खूप कमी लोक मध्य अमेरिकेचे मूळ ओळखतात - रताळे, "रताळे" म्हणून ओळखले जाते. पण फारच व्यर्थ आहे, कारण यात जीवसृष्टीच्या सामान्य विकासासाठी मोठ्या संख्येत मायक्रोअॅलिमेंट्स आहेत.
गोड आलू भेटा
गोड बटाटे एका लालसर तपकिरी त्वचेसह शंकूच्या आकाराचे कंद वाढवले जातात, ज्याचे वजन 3 किलोपर्यंत पोहोचते. चव, देह आणि पोत चे रंग यांच्यानुसार प्रत्येक जातीची उर्वरित भिन्नता.
या जातीचे वर्गीकरण करणे खूप अवघड आहे, परंतु बहुतेक वेळा खालील गटांमध्ये विभाजन वापरले जाते:
- मिष्टान्न - ते लाल किंवा गुलाबी आहेत, एक श्रीमंत गोड चव आहेत;
- भाजी - एक सौम्यपणे मिठास नंतरचे पिवळे असलेले पिवळे;
- चारा - एक पांढरा मध्यम आणि पाणचट चव आहे.
रताळेच्या उपयुक्त गुणधर्म
चवखेरीज मानवी शरीरावर त्याची रचना आणि प्रभाव आनंदित करता येणार नाही.
- जीवनसत्त्वे - ए, सी, बी 6.
- खनिज पदार्थ - कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅगनीझ धातू
- बीटा कॅरोटीन
- बीटा-क्राप्टोक्सॅथिन
- फायबर
- ऍसिड्स - एक शोषक, फॉलीक आणि इतर.
अशा घटक सामान्य मानवी स्थितीत सुधारणा करतात, कोलेस्टेरॉलची भांडी शुद्ध करतात, होमोकिस्टीन आणि प्रेशर यांचे प्रमाण कमी करतात, कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करतात आणि वातकुक्कुट निर्माण करतात .
चूका बटाटा हा स्थानिक नसलेला भाजी असल्याने, आमच्या परिस्थितीमध्ये विशिष्ट ज्ञानाशिवाय वाढणे अवघड आहे.
गोड बटाट्याची लागवड
हे स्वादिष्ट आणि निरोगी भाजलेले देश आपल्याला खूप उबदार वातावरणासह आले होते, त्यामुळे यशस्वी प्रजननासाठी सर्वात महत्वाची अट सर्दीपासून संरक्षण आहे.
तो बियाणे आणि लागवड करणे आवश्यक आहे की रताळे च्या कंद, परंतु त्याच्या cuttings नाही आहे या मार्गाने लँडिंग केल्याने तुम्हाला एक चांगला हंगामा मिळेल एक लावणी सामग्री वाढण्यास, मोठ्या कंद पाण्यात ठेवले पाहिजे. उगवण उपाय करून, 12-15 सें.मी. लांब cuttings काढले जातात.
उबदार हवामान स्थापन झाल्यानंतर आणि पृथ्वी जंतुनाशक झाल्यावर स्प्राऊट एप्रिलच्या अखेरच्या उशिष्ट जमिनीत लागवड करतात. जोरदार पाणी फक्त rooting वेळी आवश्यक असेल, नंतर तो कमी करणे आवश्यक आहे, आणि कापणी करण्यापूर्वी एक महिना - सर्वसाधारणपणे, थांबा
उत्तर प्रदेशात वाढल्यावर, गोड बटाटे पारदर्शक polyethylene सह समाविष्ट बेड मध्ये लागवड करणे शिफारसीय आहे.