ज्यांनी नवीन पाळीव प्राण्यांचे रचनेच्या मुख्य कल्पनेसह त्यांचे पाळीव शिजवण्याचे आणि आश्चर्यचकित करणे पसंत केले ते या मोहिनीचे मुख्य व्यवसाय बनू शकतात. स्वयंपाक कला मध्ये कल्पकता आणि कलात्मक चव उपस्थिती फार मौल्यवान आहे, कारण स्वयंपाक एक वास्तविक निर्मिती प्रक्रिया आहे. कूक कसे बनवायचे - या लेखात.
कसे बनवायचे एक शेफ आणि कुठे सुरू करण्यासाठी?
अर्थात, या प्रकरणात, तथापि, इतर कोणत्याही म्हणून शिक्षण न करता करू शकत नाही. आणि असे लोक आहेत ज्यांनी त्यांच्याशिवाय करिअर तयार केले आहे, परंतु ही एक फार मोठी दुर्मिळता आहे. बर्याचदा त्यांना सार्वजनिक कॅटरिंग आस्थापनांमध्ये काम करण्याची व्यवस्था असते, बोलणे, "बॅट करून" किंवा स्वतःचे रेस्टॉरन्ट किंवा कॅफे. इतर सर्व जणांना संबंधित शैक्षणिक संस्था किंवा विशेष अभ्यासक्रमांमधून पदवी प्राप्त करण्याची शिफारस करण्यात आली आहे, कारण आज आपण ज्या क्षेत्रावर कार्य करण्याची योजना करीत आहात त्यावर अवलंबून असंख्य पर्याय शोधू शकतात, उदाहरणार्थ, पेस्ट्री कूक किंवा कुक-सुशी बनणे.
प्रशिक्षणादरम्यान विद्यार्थ्यांना फक्त पाककलाची मूलभूत शिकवणं शिकविल्या जाणार नाहीत, परंतु ते टेबल कशी व्यवस्थित आणि व्यवस्थित व्यवस्थित लावावीत, उत्पादची ताजेपणा कशी निश्चित करायची, त्याची अचूक संख्या मोजण्यासाठी, इत्यादी सांगेल. शालेय अभ्यासक्रमातील रसायनशास्त्र आणि जीवशास्त्राचे पाठबळ असलेले हे ज्ञान शेफच्या शिस्तप्रिय वस्तूंना मर्चन्डाईजिंग, सॅनिटरी व स्वच्छतेच्या नियमांनुसार, कन्फेक्शनरी उत्पादनांसाठी तंत्रज्ञानाचा आणि अन्य जे व्यावसायिक व्यवसायांसाठी उपयुक्त आहेत आणि आत्मविश्वास आणि आत्मनिर्भरता वाढवण्यास मदत करतील.
पुन्हा अभ्यास आणि सराव
डिप्लोमा मिळाल्यानंतर कुक तयार होण्यास इच्छुक असलेल्यांना आपण कॅफे किंवा कॅटरिंगमध्ये नोकरी मिळविण्याची शिफारस करू शकता. काही स्वयंपाकासंबंधी अभ्यासक्रमाच्या आयोजकांना आंतरशालेय विद्यार्थ्यांना प्रदान करण्यासाठी स्थानिक रेस्टॉरंट्ससोबत एक करार असतो. येथे सर्वात महत्वाची गोष्ट वेळ वाया घालवू नका आणि आपल्या सर्व प्रतिभांचा, कौशल्य आणि कठोर परिश्रमांची इच्छा दर्शविण्याचा प्रयत्न करा. काम करण्याची व्यवस्था केल्याने, अगदी तळापासून सुरवात करणे आवश्यक आहे आणि त्यासाठी तयार असणे आवश्यक आहे. उमेदवाराने पदोन्नतीपूर्वी खूप वेळ लागू शकतो आणि हलकी वस्तू, स्नॅक्स आणि सूप्स तयार करण्यासाठी ग्रॅन्डमेन्जमध्ये हलविले जाऊ शकते, बटाटे स्वच्छ करणे, मांस कापणे इ.
कसे बनवायचे एक शेफ आणि कुठे सुरू करण्यासाठी?
हे स्पष्ट आहे की रस्त्यावरील एक माणूस इतका तात्काळ अशा स्थितीत नाही. आपल्याला एकतर आधीपासून आपल्या मंडळांमध्ये चांगली प्रतिष्ठा असणे आवश्यक आहे, किंवा आपला लक्ष्य हळूहळू हलवा परंतु निश्चितपणे पुढे जा. सर्वप्रथम, अशा व्यक्तीने सैद्धांतिकरित्या योग्यरित्या अभ्यास केला पाहिजे, निवडलेल्या क्षेत्रातील कार्यपद्धतीचा अर्क समजून घेणे, सर्व नवीनतम ट्रेंड आणि फॅशनेबल नॉव्हेल्टीच्या समान राहतील. नियमानुसार, तो स्वयंपाक करण्यासाठी समर्पित असलेल्या मासिके वाचतो, सहकार्यांशी संवाद साधतो, सतत त्याच्या पात्रतेचा स्तर वाढवतो शेफ बनणे 3 वर्षांपेक्षा पूर्वीचे असू शकते, परंतु या वेळी आपल्याकडे आपल्या जवळच्या काही खाद्यपदार्थांसह अभ्यागतांना आकर्षित करण्यास सक्षम होण्यासाठी क्लायंट बेस वापरण्याकरिता एका सहाय्यकापर्यंत वाढण्याची वेळ आली आहे.
रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल मालकांचे फेडरेशनचे प्रमाणपत्र प्राप्त केल्यानंतर, आपण संपूर्ण स्वयंपाकघरच्या कामाचे व्यवस्थापन करण्यास प्रारंभ करू शकता, परंतु या पातळीपर्यंत पोहोचण्यासाठी कठोर परिश्रमांची आवश्यकता आहे. जे चांगले कूक कसे बनतात यात रस आहे, आपल्याला काळजीपूर्वक विचार करणे आणि साधकांचा विचार करणे आवश्यक आहे. काम खूपच भारी आहे, थकवणारा, कारण आपल्याला संपूर्ण दिवस उभारावा लागणार आहे. एक डिप्लोमा मिळवणे आणि शिकणे पुरेसे नाही, या व्यवसायाला सतत त्याच्या पात्रतेची पुष्टी करणे आवश्यक आहे आणि एक फॅशन म्हणून, यामुळे आपल्याला नवीन ट्रेंड बदलता येते आणि जुळवून घेता येते. केवळ सर्वात धाडसी, सृजनशील आणि हेतुपूर्ण, प्रेमळ व्यक्तीचे स्वतःचे व्यवसाय आणि जीवनाचा विचार न करता स्पर्धा न घेता स्पर्धा होऊ शकते. आणि व्यवसाय आणि मानवी संसाधने व्यवस्थापित करण्यास सक्षम असणं आणि विशेषतः जे या क्षेत्रात आपला व्यवसाय उघडण्याची योजना करतात त्यांच्यासाठी.