आरोग्याची हमी शरीरातील जीवनसत्त्वे समतोल आहे आणि आज आम्ही त्यांच्यापैकी सर्वात मनोरंजक गोष्टींबद्दल बोलू. व्हिटॅमिन बी 12 किंवा सायनायोकोलांबिन एक कोबाल्ट रेणू असलेली एक जल-द्रव पदार्थ आहे. त्याला जीवनसत्त्वे बीच्या समुहातील सर्वात नवीन शोध लागला होता. व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता अगदी गंभीर परिणामांकडे वळते, जे खाली चर्चा करतील.
शरीरातील बी 12 ची भूमिका
Cyanocobalamin प्रथिने चयापचय सहभाग आहे, अमीनो असिड निर्मिती योगदान, तसेच hematopoiesis प्रक्रियेत एक प्रमुख भूमिका बजावते - म्हणूनच व्हिटॅमिन बी 12 अभाव असल्याने, ऍनेमीया संबद्ध आहे.
Cyanocobalamin न करता, अनेक एन्झाईम्सचे संश्लेषण पूर्ण नाही, त्याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिनमध्ये एंटिसक्लोरोटिक प्रभाव असतो, म्हणून हे अॅथेरोस्क्लेरोसिसचा बरा म्हणून वापरला जातो.
व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेची कारणे
Cyanocobalamin ची कमतरता बाह्य कारणे (बी 12 असलेले अन्न अभाव) आणि अंतर्गर्भातील (व्हिटॅमिनच्या एकत्रिकरणासाठी जबाबदार असलेल्या कस्तलाचे तथाकथित आंतरिक घटक अभाव) संबंधित आहे.
पहिल्या बाबतीत, मांसाचे, मासे, चीज, अंडी आणि डेअरी उत्पादनांच्या आहारामधून वगळल्याने व्हिटॅमिन बी 12 अभाव दिसून येत आहेत. कारण vegans सल्ला दिला आहे काळजीपूर्वक cyanocobalamin च्या पातळी निरीक्षण आणि व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स मदतीने त्याचे स्टॉक पुन्हा भरुन काढणे करावा.
दुस-या बाबतीत, व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता हा जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचेच्या शस्त्रक्रियेच्या संबंधाशी संबंधित आहे, आनुवंशिक कारक, हृदयावरोधी आक्रमण, जठराची सूज, चिडचिड आतडी सिंड्रोम , पोट कॅन्सर.
Cyanocobalamin कमतरता कशा प्रकारे प्रकट आहे?
व्हिटॅमिन बी 12 हे बी 9 (फॉलिक असिड) च्या संयोगाने कार्य करते आणि त्याच्या कमतरतेमुळे हे आहे:
- हेमटॅपोईजिसचे उल्लंघन आणि विशेषतः लाल रक्त पेशींची रचना, जी रक्ताच्या विश्लेषणातून दिसून येते;
- लाल रक्तपेशींची संख्या कमी करण्याच्या पार्श्वभूमीवर ऍनेमिया;
- मज्जासंस्थेचा ताबा, अर्धांगवायू, हात बधीरपणा, बेशुद्ध;
- क्रोनिक थ्रिग सिंड्रोम;
- झोप अस्वस्थता, उदासीनता, चिडचिड
याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता मळमळ होणे, भूक न लागणे, आतड्यांसंबंधी प्राण्यांच्या शरीरातून सूक्ष्मजंतू, जिभेतील फोड, पोट (अचिलिया) द्वारे हायड्रोक्लोरीक ऍसिडचे उत्पादन थांबवित आहे.
स्त्रोत बी 12
वनस्पतिजन्य उत्पादनांच्या उत्पादनांमध्ये सायनोकोबलामीनची वैशिष्ठ्य ही जवळजवळ पूर्ण अनुपस्थिती आहे म्हणूनच फक्त अभाव ही विटामिन बी 12 च्या कमतरतेच्या चिन्हापासून विमा होऊ शकते.
- जनावरांचे यकृत आणि मूत्रपिंड;
- ऑक्टोपस, हॅरींग, मॅकेल;
- गोमांस, कोकरू;
- चीज चीड शेडर आणि गौडा;
- कोंबडीचे अंडी (विशेषत: अंड्यातील पिवळ बलक);
- दूध, आंबट मलई दही.
प्रौढांसाठी बी 12 चे दैनिक मानक: 2.6-4 माइग्रॅम तसेच, एखाद्या व्यक्तीच्या मोठ्या आतड्यात विटामिन संश्लेषित केला जातो, परंतु तिथे तो पचवला जात नाही