क्वास स्वदेशी रशियन पेय मानले जात असला तरी, इतिहासकारांचा असा विश्वास आहे की त्याची जन्मभूमी प्राचीन इजिप्त आहे: सहा हजार वर्षांपूर्वी, नाइल नदीच्या खोर्यातील रहिवासी जौचे जाड पेय तयार करत होते. रशिया किवसमध्ये हजार वर्षांहून अधिक काळ प्रसिध्द आहे आणि मागील शतकांपासून या रीफ्रेशित पेय 500 पेक्षा अधिक पाककृती गोळा केले गेले आहेत. आणि आज, उन्हाळ्यातील उन्हाळ्याच्या दिवशी, ताजे थंड केव्हीसचा एक थेंब घेणे इतके छान आहे परंतु जर आपण एखाद्या बाळाची अपेक्षा करत असाल तर आपणास नक्कीच प्रश्न पडेल की "गर्भवती स्त्रियांना केवल्स पिणे शक्य आहे का?". आम्ही याचे उत्तर देण्याचा प्रयत्न करू.
ते गर्भधारणेच्या वेळी शक्य केव्हस आहे का?
नैसर्गिक केवसात लहान प्रमाणात मद्यचा समावेश असला तरीही ती भावी आईसाठी अत्यंत उपयोगी आहे. क्वासमध्ये बी, व्हिटॅमिन ई, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि इतर मॅक्रो आणि मायक्रो एलेमेंट्स, अमीनो अॅसिड आणि एन्झाईमचे जीवनसत्वे असतात. गर्भधारणेदरम्यान क्वास केवळ तहानलाच तणावच करत नाही तर मानवी शरीरात चयापचयदेखील बदलते, जठरांत्रीय मार्गाचे काम, रेचक प्रभाव असतो, हृदयाशी संबंधित प्रणालीवर त्याचा फायदेशीर परिणाम होतो, रोगजनकांच्या गुणधर्माला दडप करतो आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतो. त्यामुळे, "गर्भवती महिलांना क्वेश मिळाला का?" या प्रश्नावर "होकार देणारी डॉक्टर" सर्वसाधारणपणे उत्तर देईल.
नवचैतन्यकारक पिण्याच्या सर्व फायदे आणि मूल्य असूनही, आपण गर्भधारणेदरम्यान क्वास पिऊ शकत नाही.
कोण गर्भधारणेच्या दरम्यान क्वास मध्ये contraindicated आहे?
हे क्वॅस - आंबायलाइटचे उत्पादन, जठरोगविषयक मार्गावर येणे, यामुळे वायू निर्मिती होऊ शकते. जर भविष्यातील आईने गर्भाशयाच्या टोनला वाढविले असेल किंवा गर्भपाताचा धोका असेल तर, आतड्यात गुसवणे गर्भपात किंवा अकाली प्रसून जन्माला घालू शकतो.
याव्यतिरिक्त, क्वाईसमध्ये शरीरात पाणी ठेवण्याची संपत्ती आहे, जी गेल्या आठवड्यात गर्भवती महिलेसाठी अवांछित आहे - सूज असू शकते. म्हणून जर तुमच्या गर्भधारणेत गर्भसंहिता असल्यास, गंभीर उच्च रक्तदाब किंवा सूज बदलण्याची प्रवृत्ती असल्यास, kvass वापरण्यापासून परावृत्त करणे चांगले.
डॉक्टर गर्भधारणेदरम्यान पेप्टिक अल्सर रोग, जठराची सूज, उरुलिथायसिस किंवा जठरांत्रीय मार्गाचे ट्यूमर असलेल्या महिलांना केव्हा पिण्यास सांगायचे नाही. आपण या पेय प्रयत्न कधीही असल्यास, गर्भधारणेदरम्यान kvass पिऊ नका
आपण कोणत्या प्रकारचे क्वास गरोदर आहो?
आज स्टोअरमध्ये आपण प्रत्येक चव साठी क्वेश शोधू शकता. तथापि, बाटलीबंद किव्हा जवळजवळ नेहमीच नैसर्गिकतेशी काहीच संबंध नाही. बहुतांश घटनांमध्ये, प्लॅस्टिकच्या बाटल्या आणि टिनच्या कॅन्समध्ये कार्बोनेटेड केव्हीस पेय विकले जाते. या प्रकरणात सुगंध आणि क्वेशच्या चव, बहुधा, कृत्रिम मूळचे
बॅरल्स आणि टाक्यांकडे धावू नका: किव्सा, बाटल्यांमध्ये विकल्या जातात, नेहमी सुरक्षित नसतात. जर पेय अकृत्रिक रंग, आंबट-कडू चव किंवा मजबूत असेल तर भविष्यात आईने अशा क्वॉसला पिणे नये
गर्भवती आपण होममेड kvass पिणे शकता. आणि या फायद्याचे आणि अशा पीड्याच्या दर्जामुळे शंका निर्माण होणार नाही. आणि आपण पुढील कृती वापरून ते शिजू शकता.
ओव्हन मध्ये वाळलेल्या राय नावाचे धान्य ब्रेड च्या काप तो तपकिरी कुरकुरीत (500-700 ग्रॅम) उकळत्या पाण्यात (4-5 लिटर) ओतणे बंद करा आणि ते 3-4 तास पेय द्या. परिणामी बोंड प्राप्त करा, गरम पाण्यात (10-15 ग्रॅम), दाणेदार साखर (100-150 ग्राम), पुदीना (10 ग्रॅम), नॅपकिनाने झाकून आणि 10-12 तासांसाठी आंबट सोडुन टाका. फेस पुन्हा पुन्हा ताण आणि अर्धा लिटर बाटल्या मध्ये ओतणे केल्यानंतर, पाच हायलाइट्स प्रत्येक टाकल्यावर. बाटल्या कस आहेत, खोलीच्या तापमानाला 2-3 तास भिजवून ठेवा, नंतर रेफ्रिजरेटर ठेवा. Kvass 3 दिवसात तयार होईल