उरुग्वे राष्ट्रीय dishes

दक्षिण अमेरिका देश नेहमी पर्यटकांसाठी एक चवदार मांस किंवा काठी आहे आणि या वाक्यांमध्ये केवळ लाक्षणिक अर्थानेच समजले जाऊ नये. स्थानिक खाद्यपदार्थांनी जेस्टोनॉमिक टूर्स बनविणार्या प्रवाशांमध्ये अनेक चाहते जिंकले आहेत आणि या विविधतांपैकी उरुग्वेच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांद्वारे पार पाडणे अशक्य आहे.

स्वयंपाकघर वैशिष्ट्ये

उरुग्वेचे खाद्यपदार्थ फ्रान्स, इटली, स्पेन, पोर्तुगाल, ब्रिटन आणि जर्मनीचे मुख्य फ्लेवर्स यांचे मिश्रण आहे. हे खरं आहे की उरुग्वे लोक, स्पंजप्रमाणे, वसाहतवाद्यांनी त्यांच्यासोबत आणलेल्या सर्व नवनवीन शोधांना गढून गेले - आणि त्यांच्यामध्ये अन्नाचा चव. जरी ब्राझील आणि अर्जेंटिना उरुग्वेच्या स्वयंपाकघरात आपल्या नोट्स सोडल्या.

उरुग्वेचा राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ आहे या तेजोमय मोझॅकचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे मांस आणि ताजी भाज्या भरपूर प्रमाणात आहे. काय सामान्य आहे, गोठविलेल्या पदार्थांचा वापर मौव्हटन सारखा मानला जातो. याव्यतिरिक्त, हे देश गोडवांसाठी एक नंदनवन बनेल, कारण मिष्टान्नच्या विविध भिन्नता एकापेक्षा जास्त डझनची असतात!

उरुग्वेच्या तक्त्यावरील सर्वात सामान्य डिश

कदाचित, उरुग्वेचे मुख्य राष्ट्रीय वाद्य "asado a la parilla" असे म्हणता येईल. मुख्य घटक मांस आहे, विशेष प्लेट्स मध्ये कट. तो एक विशेष शेगडी वर ठेवले आहे, एक आग कोळशाच्या यावर ठेवण्यात आहे. सामान्य काय आहे, मांसाचे विविध प्रकारचे असू शकते - कोकरू, गोमांस, अगदी मांस सॉसेज! पण या डिशचे कार्ड एक लाकडी सुगंध आहे, जे ते स्वयंपाक करताना भिजलेले आहे.

उरुग्वेयन खाद्यपदार्थांची विविधता मूळ पदार्थांचे आभार व्यक्त करणे सोपे आहे, ज्यामध्ये ते भाज्या, हेम आणि पनीर "मिलान्स" ब्रेड यांच्यासह बनवलेल्या पारंपारिक पद्धतीस महत्त्वपूर्ण आहे . लोकल प्रेम आणि जलद-शिजवलेल्या सँडविच "चिवोतो" , ज्यामध्ये बीफ फाईललेट मॅग्नेन आणि भाराचे वेगवेगळे भाग असतात, ज्यामध्ये खारट काकडी ते बीट काप असतात.

आणखी लोकप्रिय पारंपारिक डिश "पिचरो" - बटाटे, मका, मसाल्या आणि गोमांस किंवा चिकन पट्टीने बांधणे एक विशेष सूप नोंद जाऊ शकते.

उरुग्वेच्या दैनंदिन स्वयंपाकघर मध्ये, वेगवेगळ्या सॉससह सर्व प्रकारचे पास्ता असतात. तसे, त्यापैकी एक पारंपारिक आहे - "कॅरोसो" त्याच्या तयारी मध्ये, मलई, कांदे, हे ham आणि मशरूम वापरले जातात. देशातील किनारपट्टीच्या क्षेत्रांमध्ये ते मासे आणि सीफूड बनवितात. पोलॉक किंवा कॉडचे बहुतेक सर्व प्रकारचे fillets, एक लोखंडी जाळीची चौकट वर ग्रील्ड

डेझर्ट आणि पेये

उरुग्वे लोक गोड प्रेमी आहेत, त्यामुळे देशाच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थात डेझर्ट भरपूर कारण, ईर्ष्या नाही तर, किमान, आश्चर्यचकित केक्स, केक्स, रोलस्, म्यूज, पुडिंग्ज या विषयावरील सर्वात विविध फरक स्थानिक लोकसंख्येच्या आयुष्याचा एक अविभाज्य भाग आहेत. उरुग्वे राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ सर्वात लोकप्रिय मिष्टान्ने म्हटले जाऊ शकते:

उरुग्वे राष्ट्रीय खाद्यपदार्थात एक लोकप्रिय घटक आहे "dulce de leche" - एक विशेष प्रकारचे दूध कारमेल, जे साखर आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क सह दूध मंद तयार माध्यमातून प्राप्त आहे.

उरुग्वेमधील पारंपारिक पिण्याच्या आधारे चाय येर्ब सोबती आहे . हे पद्बू पॅराग्वे येथील पौष्टिक बागेच्या वाळलेल्या पानांपासून बनले आहे, जे विशेष वाहिन्यांमध्ये गरम पाण्यात मिसळलेले आहे. मद्यार्क पेय येथे "grappamel" वितरित केले जातात, ज्याचा आधार मध आहे याव्यतिरिक्त, जवळजवळ सर्व प्रौढ लोकसंख्या कॉकटेल "क्लॅरीको" साठी विशेष प्रेम आहे. काय विशेष आहे, त्याच्या तयारी साठी पाककृती प्रचंड आहेत, परंतु क्लासिक आवृत्ती पांढरा वाइन, दारू आणि फळ रस समावेश

परिणामी, निष्कर्ष काढणे सोपे आहे की उरुग्वेच्या खाद्यपदार्थ कोणत्याही पर्यटकाला परिचित असतील, कारण यात परदेशात असंख्य घटकांचा समावेश आहे. पारंपरिक खाद्यपदार्थांची चव चाख करणे ग्रामीण रेस्टॉरंटमध्ये सर्वोत्तम आहे जे सेवेमध्ये कमीत कमी आहेत, परंतु ते वातावरण आणि त्या परंपरा यांच्या दृष्टीने लक्षणीयरीत्या फायदा करतात.