आता बाजार आणि विशेष दुकानात मस्तकीसाठी काम करणा-या अनेक साधने उपलब्ध आहेत. सुरुवातीच्यासाठी, कन्फेक्शनर्स त्यांना कोणत्या गोष्टी उपयुक्त आहेत हे समजून घेणे कठीण होऊ शकते.
मस्तकीसाठी काय साधने आवश्यक आहेत?
मस्तकीबरोबर काम करणा-या उपकरणांचा एक संच समाविष्टीत आहे:
- सिलिकॉन चटई त्यावर मॅस्टीक आणि ढाळेचे कोटिंग सजावटीच्या केकवर ठेवतात. चटईमध्ये एक चिकट पोत आणि विशेष खुणे आहेत. ते वापरणे अतिशय सोयीचे असते कारण रोलिंग करताना मस्तक नेहमीच पृष्ठभागावर चिकटते.
- मस्तकीसाठी रोलर गुळगुळीत पृष्ठभाग असलेली प्लास्टिक रोलिंग पिन वापरणे सर्वात सोयीचे असेल. रॅग्स्च्या दोन सेट्स आणि रोलिंग स्टॉक्स् असणे सूचविले जाते - एक मॅस्टीक पालनासाठी, आणि दुसरीची मिल्वॉपी आकृतीचे मॉडेलिंगसाठी.
- खांदा, जे मस्तकीसह सत्त्व संरेखित करते.
- मस्तराचा लोह, जो मस्तकीच्या पातळीला सोयीस्कर आहे.
- रोलर सुरी आपल्याला सरळ आणि बोटांच्या ब्लेडसह मोठ्या आणि छोट्या छप्परांची आवश्यकता असेल. मस्तकीवरील द्रव्यांच्या अनुकरण करण्यासाठी चाकूवर दांभित चाक कातदार असणे इष्ट आहे. सरतेशेवटी कटिंग बॉल असलेली साधन त्यांना लव्हाळ बनविण्याकरिता कन्फेक्शनरीच्या कडा बनविते.
- ग्लाइकिंग पार्ट्स आणि पेंटिंग कन्फेक्शनरी उत्पादने कोरड्या व द्रव डिजसह आवश्यक असलेल्या ब्रशेसचा संच. विशेषतः महाग ब्रश खरेदी करणे आवश्यक नाही, या फंक्शनच्या कार्यप्रदर्शनासाठी स्टेशनरी स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले ब्रशेस परिपूर्ण आहेत मुख्य स्थिती म्हणजे ब्रश एक कृत्रिम पदार्थ बनलेले आहेत. नैसर्गिक ब्रशेस-टूल्स (जसे की ट्राय व कॉलम) साखर मास्टिकसह कामासाठी उपयुक्त नाहीत.
- मजकूरयुक्त चटया ते केकला पोत लावण्यासाठी वापरतात. हे करण्यासाठी, मॅस्टीकवरील चटई ठेवा आणि त्यास खाली दाबा.
- टेक्सचर रोलिंग पिन त्यावर मास्टिक रोलिंग पिन रोलिंग वर एक सुंदर नमुना तयार करणे.
- Cuttings (notches) आणि plungers. ते गुलाब, वेल, जेर्बेरा आणि इतर फुलांच्या स्वरूपात बनवता येतात. ज्या सामग्रीतून नोचे केले जातात ती प्लास्टिक किंवा धातू आहे.
- कटर म्हणजे विविध व्याकरणाच्या वर्तुळांना कापण्यासाठी आवश्यक असलेले उपकरण.
केक्ससाठी मस्तकासह कार्य करण्याचे साधन आपल्याला वास्तविक कन्फेक्शनरी मास्टरपीस तयार करण्यास अनुमती देईल.