आज आम्ही यकृत म्हणून अशा साध्या व स्वस्त उत्पादनाकडे आमचे लक्ष थांबविण्याचा निर्णय घेतला. यकृत स्वादिष्ट आणि उपयुक्त आहे, पण सर्व अडचणी त्याच्या तयारी मध्ये lurk. हे खरे आहे, ही प्रक्रिया एक मल्टीइव्हरच्या उपस्थितीद्वारे मदत करते, ज्यासाठी आम्ही या लेखातील संकलित केलेली पाककृती. मल्टीवॅकरमध्ये यकृत कसा शिजवावा यावर आम्ही आणखी बोलू.
एका बहुभुजारात चिकन लिव्हर रेसिपी
साहित्य:
- चिकन यकृत - 8-10 तुकडे;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- ऋषी - 8 पाने;
- पांढरा मिष्टान्न वाइन - 1 आयटम;
- मीठ, मिरपूड - एक चिमूटभर
तयारी
आम्ही "फ्रिलिंग" किंवा "बेकींग" मोडमध्ये तेल एकत्र मल्टीवार्कचे कप गरम करतो. तेलाने, सुक्या लसणीच्या लवंगला चाकूच्या सपाट बाजूने ठेचून सुगंध येईस्तोवर तळून काढा, ज्यानंतर लसूण काढले जाते आणि कोंबरे लिव्हर कपमध्ये ठेवले जाते. प्रत्येक बाजूला 30 सेकंद मिठ, मिरपूड आणि तळलेले यकृत घालावे, नंतर सर्व वाइन ओतणे आणि ऋषी च्या पाने ठेवले. जादा द्रवपदार्थ पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो आणि आपण यकृताला टेबलवर पोचतो.
एका बहुभुज विभागात आंबट मलई मध्ये यकृत
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
बीफ लिव्हर, चिकनच्या तुलनेत, पूर्व-उपचार करणे आवश्यक आहे, विशेष काळजीने, उत्पादनातून चित्रपट, शिरा आणि पित्त नलिका कट करा. उपचारलेले यकृत भाग धुतले जातात, सुकवले जातात आणि ते भाग पाडतात. त्यात मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे आणि हे मिश्रण यकृताच्या तुकड्यांमध्ये हलवा. ओनियन्स मोठे रिंग्स मध्ये कापून आणि पिठ मध्ये रोल करा.
भाज्यांचे तेलावरील मल्टीइवार्कमध्ये "बेकिंग" मोड, तळणे कांद्याचा वापर करणे. कांदा स्पष्ट झाल्यानंतर, यंत्राच्या वाडगामध्ये यकृताचे तुकडे ठेवा आणि सर्व बाजूंनी समान रंगीत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा नंतर मल्टीवार्काची सामग्री आंबट मलई भरा, "शेंबूड" मोड आणि वेळ - 30 मिनिटे सेट करा. सरतेशेवटी, मल्टीव्हिर्केटमध्ये आंबट मलई असलेले यकृत तयार होईल.
मल्टीटाइएट मध्ये बीफ लिव्हर रेसिपी
मुख्य कोर्स आणि गार्निशच्या स्वरूपात 1 मध्ये अशी फास्ट फूड, जे एकाच वेळी शिजवलेले असते, ते स्वयंपाक करणे सोपे असते, स्वयंपाकघरांच्या चिंतांसाठी वेळ उरलेला नसतो.
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- एक प्रकारचा जुमिक असलेले गाळ गोड - 1 आयटम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
"बेकिंग" मोडचा वापर करून 10 मिनिटांसाठी भाज्या तेल्यामध्ये ओनियन्स भांडीसह तयार केलेले गोमांस यकृत. योनिजन करण्यासाठी सोलिम आणि मिरची यकृत, एक एक प्रकारचा गहू सह धुऊन झोप आणि 1: 2 च्या दराने पाणी ओतणे. आम्ही यंत्रावर मोडलेले "बुलवायहेत" किंवा "पिलाफ" सेट करतो आणि 40 मिनिटे वाट पहात असतो, तेव्हा आपण बलकुळ मलमच्या मल्टीव्हारॅकमध्ये यकृत सह (आपण थोडे आंबट मलई घालू शकता) भरा आणि त्यास टेबलवर सर्व्ह करू शकता.
मल्टीइव्हरमध्ये बटाटे सह डुकराचे मांस यकृत रेसिपी
साहित्य:
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या ओनियन्स, अजमोदा (ओवा);
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 4 काप;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- डुकराचे मांस यकृत - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 150 मि.ली.
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
बटाटे 20-25 मिनिटे खारट पाण्यात उकडलेले आहेत, ज्यानंतर आम्ही कापांमध्ये कपात करतो Multivark च्या वाडगा मध्ये, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वितळणे 2-3 मिनीटे पीठ, मिरपूड, मिरपूड आणि तळणे यांचे मिश्रण असलेल्या डुकराचे यकृत पील करा. नंतर, आम्ही मल्टिवार्क बटाटा चीज घालतो, त्यांना थोडा दोनदा भूरतो आणि प्लेटवर डिश ठेवावा. ताजी वनस्पती सह शिंपडा.
एक रिक्त वाडगा मध्ये भाज्या मटनाचा रस्सा भोक , आंबट मलई, थोडे मीठ घालावे आणि thickens होईपर्यंत मिश्रण उकळणे. परिणामी सॉससह आम्ही पाणी बटाटे आणि यकृत.