ब्लॅक chokeberry लहान berries वर बाद होणे मध्ये परिपक्व एक ऐवजी विशिष्ट चव आहे, जेणेकरून स्वादिष्ट मुले खाणे आवडत ज्यांनी त्यांचे लक्ष आकर्षित नाही म्हणून. परंतु प्रौढांना हे विलक्षण बाहेरून फळे भरपूर अॅप्लिकेशन्स मिळतात: ते कॉम्पोट आणि जाम शिजतात , कोरड्या आणि फ्रीज करतात आणि मधुर वाइन आणि मद्य तयार करतात. जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्मसिंचनाच्या एका अद्वितीय संचास धन्यवाद, काळ्या चेरी विविध दाहक प्रक्रिया, उच्चरक्तदाब, लठ्ठपणा, एलर्जी, थायरॉईड रोग आणि शरीरातून radionuclides आणि हेवी मेटल ग्लायकोकॉलेट काढून मदत करण्यासाठी लोक औषध मध्ये एक वेगळ्या असाधारण स्थान घेते. आपण अशा उपयुक्त aronia झाड कापणी कापणी करणे आवश्यक आहे तेव्हा आपण आमच्या लेखातून जाणून घेऊ शकता.
ते जॅम साठी काळा अस्बेरी गोळा करत असताना?
काळ्या माउंटन राख च्या बेरीज उन्हाळ्यात ओवर दिशेने आधीच poured करणे सुरू - शरद ऋतूतील सुरूवातीस परंतु या वेळी जेक पकडण्यासाठी हे सर्वोत्तम कल्पना नाही - या काळात ते अतिशय तुरट आणि तुरट आहेत. म्हणूनच जर तुम्ही फक्त काळी चेरीच्या जाळीतून जाम किंवा जाम शिजवू इच्छिणार असाल तर पहिल्या फॉम्स (ऑक्टोबरच्या मध्यान्ह) आधी त्यांना आधीपासूनच फळ्यावर ठेवण्यास चांगले. पण तीक्ष्ण चिचुंद्री, नाशपाती किंवा सफरचंद पासून जाम साठी फ्लेवरिंग उच्चारण म्हणून, आपण ऑगस्ट ओवरनंतर त्यांना वापरू शकता. एक लहान मूठभर ब्लॅक-फुलची बेरीज कोणत्याही जॅमला एक सुगंधी चव आणि सुगंध दिसेल, तसेच रंगीबेरंगी रंगात रंगेल.
गोठवणारा एक काळा आर्क्टिक पर्वत राख कापणी केव्हा?
आपण पीक संचयित सर्व मार्ग पासून फ्रीजर पसंत असल्यास, या साठी chokeberry सर्वोत्तम आहे गोठविण्याच्या प्रक्रियेत, त्याची उपयोगिता कमी होत नाही, तर चव आणि चव पूर्णपणे उघडणे चांगले होते. म्हणूनच, बेरीनी एक समृद्ध गडद रंगाचा गोळा येतो तेव्हाच सप्टेंबरमध्ये ते थंड करण्यासाठी गोळा केले जाऊ शकते.
काळा अस्बेरी वाइन निवडताना केव्हा आहे?
घरगुती व्हाईन्स आणि कणखर द्रव्ये तयार करण्यासाठी, केवळ पूर्णतः पिकलेल्या उभ्या मऊ पडतात. त्यांना गोळा करण्यासाठी वेळ ऑक्टोबर मध्ये येतो, आणि अनुभवी winemakers योग्य पाऊस आणि कोरडी उडी च्या वनस्पती rids जे पाऊस, नंतर ते करू प्राधान्य. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की फ्रॉस्टच्या सुरुवातीनंतर गोळा केलेले फळ वाइनसाठी योग्य नाही - त्यात बरेच टॅनिन आहेत ज्यामुळे आंबायला लागल्याची प्रक्रिया मंद होते आणि दंव नंतरचे तीव्रता आणि सामान्यतः, शून्यावर कलणे सुरू होते.
काळा आर्क्टिक माउंटन राख कापणी कसे?
ज्या लोकांना ब्लॅक-चेरी सह "संप्रेषण करणे" चा पूर्वीचा अनुभव नसतो त्यांना नेहमी कोणत्या बाजूला जावे हे माहीत नसते. उदाहरणार्थ, त्यांना व्यवस्थित कार्य कसे करावे हे माहित नसते - एक एक करून बेरी निवडून किंवा त्यांचे संपूर्ण बोंड कापून? खरंच, chokeberry rowan संकलन मध्ये काहीही क्लिष्ट आहे. हे करण्यासाठी, आपण संयम आणि एक तीक्ष्ण pruner असणे आवश्यक आहे. झाडांपासून फुफ्फुस रोगांचा बळी घेण्यापासून आणि दरवर्षी उपयोगी उडीची चांगली पिके घेण्यापासून ते टाळण्यासाठी त्यांना क्लस्टर्स-छातांपासून कट करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर आवश्यक असल्यास, दंड-पेडंस्कल्स काढून टाका. आणि वाइन तयार करताना आणि या ऑपरेशनशिवाय हे शक्य आहे, पेडीकल्ससह बेरीचा वापर करून. कापणीपासून मुक्त होण्यामुळे वृक्ष तोटा न पडता त्याच्या ताकदीने आणि ओव्हरव्हेंटर परत लवकर मिळवेल. परंतु जर आपण एक एक करून बेरी एकत्रीत केले तर या प्रक्रियेला बराच वेळ लागणार नाही, परंतु त्यापैकी काही झाड वर विरळ राहतील, कीटक आणि बुरशीजन्य रोगांसाठी उत्तम प्रजनन ग्राउंड बनतील.