्ही या रचनाकडे पहात असाल, तर तेथे भरपूर साखर, वसा आणि कर्बोदकांमधे आढळतील. एक चवदार, आणि सर्वात महत्वाचे, एक उपयुक्त नाश्ता स्वयंपाक एक सोपा उपाय आहे.
प्रथिने बार - कृती
साहित्य:
- सफरचंद पासून पुरी - 60 मिली;
- चॉकलेट प्रथिने - 30 ग्रॅम;
- ओट कोंडा पासून पीठ - 15 ग्रॅम;
- फायबर - 5 ग्रॅम;
- मॉन्सली - 35 ग्रॅम;
- कोकाआ - 1 चमचे;
- कडू चॉकलेट - 15 ग्रॅम;
- दालचिनी
तयार करणे:
- एक ब्लेंडर वापरून सर्व साहित्य मिक्स करावे. प्राप्त वजन कडून बार करा.
- 15-20 मिनीटे ओव्हनपर्यंत कमी तापमानावर सेट करा.
8. "टी" असे नामक संरक्षकांसह एक पेय बदलता येऊ शकते.
त्यांच्या तहान भागवण्यासाठी गरम वेळेत बरेच लोक स्टोअरमध्ये प्लास्टिकच्या बाटल्यांमध्ये चहा विकत घेतात परंतु आपण हे लक्षात घेतले पाहिजे की अलिकडच्या संशोधनामुळे त्यांचे घरगुती पेयाचे काहीही संबंध नाही, ज्याचे नाव आहे. लांब शेल्फ जीवन आणि चव साठी, उत्पादक flavorings, preservatives आणि भरपूर साखर जोडा. तुम्ही स्वतःच चहा स्वतःच तयार करू शकता, विविध फळे आणि वनस्पती जोडता, तुमच्याबरोबर शीतकरणासाठी आणि घेत
रीफ्रेश चहा - रेसिपी
साहित्य:
- ग्रीन टी - 1 एल;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- द्राक्ष - 1 तुकडा;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- सुक्या बर्फ - 150 ग्रॅम
तयार करणे:
- नुकतेच शिजलेले चहा पूर्णपणे थंड करावे आणि नंतर त्यात चित्रपट आणि इतर लिंबूवर्गीय न वापरता ग्रेपफ्रंट पल्पच्या तुकड्यांना जोडा.
- हे केवळ बर्फ घालणे आणि पेय थंड होण्यासाठी प्रतीक्षा करणे आहे.
9. किलर कुकी आता आपल्या टेबलवर दिसणार नाही.
आपण दुसर्या शॉकचा अनुभव घेण्यास तयार असाल तर हे लक्षात घ्या की सर्वात हानीकारक कुकीज क्रॅकरर्समध्ये असतात जे भरपूर रसायन असतात, उदाहरणार्थ, ते काचेच्या क्लिनरमध्ये वापरलेले पदार्थ आणि रिफाइन्ड उत्पादने असतात. सॉल्टेड फॅकरांसाठी म्हणून, 100 ग्रॅम कुकीजमध्ये 20 ग्रॅम मीठ असते परंतु शरीरासाठीचे दैनिक प्रमाण 6 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे.
फटाके - कृती
साहित्य:
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- दूध - 30 मि.ली.
- बारीक मिठ - 1 चमचे
तयार करणे:
- फ्रोजन ऑइल बारीक वाटून घ्यावे, मिठ आणि पिठ घाला. दंड crumbs स्थापना आणि दूध मध्ये ओतणे होईपर्यंत मिसळा. लवचिक dough नीट ढवळून घ्यावे आणि एक पातळ थर मध्ये रोल करा.
- फटाके कापून टाका आणि चर्मपत्र कागदावर ठेवा. 10-12 मिनिटे बेक करावे. 200 ° सी ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये
10. मेक्सिको प्रवास
लोकप्रिय मेक्सिकन स्नॅक guacamole हे avocado वरून बनविले जाते आणि ते फटाके आणि चीपांसह खाल्ले जाऊ शकतात आणि इतर पदार्थांमध्येही जोडले जाऊ शकतात. या डिश स्टोअर चढ उपयुक्त म्हणतात जाऊ शकत नाही, त्यामुळे घरी guacamole साठी कृती अतिशय उपयुक्त होईल.
गुआकॉइल - कृती
साहित्य:
- एव्होकॅडो - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह ऑईल - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- एक मिठ आणि मिरपूड एक चिमूटभर
तयार करणे:
- Avocado लगदा काढू आणि ताबडतोब लिंबाचा रस सह ओतणे म्हणून ती गडद चालू नाही, आणि मीठ घालावे
- ब्लेंडरमध्ये सर्व काही पीठ आणि इतर साहित्य एकत्र करा. आपण या नाश्ता मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, टोमॅटो काप आणि त्यामुळे जोडू शकता