मॅन्युअल किंवा इलेक्ट्रीक कॉफी ग्रइन्डर्सच्या दरम्यान निवडलेला वेळ निघून गेला आहे. व्यक्तिचलित कॉफी ग्रँडर क्वचितच वापरले जातात. आता प्रत्येक ठिकाणी विविध प्रकारचे इलेक्ट्रिक कॉफी ग्रँडर वापरतात. सर्वात उपयुक्त आहे कसे एक निवडण्यासाठी?
उपकरण आणि कॉफी बीन्स पीस पद्धत, इलेक्ट्रिक कॉफी grinders मध्ये विभागली जातात:
- रोटरी (चाकू प्रकार);
- मिल दगड
स्वयंपाकघरातील बहुतेक उत्पादकांनी रोटरी आणि ग्राइंडर कॉफी ग्रँडरची निर्मिती केली: बिनाटोन, ब्रौन, बॉश, बर्क, डोलॉन्गी, केनवुड, क्रेप, मॉलिन, साईको, सीमेन्स, टेफल.
इलेक्ट्रिक कॉफीची कात्री निवडताना आपण कॉफ़ीची केवळ पसंतीची पद्धतच नाही, तर धान्ये पीसण्याचा आकार आणि एकसारखेपणा लक्षात घ्यावे, अशा प्रकारचे पेये " मोचा ", " एस्प्रेसो " आणि " कॅप्चिनो " म्हणून महत्त्वाचे आहेत.
रोटरी इलेक्ट्रिक चाळणी (चाकू प्रकार)
अशी कॉफी धार लावणारा प्लास्टिक किंवा मेटल आवरण आणि कॉफी बीन्स लोड करण्यासाठी एक कपाट आहे, ज्याच्या खाली स्टेनलेस स्टीलचा एक अक्षीय रोटरी चाकू आहे. हे कंटेनर काढण्यायोग्य, सहसा, पारदर्शक झाकणाने बंद केले जाते.
ऑपरेशनचे सिद्धांत:
कप्प्यामध्ये धान्य पेरल्या जातात, झाकण बंद असते. जेव्हा मशीन चालू केले जाते, तेव्हा सुऱ्या फार लवकर फिरवतो आणि धान्ये चिरडतात. ग्राइंडरची पदवी फक्त चाकूच्या ऑपरेशनच्या कालावधीनंतरच नियंत्रित केली जाते. म्हणजेच, जितके साधन कार्य करेल तितके कमी म्हणजे पीस असेल.
रोटरी कॉफी ग्रेनगर निवडताना आपण अशा मापदंडांकडे लक्ष दिले पाहिजे:
- 100W ते 270W इंजिन पॉवर , इष्टतम पातळी 180W आहे;
- कंटेनरची क्षमता 40 ग्रॅमपासून ते 120 ग्रॅमपर्यंत तयार केली जाते, हे 6-18 कप बनलेले आहे;
- मिक्सरच्या मटेरियलची सामग्री प्लास्टिक किंवा धातू आहे
हे लक्षात घ्यावे की रोधक उपकरण औषधातील सुसज्ज नसतील, कॉफी भरल्या जाणार्या रकमेची तपासणी करणे आवश्यक आहे. अशा कॉफी ग्राइन्डरचे वेगवेगळे मॉडेल्स आहेत: काढण्यायोग्य कपाळ्यासह, ओव्हरहाटिंगसाठी संरक्षणाचे कार्य आणि मसाल्यासाठी अतिरिक्त चाकू, अंगभूत स्टोरेज कंपार्टमेंट आणि बरेच काही.
महत्त्वाचे! रोटरी कॉफी ग्रेनरचा वापर इतर उत्पादांना पीसता येत नाही कारण:
- क्षमतेचा धुण्यास सोपी नाही, याचा अर्थ कॉफीचा सुगंध ते प्रभावित करेल;
- कॉफी धार लावणारा अपयशी ठरू शकते (विशेषतः जर साखर किंवा अक्रोडाचे दळणे)
विद्युत रोटरी कॉफी धार लावणारा काळजी घेणे सोपे आहे. वापर केल्यानंतर, कॉफी पिट पुसणे आवश्यक आहे, जुन्या कॉफीचा थोडा दूर ब्रश करा जेणेकरुन नवीन भागाची चव खराब होणार नाही.
धार लावणारा विद्युत धार लावणारा
विद्युत धारक एक कडक परिभाषित आकाराचे कॉफ़ीचे आवश्यक एकसमान द्रवपदार्थ प्रदान करतो. यात तीन सीलबंद खंडांचा समावेश असलेल्या प्लास्टिकच्या शरीराचा समावेश होतो:
- लोडिंग धान्यांसाठी पारदर्शक कंपार्टमेंट,
- विद्युत यंत्रणा (अपॉईड कम्पार्टमेंट)
- ग्राउंड कॉफ़ीसाठी पारदर्शक कंपार्टमेंट.
तंत्रज्ञानाचा आधार हा शंकू किंवा बेलनाशी असलेला दगड आहे (बहुतेकदा स्टेनलेस स्टील किंवा सिरेमिक), त्यांच्यामध्ये अंतराच्या वेगवेगळ्या पद्धतीने, ग्राइंडरची पदवी नियमित केली जाते. Millstones शेल आत लपलेले असल्याने, अशा एक धार लावणारा सुरवातीचा एक रोटरी धार लावणारा पेक्षा जास्त आहे.
ऑपरेशनचे सिद्धांत:
आम्ही कॉफी सोयाबीनचा भार टाकतो, त्यांना चालू करतो, आणि मिलस्टोन्स उच्च बीहावर कॉफी बीन्स पीसतो, लहान कणांच्या खालच्या डब्यातून ओतण्यात येतात.
एक धार लावणारा निवडताना, अशा मापदंडांवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे:
- वीज 250-300W;
- 300 ग्रॅम पर्यंत क्षमता ;
- पर्यंत 15 हिसिंग रीती
बर्याच गिर्याचोळीमध्ये पीस करण्याच्या डोससाठी एक कार्यक्रम असतो. आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे की कामाच्या संपूर्ण चक्राच्या समाप्तीपूर्वी हे दारेबाज बंद करता येणार नाहीत. अशा कॉफी धार लावण्यातील ग्राउंड कॉफी काढता येण्याजोगा वाडगा मध्ये आहे, ज्याचा हुकुमूलपणे एक झाकणाने बंद केलेले आहे.
जे आपण एक कॉफी कॉफी धारक निवडता, मुख्य गोष्ट सुगंध आणि चव सह भरल्यावरही आहे की एक पेय आनंद आहे.