आंतरराष्ट्रीय कॉफी डे

जेव्हा आळशीपणावर मात करता येते आणि नवीन बाबी तयार करण्यासाठी स्वतःला जबरदस्ती करणे कठीण असते, तेव्हा अनेक चवदार चवीचे सुगंध, सुगंधित कॉफी येते. या आश्चर्यकारक चवदार पेयशी भरपूर मनोरंजक आणि रहस्यमय तथ्ये जोडली गेली आहेत आणि प्रत्येक देशात तो काही विशिष्ट प्रकारे दिसतो.

कॉफीचा इतिहास प्राचीन काळापर्यंत सर्वांनाच ओळखला जातो. एक आख्यायिका आहे की, एकदा इथिओपियन मेंढपाळानं पाहिलं की बगडा, अज्ञात लाल जाळी चविल्यानंतर, नेहमीपेक्षा जास्त सक्रिय आणि जोमदार होतात. त्यानंतर त्यांनी एक रहस्यमय वृक्ष असलेल्या फळांचा आणि पानांचा प्रयत्न करण्याचा विचार केला.

एक गूढ टॉनिक प्रभाव अनुभवत केल्यानंतर, मेंढपाळ Caldim मठ म्हातारा त्याच्या डिस्कवरी सांगितले. साधूने लाल जाळी काढण्याचा प्रयत्न केला आणि त्याच प्रभावाखाली येण्याचा निर्णय घेतला की झाडांची पाने आणि फळे उकळवणे हे अत्यंत उपयुक्त असावे. अशाप्रकारे, जगातील पहिले "कॅफीन" रात्रीच्या सेवा दरम्यान झोपू शकले नाहीत अशा भिक्षुक आणि नन्स पेक्षा इतर काहीही होते.

कित्येक वर्षांनी, कॉफी यशस्वीपणे इथियोपिया पासून जवळच्या सर्व देशांमध्ये पसरली. युरोपमध्ये, 16 व्या शतकात एक सुवासिक पेयचा पहिला कप वापरला गेला. आणि केवळ 1 9व्या शतकात कॉफी अमेरिकेत, इटली व इंडोनेशियामध्ये लोकप्रिय ठरली.

आज हे उत्तम पेय रिअल सुट्टीसह समाप्त झाले आहे - आंतरराष्ट्रीय कॉफी डे, जे जगभरात उत्तम सौहार्दसह साजरा केला जातो आणि एक चांगले "आनंदी" मूड. बहुतेक देशांनी कॉफीची सुट्टी भरून सुटी साजरी केली असली तरी आंतरराष्ट्रीय कॉफी डे ही फक्त दोन वर्षांपूर्वी अस्तित्वात आली होती. या लेखातील आम्ही या मनोरंजक कार्यक्रमात इतिहास आणि परंपरा मध्ये थोडा खणणे होईल.

जागतिक कॉफी डेचा इतिहास

बर्याच वर्षांपासून, बर्याच वर्षांपासून, कॉफी उत्सव साजरा केला जातो, सप्टेंबरच्या मध्यात सुरु होतो आणि पहिल्या ऑक्टोबर दिवसापासून संपत असतो.

आंतरराष्ट्रीय कॉफी डे साजरा करण्याची आजची तारीख - ऑक्टोबर 1, अधिकृतपणे अलीकडेच मंजूर करण्यात आली - मार्च 2014 मध्ये. या मुद्द्यावर प्रत्येक देशात उत्सव साजरा केला जात होता. उदाहरणार्थ, ब्राझील आणि डेन्मार्क कॉफीच्या श्रद्धेसाठी मे दिवस वाटप करतो; कोस्टा रिका, मंगोलिया, जर्मनी आणि आयर्लंड - सप्टेंबर; न्यूझीलंड, बेल्जियम, मेक्सिको आणि मलेशियामध्ये कॉफीची मेजवानी 2 9 सप्टेंबरला साजरा करतात आणि केवळ पाकिस्तान, श्रीलंका आणि ब्रिटनने 1 ऑक्टोबरला सर्वात लोकप्रिय पेयजल साजरा करण्यासाठी बाजूला ठेवले होते.

"सामान्य" आंतरराष्ट्रीय कॉफी डे साजरा करण्यासाठी पुढाकार 1 9 63 साली स्थापन केलेल्या आंतरराष्ट्रीय कॉफी संघटनेच्या कार्यकारी संचालकाचे आहे. संस्थेच्या कार्यामध्ये मुख्य काम उत्पादक देशांना एकत्र करणे आहे, ज्यायोगे देश कॉफीची उपलब्धता घेईल, कमोडिटी एक्सचेंज सुधारण्यासाठी, उत्पादनांची गुणवत्ता आणि अशा प्रकारे बाजारातील संबंध दृढ करणे.

2014 मध्ये पहिला उत्सव साजरा करताना आंतरराष्ट्रीय कॉफी कौन्सिलचे पहिले कॉफी फोरम आणि 115 व्या सत्र आयोजित केले गेले. या घटनांचा भाग म्हणून, आयोजकांनी सह एक करार केला आहे ऑक्सफॅम, ज्यायोगे गरजूंसाठी "दुसऱ्या कपसाठी देय" ही धर्मादाय कृती झाली. गरिबी हटविण्याच्या दिशेने अशी एक पाऊल म्हणजे प्रत्येक कॉफीचा प्रेमी लहान कॉफी शेतात विकासासाठी योगदान देत असे आणि पौष्टिक पेयमधल्या दुहेरी कपसाठी ते भरत होते. अशा प्रकारे, आंतरराष्ट्रीय कॉफी डे देखील उत्पादकांना अतिरिक्त मदत मिळवून देण्यासाठी आणि ग्राहकांसाठी एक उत्तम संधी आहे - पेय पदार्थाबद्दलचे त्यांचे प्रेम पुन्हा एकदा सांगण्याचा एक अवसर.

हे पाहणे छान आहे की बर्याच शहरांमध्ये रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेमध्ये जागतिक कॅफे डेच्या सन्मानादरम्यान प्रत्येकाला एक कप कॉफी विनामूल्य प्रदान केली जाते.