बाजारपेठेत, मोठ्या प्रमाणात मटारची वाण उपलब्ध आहेत, जी शेतकर्यासाठी किंवा डोचाच्या मालकांसाठी चांगली आहे, परंतु प्रत्येकजण मोठ्या कॅटलॉगला समजू शकत नाही. या मौल्यवान संस्कृतीची बियाणे सामग्री अनेक वर्गांमध्ये विभागली गेली आहे, ज्यांचे नाव एक अननुभवी नवशिका भाजी उत्पादकांना भ्रमित करण्याची क्षमता आहे.
कॅनिंगसाठी मटारच्या जाती
वर्णित तांत्रिक संस्कृती मुख्य उद्देशासाठी तीन वेगवेगळ्या गटांमध्ये विभागली गेली आहे - मटार, समृद्ध आणि भाज्यांच्या साखर बियाणे कॅनिंगसाठी सामग्री विकत घेणे हितावह आहे, की कापणी करताना, पुरेसे साखर सह सुंदर वाटाणे देते प्रक्रियेमध्ये, एक सभ्य सुसंगतता आणि स्टार्च एक लहान रक्कम, इच्छित मूल्य गाठली आहे पूर्णतः ripened धान्य, प्रविष्ट करण्याची परवानगी आहे. तपासणी केली असता, यावेळी शेंगाची पत्रके रसाळ दिसतात, त्यावर त्यांचे जाळे नसतात.
हिरव्या धान्यांचे संरक्षण करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या बहुविध जातींची तांत्रिक उर्जा काळ खूपच लहान आहे, वाटाघाटींच्या निर्मितीनंतर 11 व्या ते 16 व्या दिवसापर्यंत काढले जाणे आवश्यक आहे. परिपक्वताची मात्रा नियंत्रित करणे इष्ट आहे, म्हणून सोयाबीनची लागवड करण्यासाठी चांगल्या कालावधीत न गमावणे. दोन दिवस एकत्र येण्यास विलंबाने उत्पादनाच्या तांत्रिक गुणांची संख्या मोठ्या प्रमाणात घटते. सुरुवातीच्या काळात गोळा केलेले मटार, पाण, झुरळलेले आणि अनैसर्गिक असतात, त्यामुळे अवेळी साठवण करणे प्रतिबंधित आहे.
मटार च्या बियाणे मिळवत, आम्ही पेरणी उत्कृष्ट वाण निवडा. अशा प्रकारे जमीनदार खराब दर्जाची पिके गोळा करण्यापासून विम्याची तरतूद करतात, हलक्या दर्जाच्या झाडाची पाने मिळवितात, ज्यामुळे कापणी आणि वाढतेवेळी समस्या उद्भवतात. काही प्रकारचे बीन्स तळलेले किंवा शिजवलेले असणे आवश्यक आहे, जेणेकरुन ते मधुर पदार्थ मिळवू शकतात, ते एका बागेत पुनर्जन्म घेऊ शकणार नाहीत. मटारच्या अनेक जाती - कॅन केलेला आणि कच्च्या स्वरुपात वापरण्यासाठी असणे आवश्यक आहे.
मटारांच्या विविध प्रकारचे शेणखत
संरक्षणासाठी मटारच्या सर्वोत्तम जातींची निवड करताना, सोयाबीनचे विविध प्रकारचे अधिग्रहण करण्याची शिफारस करण्यात येते. ते मटार एक भिन्न आकार असू शकतात - गुळगुळीत आणि wrinkled. हळूवार-गळ्याचा प्रकार दंव प्रतिकार आणि लवकर कापणीसाठी प्रसिद्ध आहे. Wrinkled वाटाणे एक गोड चव द्वारे ओळखले जातात, परंतु दंव आणि कीटक प्रतिकार दृष्टीने, तो एक गोल आकार सह प्रतिस्पर्धी थोडे किंचित आहे.
मटारांच्या उत्कृष्ट सुगंधी जाती:
- लवकर हिरवा आहे 33,
- उल्का,
- Feltham प्रथम,
- अमृत,
- भाजी चमत्कार,
- डकोटा
मटार च्या ब्रेन वैविध्य
मूळ आकारासाठी मटारांची श्रीलंकृत प्रजाती बर्याचदा मेंदूची असतात. त्यांच्यामध्ये स्टार्च कमी, चव गुण आहे कारण हे चांगले झाले आहे, खपवून घेतल्याने गोड चव मजबूत होते. मटार वनस्पतीच्या शेवटी किंवा थर्मल प्रक्रिया दरम्यान सुरकुतणे सुरू. ब्रेन मटार सॅलड्ससाठी उत्कृष्ट आहेत आणि कॅनिंगसाठी उत्कृष्ट पर्याय म्हणून मानले जातात.
सेरेब्रल प्रजातींचे शिफारस केलेले मटार:
- लवकर पुढे,
- लवकर मशरूम -11,
- विजेता जी -33 आहे,
- लिटल मार्वल,
- कॅल्व्हडोनियन चमत्कार,
- एक तुकडा,
- साखर मटनाचा रस्सा,
- हर्स्ट ग्रीन पन्हाळे,
- सूर्योदय,
- तीन,
- Zhegalov 112,
- पुढे,
- एल्डरमन,
- डेलीकाटा
कमी वाढणार्या मटार - वाण
115 सेंटीमीटरपेक्षा उंच उंच मानली जाते आणि 70 सें.मी.पेक्षा जास्त उंच असते. काही मटारांच्या झाडे 200 सें.मी. लांबीपर्यंत वाढू शकतात, शेतात कापणी किंवा वाढत्या बागेत नेहमीच सोयीचे नसते. साधी ट्रक शेतक्यांमधील, कमी उत्पादक, मटारांची त्रासदायक वाणांची आवश्यकता नाही ज्यात मदतीची आवश्यकता नाही कारण मोठ्या प्रमाणात मागणी आहे. त्यापैकी stems 30-70 सें.मी. वाढतात, त्यामुळे एक जटिल वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी गरज नाही, stretched वायर किंवा सुतळी सह दंड
65-75 सेंटीमीटरच्या सरासरी उंचीसह अर्धवृत्त वनस्पती त्यांच्या चांगल्या गुणांकरिता प्रसिद्ध आहेत.पारस त्सारेविचमध्ये उन्हाळ्यातील कॉटेजसाठी विविध प्रकारचे वर्णन आहे - गुळगुळीत, मऊ पिवळे बियाणे, उच्च उत्पन्न, राहण्याची प्रतिकार उत्कृष्ट मटार वरासच्या विविध प्रकारचे एक चांगले वर्णन ट्रकवाल्यांकडून मिळाले. तो थोडा बीमार, मध्यम पिकवणे, राहण्याची व फुलणीची सोयाबीन स्थिर आहे. व्हेरा जाती (65 सेंटीमीटर), अॅमब्रोसिया (70 सेंटीमीटर), लिटिल मिर्चल , बाशुशकिन अश्र्चिप (65 सें.मी.) यांना आशादायी मानले जाते.
मटार विविधता Calvedonian चमत्कार
उत्कृष्ट शिफारशी या जाती यथायोग्य होते, ताजे स्वरूपात सोयाबीनचे गोड आणि स्वादिष्ट आहेत, प्रक्रियेसाठी योग्य आहेत. सौम्या बुडव्याने कॅल्व्हडोनियन चमत्काराने दुधाच्या क्षमतेच्या 40 किलो वजनासह दूध मिळते. या वाटाणा प्रजाती आणि stunted आणि उत्पादनशील, सोपे-स्वच्छ च्या वाण संदर्भित 8 सें.मी.पर्यंतचे कॅल्व्हडॉनियन चमत्कार असलेल्या रसदार शेंगा मध्ये, 8 मस्तिष्क मटार आहेत जे अतिशीत आणि संरक्षणासाठी भिन्न आहेत.
मटार अल्फा - विविधता वर्णन
या वाटाणास आधार न होता वाढते, विविधता 55 सें.मी. ची उंची गाठते आणि शेती तंत्रज्ञानामध्ये ते सोपे असते. जेव्हा मॅच्युरिटी जवळजवळ 70% असते तेव्हा सोयाबीडची साफ केली जाते हे शिफारसीय आहे. लवकर अल्फा - पण एक स्थिर उत्पन्न आणि उत्कृष्ट व्यावसायिक गुणांसह. Ogorodniki सामान्य बुरशी (fusariosis, askohitoz) आणि दंव त्याच्या वाढ प्रतिकार नोंद.
चवदार वाटाणे - वाण
उन्हाळ्यातील रहिवाशांना मोठ्या प्रमाणात मटाऱ्या म्हणतात ज्याला "टंकोवियह" किंवा "वसाहत" म्हटले जाते. त्यांना वाढण्यास कठीण जाते परंतु उच्च उत्पादन मिळते. 3-4 पानांच्या आच्छादना नंतर पाठींबा स्थापित करणे आणि वनस्पती बांधणे आवश्यक आहे. हलक्या फुलाचा चांगला मटार न बनवता, प्रकाशाची मागणी करणे, उबदारपणा आवडते. जर सूर्य लहान असेल तर, झाडाला लावता येतो, ते पसरते, ते भंगुर बनतात. काहीवेळा उंच वाण बागकाम साठी उत्तम प्रकारे वापरले जातात, स्वादिष्ट वाटाणे एक सजावटीच्या निसर्ग अतिरिक्त फायदे व्यतिरिक्त देणे
मटार च्या कुरळे वाण:
- Zhegalov 112,
- एल्डरमन,
- तार,
- मिरॅकॅक स्कॅपुला
- शोगर स्नॅप
आपण काळजी मध्ये अडचणी कोणत्या दोन मीटर monsters एक द्राक्ष झाडे आकार समाधानी नसल्यास, नंतर आपण मध्यम आकाराच्या प्रजातींचे बियाणे खरेदी करू शकता. त्यांना आजार्ट, व्हायोलॉ, व्होखोड, गिगंट, हॉर्न, एमेरल्ड, लिंकन, अटॅक 1 99 5, ऑस्कर, प्रीमियम, परिपूर्णता 65-3, क्षेत्र, दक्षिणी 47 असे वर्गीकृत केले जाऊ शकते. योग्य उन्हाळ्यात निवास यासाठी येथे किंवा त्याला सेमी.
शेंडा फारो विविध प्रकारचे वर्णन आहे
फारो हा एक मध्यम आकाराचा झाडाचा एक मध्यम आकाराचा वनस्पती असून तो एक मीटर पर्यंत उंच आहे, परंतु वाढत्या हंगामात झुबके जाण्याची शक्यता कमी नसलेली मुसंडी, हिरव्या रंगाच्या मटार या जातींचा उल्लेख आहे. या जातीला 56 टक्के प्रति हेक्टर असे उत्पन्न असलेले दुष्काळाचे दुष्काळाचे म्हणता येते. हे फील्डमध्ये थेट एकत्र करून काढले जाते, जे लक्षणीय घट कमी करते. आपण खुल्या ग्राउंड साठी सर्वोत्तम वाण आहेत जे वाटाणा बिया, निवडल्यास, टीप सोयाबीन फारो घ्या
वाटाणा Prelado - विविध वर्णन
प्रिलाडो हा भाजीपाला उत्पादकांसाठी उपयुक्त आहे जो मटार बियाणे लवकर कापणी आणि ताजी बीन्सचा वापर करून विकत घेतात. त्याच्या वाटाणा एक साखर चव, उत्तम दर्जा सह मोठ्या आहेत या सोयाबीनचे कमोडिटी पिकते 40 व्या दिवशी येतात, तर बुश 70 सें.मी. वाढते आहे. प्रलाडो फ्रॉस्ट निर्भय आहेत, ह्या डच जातीची दुष्काळी स्थिती सुधारली गेली नाही, प्रतिकूल परिस्थितीमध्ये उत्कृष्ट गुण आणि मटार दिसून आल्या.
मटार बेल्मोन्डो - विविध प्रकारचे वर्णन
शोध मध्ये कॅटलॉग शोधत आहात, मटार कोणते, आपण विदेशी प्रजनन बियाणे सामग्री लक्ष देणे आवश्यक आहे. फ्रेंच निवडकांच्या मध्यम बेलेमोमो बीन्सची एक उत्तम विविधता ही 9 5 सें.मी. उंचीवर वाढत आहे. भाजीपाला या वनस्पतीच्या झाडे लावण्याची प्रतिकार लक्षात घेतात, शेंगा फोडत नाहीत, ते थोडा फसल उगवतात. बेलम्मंडो विहिरींना चांगले बसायचे आणि उत्कृष्ट स्वयंपाकासंबंधी गुण आहेत
मटार ऑस्कर - विविध वर्णन
आपण हिरव्या वाटाणा प्रकार शोधत आहात तेव्हा बाबतीत, तितकेच सोयिस्कर पद्धतीने mechanically आणि स्वहस्ते गोळा केले जाऊ शकते जे, लवकर ऑस्कर वर लक्ष द्या Bushes ची उंची 80 सें.मी. पर्यंत आहे, जे राहण्याचे धोका कमी करते. लठ्ठ 9 सेमीच्या लघवी शेंगा मध्ये, उत्कृष्ट दर्जाचे 10 ते 12 मसाले मटार तयार होतात, ज्यामध्ये उच्च साखर सामग्री असते. हे अतिशीत, संवर्धन विविध पद्धती, ताजे खप
मटार च्या गोड वाण
शेंगा सोयाबीनचे एक मनोरंजक वैशिष्ट्य म्हणजे शेंगासह ताजे मटण वापरणे. पानांवर ते चर्मपत्र फिल्म नसतात ज्यामुळे चव खराब होते. ओव्हर्रिपचे सूचक, शेंगा पृष्ठभाग वर जाड कापडाच्या लगत करण्यापूर्वी कापणी आवश्यक आहे. कॅटलॉगमध्ये विविध प्रकारचे गोड मटार आहेत - उच्च, मध्यम, लहान, लवकर आणि मध्यम परिपक्वता. साखरेच्या भाजीपाल्याच्या तुलनेत साखरेच्या उत्पादनामुळे आणि शीतगृहाच्या भावांच्या तुलनेत, बेडवर वेगवेगळ्या प्रजातींचे रोपे पेरणे शिफारसीय आहे.
ज्या प्रकारची सोयाबीनं अपरिपक्व हिरव्या फांद्या वापरतात, त्यांना मटार म्हणतात. स्वयंपाक करताना, या वनस्पती वापरले जाते जेथे अनेक dishes आहेत. जेव्हा उष्णता वापरली जाते, तेव्हा पोडची भिंत नष्ट होते, उत्पादनाची चव वाढते, फळे गोड बनतात आणि अधिक सुखाने जातात साखर मटार सूप्स , सॅलड्स, मांस पनीर, कॅस्पेरॉन्स तयार केले जातात, हे शिजवलेल्या स्वरूपात एक चांगले स्वतंत्र डिश आहे. फ्राईड चॉपा अमेरिकन किंवा चायनीज पाककृतीमध्ये लोकप्रिय डिश आहेत.
गोड वाटाणा च्या चांगले वाण:
- साखर,
- Zhegalov,
- जिनिव्हा,
- राक्षस,
- गोड,
- स्विस दिग्गज,
- सूप ब्लेड
स्ट्रिंगज मटार - कमी-कॅलरी डिश, 73 किलोकॅलरीसाठी उत्पादन खात्याच्या 100 ग्राम प्रती. उपयुक्त सोयाबीनचे अनेक आहारात वापरले जातात, कच्च्या फळेमध्ये भरपूर अमीनो एसिड आणि सेलेनियम, ते ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी वापरण्यात येण्याची शिफारस करण्यात येते. नियमितपणे मटार खाणारे लोक हृदयरोग किंवा उच्चरक्तदाबाची शक्यता कमी करतात. शेंगांच्या फळामध्ये, पुरेशा प्रमाणात प्रथिने असतात ज्यामुळे त्वचेला उत्कृष्ट स्वरूपात ठेवता येते. मटारचे फायबर स्लाईडमधून पोट साफ करून, विषारी पदार्थ काढून टाकते.