प्रत्येक वर्षी, दोनशे वर्षांपासून, जर्मनीमध्ये बीयर सण आहे (किंवा एखादा बीयर सण, जे काही असो) - ओक्कोबरफेस्ट या सुट्टीबद्दल काय म्हणता येईल? ही सर्वात बिअर आणि ग्रह वर सर्वात मोठी सुट्टी आहे. अखेरीस, सुमारे 6-7 दशलक्ष लोक - सर्व देशांतील बिअर चाहते - दरवर्षी या सुट्टीला भेट द्या.
सुट्टीचा शुक्ल
आणि आता ऑक्टोबररफेस्ट बिअर फेस्टिव्हलविषयी आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, इतिहासाचा इतिहास आता दोनशे वर्षांपर्यंत गणला जातो. ऑक्टोबर 1810 च्या मध्यरात्री अशी कारवाई प्रथमच झाली. आणि याचे कारण क्राउन प्रिन्स आणि सॅक्सनीच्या राजकुमारी थेरेसा यांच्या लग्नाचा सोहळा होता. तरुणांच्या सन्मानार्थ, घोडदळ रक्षक आणि बवेरिया सैन्याची सहभागाने एक मोठा उत्सव संपन्न झाला. सुट्टी एक आठवडा टिकली आणि राजा फार आवडले. भावनांच्या तंदुरुस्त भाषणात त्यांनी एक कुरणे घातली, ज्यात एक मोठा उत्सव झाला, वधूच्या सन्मानार्थ नाव देण्यात आले आणि दरवर्षी हा सण साजरा केला जाईल.
येथे, थेरेसेनविशीच्या कुरणांत, ऑक्टोबर लोक उत्सव (जर्मन Oktoberfest चे भाषांतर) आज पर्यंत सुरूच आहे. येथे पहिला महत्त्वाचा खांब आहे: ऑक्टाबरफेस्ट कुठे आहे? - थेरेसाच्या कुरणांत म्युनिकमध्ये.
Oktoberfest तारखा
आता आणखी एक, तात्पुरता, महत्त्वपूर्ण - जेव्हा Oktoberfest पास होईल तेव्हा. त्या दूरच्या काळात ते 12 ऑक्टोबर होते (काही सूत्रांत - ऑक्टोबर 17). अनेक कारणांसाठी सुट्टी वेगवेगळ्या कारणांनी रद्द करावी लागली. 1 9 04 पासून सप्टेंबरच्या अखेरीस हा सण साजरा करण्याची परंपरा बनली - ऑक्टोबरच्या सुरवातीस (यावेळी म्युनिकमध्ये, अधिक अनुकूल हवामान). म्हणून, जेव्हा Oktoberfest कडे जात असताना, तारखा लक्षात ठेवा: उत्सव सुरुवातीला 20 सप्टेंबर आहे, कालावधी दोन आठवडे आहे. पण सुट्टीचा शेवट काटेकोरपणे साजरा केला जाणारा एक परंपरा आहे - बीअर फेरीचे शेवटचे रविवारी ऑक्टोबर नक्कीच असावे.
हॉलिडे स्वतः धरून देखील अनेक परंपरा पालन सह संबंधित आहे निःसंशयपणे, पहिल्या दिवशी, दुपारी 12 वाजता, म्युनिकचा मुख्य Burgomaster "बेला नसलेले!" उद्गार चिंतणे सह प्रथम बॅरेल uncork ही कृती बारह-बार तोफाने केली आहे - सुट्टी सुरू झाली आहे! आणि प्रथम बॅरल्सच्या उद्घाटन समारंभाआधी, थेरेसाच्या कुरणांतून सेट केलेल्या बिअर टेंटच्या यजमानाची मिरवणूक. हे नोंद घ्यावे की Oktoberfest मध्ये, महोत्सवाच्या नियमांनुसार, फक्त म्यूनिच ब्रुअरीज ही भाग घेऊ शकतात. या प्रत्येक ब्रुअरीजची स्वतःची तंबू असते, त्याचे व्यवस्थापन, बर्याचदा, एक दीर्घकाल कौटुंबिक परंपरा बनते. प्रत्येक तंबू (ब्रूरी) चे स्वतःचे वैशिष्ट्य आहेत उदाहरणार्थ, वास्तविक ओक बॅरल्सवरून, केवळ ऑगस्टिनरच्या तंबूमध्ये बीयर बाटली आहे इतर ब्रुअरीजमध्ये मेटल बॅरल्स, शीटहेड बोर्ड वापरतात. फिशर तंबू बागेतील वासियांसाठी प्रसिद्ध आहे - स्टिकवरील माशांना (सामान्यतः ट्राउट) या तंबहाशी संबंधित एक असामान्य परंपरा आहे - सणाच्या दुसऱ्या सोमवारी लैंगिक अल्पसंख्यकांना येथे जमा होतात. आणि बिअर होफब्रूच्या जगप्रसिद्ध ब्रँडचे धन्यवाद, पर्यटकांमध्ये सर्वात लोकप्रिय बियर तंबू या ब्रुअरीपासून तंतोतंत एक तंबू आहे. हा सण तमिळांत सर्वात मोठा तंबू आहे आणि 7000 चौ.मी. क्षेत्र व्यापलेला आहे.
काही मनोरंजक माहिती दोन आठवडे ऑटरबेर्फेस्ट "पेये" सुमारे 7 दशलक्ष (!) बिअरची लीटर, सुमारे 600,000 सॉसेज आणि त्याचप्रमाणे तळलेले चिकन, 65 हजार डुकरांना, 84 थुंकून फोडल्या जातात.
सगळ्यांनाच माहित आहे की, बर्लिनमध्ये ऑकतर्फर्फेस्ट आयोजित आहे. येथे सुट्टीचा मुख्य घटक मधुर बिअर आहे आणि त्याव्यतिरिक्त - तळलेले सॉसेज आणि जिंजरब्रेडचे किलोमीटर, जे सहसा खात नाहीत, परंतु स्मरणिका म्हणून सोडून द्या.
Oktoberfest जिथे असेल तिथे - म्यूनिच किंवा बर्लिनमध्ये - हे नेहमी आत्मा आणि शरीरासाठी विशेष सुट्टी असते.
| | | |
| | | |
| | | |
