केळीची सुगंधी फळे आमच्या टेबलवर एक्सोटिक्सचे परिचित प्रतीक बनले आहेत, दुर्दैवाने, त्याची ताजेपणा गमावण्याकरिता विक्रमी जलद आहे. व्यर्थ ठरलेल्या उत्पादनावर खर्च न करता, सर्वात उत्साही गृहिणींनी जामच्या स्वरूपात भविष्यातील वापरासाठी केळी कापणी करण्यास सुरुवात केली. आपण स्टोव्ह किंवा मल्टीवॅर वर केळीच्या जॅम शिजू शकतो, आम्ही शेवटचा पर्याय थांबविले.
केळी जाम - कृती
साहित्य:
- मोठे केळी - 3 तुकडे;
- ऊस साखर - 115 ग्रॅम;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 45 मिली;
- दालचिनी - 2 टीस्पून
- वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 टिस्पून
तयारी
फळाची साल पासून पीलिंग, यादृच्छिकपणे मध्यम आकाराच्या तुकडे त्यांना कापून. साखर घेऊन केळीचे तुकडे शिंपडा, बटर, लिंबू रस आणि मसाल्या घालणे. "काशा" मोड सेट करा आणि स्वयंचलितपणे सेट केलेल्या कालावधीसाठी झाकणच्या खाली उकळण्याची पद्धत सोडा. आणखी उकळत्या ठप्प नंतर निर्जंतुकीकरण कंटेनर प्रती poured आणि अप आणले आहे
छोटी-केळी ठप्प
सुलभ केळीचे जाळे कोणत्याही वाढीसह बदलले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, ताज्या बेरीज एक नमुनेदार केळीचे पेंग्ज स्ट्रॉबेरी आहेत आणि तुळशीची पाने थोडी अधिक असामान्य आहेत.
साहित्य:
- केळी - 1,7 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- छोटी - 430 ग्रॅम;
- साखर 420 ग्रॅम;
- मूठभर ताज्या तुळस पाने
तयारी
सोललेली केळी आणि स्ट्रॉबेरी बेरीज पीठ, लिंबाचा रस सह सर्वकाही ओतणे, कळकळ, साखर आणि ग्राउंड तुळस जोडा सर्व साहित्य एकाच वाडग्यात असतात तेव्हा ते सुमारे 10 ते 15 मिनिटे एकत्र राहतात आणि नंतर "हाय प्रेशर" मोडमध्ये जा आणि बाकी 15 मिनिटे उकळी काढा.
अननसाचे केळी झाडे कसे बनवायचे?
आपण त्यांच्या जवळच्या विदेशी नातेवाईकांसह केळी एकत्र करू शकता - अननस आणि नारळ. जाम मध्ये घनता वाढवण्यासाठी, आपण थोडे जिलेटिन जोडू शकता, जेणेकरून तो ठप्प च्या सुसंगतता प्राप्त आहे.
साहित्य:
- ताजे अननसाचे (मध्यम आकाराचे);
- केळी - 5 तुकडे;
- नारळ शेविंग - 2 आयटम;
- 1/2 लिंबाचा रस;
- अननस रस - 115 मिली;
- सरस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
अननस सह लिंबूवर्गीय रस मिक्स करावे केळी आणि अननस अनियंत्रित आकाराच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या, आणि नंतर नारळाबरोबर आणि ज्वस्यांचा मिश्रण असलेल्या एका वाडयात पाठवा. जाळी 20-25 मिनिटे मोडत टाका, जोपर्यंत तो एकसमान होणे सुरू होत नाही आणि शेवटच्या मिनिटांमध्ये पाण्यात जिलेटिनमध्ये विसर्जित होणारे व्यर्थता घालून चांगले ढवळावे.