मल्टीग्रीएट म्हणजे "धीमी" पदार्थ तयार करण्यासाठी आदर्श साधन आहे, ज्यात लहान आग लागल्यास जास्त वेळ लागणे आवश्यक आहे. यापैकी एक भांडे म्हणजे मांस आहे, ज्यामध्ये शेंगदाण्याने बराच वेळ घ्यावा. वाटप केलेल्या वेळी, स्नायू तंतू मृदु आणि अगदी कठीण तुकडा टेंडरिस्ट मध्ये वळते
एक multivariate मध्ये मशरूम आणि बटाटे सह मांस साठी एक कृती
साहित्य:
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 4 काप;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मशरूम - 1 किलो;
- गोमांस (मान) - 1.2 किलो;
- मीठ - 2 1/2 टीस्पून
- काळी मिरी - 1 चमचे;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सुका मेवा - 1 चमचे;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- गडद बीअर - 1 एल;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- उथळ - 8 तुकडे;
- carrots - 5 पीसी .;
- बटाटे - 300 ग्रॅम
तयारी
यंत्र "बेकिंग" मोडमध्ये चालू करा आणि वाडगा मध्ये भाजी तेल गरम करा. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा आणि चरबी बुडणे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा मशरूम द्रव बाष्पीभवन पर्यंत चरबी आणि तेल यांचे मिश्रण वर shallots आणि मशरूम सह तळणे carrots. आता तुम्ही भाजून, तसेच सुकी सुगंधी, मीठ आणि मिरपूड करण्यासाठी पीठ आणि टोमॅटो पेस्ट जोडू शकता.
बटाटा कंद साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत बीफ देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे डिव्हाइसच्या वाडगामध्ये जाण्यासाठी प्रथम मांस जाईल गडद बीयर आणि बीफ मटनाचा रस्सा यांच्या मिश्रणासह हे ओतले जाणे आवश्यक आहे आणि त्यानंतर "शेंगिंग" मोडमध्ये 1.5-2 तास पाण्यात भिजवावे. नंतर वाडग्यात बटाटे घालावे व अजून 40-60 मिनिटे स्वयंपाक करणे सुरू ठेवावे. आवश्यक असल्यास, आपण एक द्रव ओतणे शकता - मटनाचा रस्सा किंवा बिअर तयार केलेला डिश पांढरा ब्रेडचा एक तुकडा सह गरम गरम केला जातो, ताज्या झाडे सह शिडकाव
एका मल्टीिवायरेटमध्ये आंबट मलई मध्ये मशरूमसह मांसाचा रस
साहित्य:
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गोमांस स्टीक - 1 किलो;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
- पांढरा कोरडा वाइन - 125 मिली;
- टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- पेपरिका - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- कॉर्न फ्लोर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
"बेकिंग" किंवा "फ्रिलिंग" मोडमध्ये समाविष्ट केलेल्या एका वाडग मल्टीवार्कामध्ये, आम्ही मशरूम प्लेट्समध्ये कापतो. एकदा मशरूममधून सर्व ओलावाचे वावटलेले झाले, दोन्ही प्रकारचे पीठ (शक्यतो आधी त्यांना गोल्डन ब्राऊन पर्यंत कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये घालू द्या), पेपरिका, मिठ, मिरपूड घाला. नंतर, आंबट मलई पसरवा आणि सर्वकाही मिसळा. गोमांस स्टॅकच्या क्रिमयुक्त सॉसचे तुकडे जोडा आणि टोमॅटो पेस्ट आणि मोहरीसह मिसळून सर्व मटनाचा रस्सा आणि वाइन घाला. 1 ते 1.5 तासांसाठी "शेंगिंग" मोडमध्ये मांस लावा. आम्ही मॅश बटाटे एक अलंकार सह एक डिश सर्व्ह, चिरलेला herbs सह शिडकाव