एक उत्कृष्ट सुशोभित डिश म्हणजे सणाच्या टेबलचे एक महत्त्वाचे घटक. आधुनिक पाककला कला "कोरीव काम" मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, जे अन्न उत्पादने (मुख्यतः फलों व भाज्या) च्या आकृत्यांच्या कापणीचे प्रतिनिधित्व करतात आणि त्यांच्यातील सुंदर रचनांची रचना करतात. अर्थात, कोणत्याही कला प्रमाणे, कोरीव काम करण्यासाठी प्रतिभा आणि उच्च दर्जाची कुशलता आवश्यक असते, परंतु कोणत्याही शिक्षिकेने, हवे असल्यास, कोरीव लावले जाऊ शकतात.
आम्ही आपल्या स्वत: च्या हाताने फळाचा एक तुरा बनविण्याचे सुचवतो. रचना एक उत्कृष्ट भेटवस्तू किंवा आपल्या टेबलचे मूळ सजावट असू शकते. पण सणाचा शेवट झाल्यावर एक गोड पुष्प फळे एक मजेदार हलकी मिष्टान्नच बनतात, ज्यात मुले आणि प्रौढ आनंदाने आनंद करतील.
मास्टर-क्लास: फुलची एक तुरा
आपल्याला याची आवश्यकता असेल:
रूपांतर
- लाकडी मोकळ्या केलेल्या skewers;
- कोरीव कामांसाठी मोल्ड (आपण बिस्किटेचे नेहमीचे फॉर्म वापरू शकता);
- पाककृती कात्री;
- धारदार चाकू;
- रचना सेट करण्यासाठी एक सुंदर कंटेनर;
- एक salted dough (मीठ, मैदा, पाणी आणि थोडे तेल) तयार करण्यासाठी घटक
फळे
- अननस मध्यम आकार;
- एक लहान खरबूज;
- स्ट्रॉबेरी मोठ्या berries;
- बीजनहित द्राक्षे;
- कुरळे अजमोदा (ओवा) च्या पाने
टीप: फुलपाखरू बनवण्यासाठी, मध्यम कडवटपणाची मजबूत फळे निवडण्याची शिफारस केली जाते, दाट लगदापासून ते घटक कापून घेणे सोपे होते आणि पुष्पगुच्छांच्या नंतरच्या अवयवांमध्ये त्याचे सुंदर स्वरूप अधिक काळ टिकून राहील.
फळाचा एक तुरा कसा बनवायचा?
- 1.5 सेमीच्या जाडीसह अननसचे तुकडे कापून घ्या. एक ढालना वापरून, आम्ही मंडळातून फुलं काढून टाकले (हे चाकूने करता येते)
- चमच्याने खरबूज मातीच्या लहान कापांना चिकटवा आणि लहान मंडळे कापून काढा - हे फुलांचे मध्यभागी असेल.
- Skewers स्ट्रॉबेरी berries वर स्ट्रिंग.
- आम्ही द्राक्षेचे क्यूवर्स भिरकाही
- निवडलेल्या भांडीमध्ये फळाचा गुच्छ ठेवण्यासाठी त्याच्या तळापर्यंत वर मिठ घालावे. ते तयार करण्यासाठी, मिठ, मीठ, पाणी आणि तेल दोन tablespoons व्यवस्थित मिसळा. परिणामी वस्तुमान मध्ये, पुष्पगुच्छ घटक सुरक्षितपणे निश्चित केले जातील.
- आम्ही पोटातील पुष्प वस्तूंचे घटक ठेवतो. त्याच वेळी, फल रचना लवचिक दिसत करण्यासाठी, ते उंची skewers वेगळे करणे आवश्यक आहे
- अंतिम स्पर्श अजमोदा (ओवा) सह पुष्पगुच्छ सजावट आहे
| | | |
| | | |
| | |
| | |
आपण फळे मूळ bouquets करून प्रयोग करू शकता. टरबूज, खरबूज, nectarine, सुदंर आकर्षक मुलगी, mandarin, किवी, त्या फळाचे झाड, मनुका, स्ट्रॉबेरी, द्राक्षे, अननस च्या रचना सुंदर पहा. सफरचंद आणि केळ्याच्या हवाच्या कापांवर जलद-गडद वापरणे अवांछित आहे. पण सफरचंद संपूर्णपणे वापरले जाऊ शकते.
साधी रचना तयार करण्यासाठी कल्पना
- खाद्यान्न फुलांचा चॉकलेट मिठाईसह पूरक केले जाऊ शकते.
- चॉकलेट झाकण मध्ये उत्तम फळे आणि berries पहा हे करण्यासाठी, फळे, संपूर्ण किंवा आंशिक भाग (उद्देशानुसार अवलंबून) वितळलेल्या उबदार तकाकी मध्ये बुडवून आहेत, चॉकलेट कोटिंग योग्यरित्या गोठविली जात नाही तोपर्यंत प्रतीक्षा करा.
- चॉकलेटची वाणे निवडून, वेगवेगळ्या छटाच्या ग्लॅझसची पुष्पोत्पादन करण्यासाठी वापरणे खूप चांगले आहे: दुधाचा, कडू आणि पांढरा जर एक कौशल्य असेल, तर वेगवेगळ्या रंगाच्या गवताच्या पट्ट्यांसह वस्तूंचे संगोपन करणे शक्य आहे, एका शिंगणाच्या किंवा कन्फेक्शनरी सिरिंजमधून काढून टाकावे.
- एक मनोरंजक उपाय - नारळाच्या लाकडी, काजू किंवा वायफळ बडबड
- उत्तमरित्या मोनो-ब्क्केट्स (समान घटक मिळून) पहा
- पत्ते, अधिक क्लिष्ट आकार रंग, निराकरण करण्यासाठी आपण toothpicks वापरू शकता.
निःसंशयपणे, एक अद्वितीय आणि स्वादिष्ट (आहाराचा व्यतिरिक्त!) फुलपाखरे फलक कोणत्याही वयाच्या उत्सव च्या प्रजनन करण्यासाठी खूप आनंद आणेल. आपण आपल्या अतिथी एक असामान्य मिष्टान्न स्वत उपचार केल्यास, नंतर खात्री करा, ते लांब आणि प्रामाणिकपणे आपल्या कौशल्य प्रशंसा होईल.
तसेच आपण सुंदर कापणी स्वरूपात फळ सजवा शकता