स्वयंपाकासंबंधी जगतातील एटलसचे उद्घाटन, आपण पुन्हा एकदा हे सुनिश्चित करू शकता की न्यूझीलंडचे खाद्यपदार्थ युरोपियन, आशियाई आणि पॉलिनेशियन परंपरा यांच्यासाठी अभिमानास्पद आहेत. कारण हे स्थलांतरितांच्या प्रभावाखाली आले आहे. आम्ही स्थानिक पदार्थांबद्दल बोलतो तर गृहिणी त्या नैसर्गिक उत्पादनांमधून केवळ तयार करतात, जे नद्या, महासागर आणि जंगलातून आपल्या पतीला काढतात.
सर्व विविधता आणि गुडींची यादी करण्यासाठी कोणत्याही एका वेळी अशक्य आहे. न्यूझीलंड खाद्यपदार्थांमध्ये मांसपेशी गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू यांच्यापासून बनविल्या जातात आणि मोठ्या प्रमाणावर भाजून गेलेल्या गोमांस भरलेले आहे, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, ब्रेडची भरलेली शेरची मेंढी अशा समुद्री खाद्यपदार्थांपासून, ऑयस्टर, क्रस्टेशियन्स, लॉबस्टर्स, कढीपत्ताच्या पिठात तळून घेतल्या जातात आणि ओमेलेटसाठी एक कचरा म्हणून वापरतात.
| | |
| | |
न्यूझीलंड राष्ट्रीय पाककृती
- माओरीच्या खाद्यपदार्थातून, हंजी डिश (हांगी) खूप लोकप्रिय आहे. स्टीमिंग आणि स्टोनसाठी विशेष मातीच्या भांड्यामध्ये अन्न तयार केले जाते. मांस (चिकन, डुकराचे मांस किंवा कोकर) मुख्य घटक म्हणून जोडला आहे, आणि भाज्या जसे की गाजर, कोबी, कांदे, भोपळे आणि मधुर बटाटे, ज्याला कुमारा म्हणतात, पूर्णपणे लसूण आणि एक सुवासिक फुलांच्या पाकळ्यासह एकत्रितपणे त्याचे स्वाद ठेवतात
- न्यूझीलंडचा राष्ट्रीय पात्र "रोस्टकुमार" (रोस्तकुमार) आज या महाद्वीपातच नव्हे तर युरोपमध्येही लोकप्रिय झाला आहे. घरगुती आंबट मलई मध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गोड बटाटे तळलेले आहेत. जर आपण ती आग लावली तर आपण माओरी लोक इतके खोडू शकणार नाही.
- पारंपारिक पाई आणि, विशेषतः, या राज्यातील स्थानिक लोकसंख्येचा विनम्रता म्हणजे "कका" असामान्य नाव असलेल्या पिसांचा. ते न्यूझीलंडच्या हिरव्या निळ्या शिंपल्या भरल्या आहेत, तपकिरी शेवाळ, मध मनुका आणि तसेच खताच्या तीक्ष्ण पाने देखील तयार आहेत. भरतकाची दुसरी आवृत्ती सॅल्मनपासून बनविली जाते हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे.
- "बर्ड लँब" - हे माओरी डिशचे भाषांतर कसे आहे हे टोनी मांसापासून तयार केले आहे, किंवा जाड चरबी थर असलेल्या प्रौढ पिले पासून तयार केले जाते. हे नाव मेम्नेचे नाव का आहे, पण बेकिंगच्या काळात मात्र, दातांच्या मांसामध्ये कोकऱ्याची आठवण झाली आहे.
- वर नमूद केल्याप्रमाणे, न्यूझीलंडमधील राष्ट्रीय खाद्य हे संपूर्ण जगभरातील लोकांच्या खाद्यपदार्थाचे मिश्रण आहे. म्हणून, जवळजवळ प्रत्येकजण "पावलोवा" (पाव्हलोवा) च्या मिष्टान्नविषयी ऐकले आहे, जो विशेषतः या राज्यात आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये लोकप्रिय आहे. हे एक लहान केक-मिंग आहे, जे मुख्य आकर्षण आहे ताजे फळ
| | | |
अन्न किंमती
आज, आपण न्यूझीलंडच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांमध्ये जवळजवळ सर्व व्यंजन तयार करू शकता, विशेषत: अँग्लो-सॅक्सन मध्ये. आणि स्थानिक रेस्टॉरंट्समध्ये आपल्याला पारंपारिक डिशेस मिळत नाहीत, परंतु आर्टची एक कामे, प्रतिभावान माओरी शेफच्या प्रतिभावान कल्पनांनी परिपूर्ण उदाहरणार्थ, कॅफेमध्ये लहान जेवणासाठी, रेस्टॉरंटमध्ये - 30 एनजेडडी - 10 ते 20 एनजेडीडी द्यावे लागतील.
| | | |
