कोबी चांगला जीवनसत्व सामग्री आणि उत्कृष्ट आहारातील गुणधर्म असलेल्या उत्कृष्ट भाजीपाला आहे. हे फळ उपभोगत नसलेल्या कुटुंबाची कल्पना करणे अवघड आहे: त्याशिवाय संपूर्ण बोराचे अशक्य आहे आणि हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतु मध्ये कोबी सामान्यतः आपल्या कमकुवत जीवांमुळे जतन केले जाते कारण जीवनसत्त्वे आणि सूर्यकिरणांच्या कमतरतेमुळे म्हणूनच "सहा हेक्टर" च्या बर्याच आनंदी मालकांनी स्वत: च्या हाताने कोबी वाढवणे पसंत केले, नंतर रसायनांचा स्वच्छ पीक मिळवणे. परंतु त्या उन्हाळ्यातील रहिवासी, ज्यांनी आधी भाज्या वाढवली, त्यांना अनेक समस्या उद्भवतील. अखेरीस, कोबी, कोणत्याही कृषी पीक जसे, वैशिष्ट्ये अनेक आहे. हे देखील पांढरा कोबी कापणी च्या वेळेनुसार लागू होते याविषयी चर्चा होईल.
कोबी स्वच्छ केव्हा करावे?
कोबीसाठी योग्य निवडलेल्या कापणीचा वेळ ट्रक शेतक-यासाठी दीर्घकालीन स्टोरेजची हमी देतो. खरं आहे की डोकं उशीरा गोळा केल्यास, ते त्वरीत क्रॅक आणि बाण फेकणे होईल देय तारखेच्या आधी कोबीची कापणी केली तर ती लवकर उमटेल आणि नंतर तो वापरण्यायोग्य होईल.
साधारणतया, सर्वप्रथम, बागेत कापणी करण्यापूर्वी, बागेतील मालकाने परिपक्व कोबीच्या स्पष्ट चिंतेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. सहसा कोबी पानांचा खालचा थर पिवळा सुरु होते. या प्रकरणात, फोर आकार आणि कठोर विविध वैशिष्ट्यपूर्ण प्राप्त करणे आवश्यक आहे. पण या चिन्हेपासून बाजूला, एखाद्याला विशिष्ट जातीच्या गुणधर्मांवर अवलंबून रहावे. आम्ही लवकर कोबी काढून टाकण्याची तेव्हा बोलतो तर, नंतर या साठी चांगल्या वेळ जुलै ते ऑगस्ट आहे - ऑगस्ट. तथापि, लक्षात ठेवा की लवकर ripening वाणांचे प्रमुख लांब साठवले जात नाहीत, म्हणून ती ताबडतोब वापरणे चांगले असते आणि साठवले जात नाही.
कापणीच्या पिकाच्या वाढीच्या वेळेनुसार, सप्टेंबरमध्ये भाजीपाला कांदा कापला जातो. आपण दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी संस्कृती तयार केली असल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण डोक्यावर गोठवू नये. असे घडले (म्हणून ओळखले जाते, लवकर शरद ऋतूतील सकाळ मध्ये frosts शक्य आहेत), तो गोभी पुर्तता द्या आणि नंतर तो कापून चांगले आहे
आम्ही उशीरा कोबी काढण्यासाठी जेव्हा बोलतो तर, या साठी चांगली वेळ ऑक्टोबर ओवरनंतर आहे - नोव्हेंबर मध्यभागी. भाजी कापण्यासाठी वापरल्या जाणा-या मस्तकाच्या आधारावर डोके कापण्यासाठी लागणारा वेळ निवडला जातो: उदाहरणार्थ, कोबीच्या कोबीसाठी ऑक्टोबरच्या मध्यात चांगले कापून टाकले जाते. जर उशीरा-परिपक्व होणारे वाण दीर्घकालीन संचयनासाठी वापरले जाण्याची योजना आखली, तर उशिरा ऑक्टोबर-नोव्हेंबरच्या सुरुवातीस - भाज्या वाळवंटात खोदून घ्यावीत. आणि सकाळी कोबीची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी सांडपाणी केली आणि संध्याकाळी ते गोळा करत आहेत. कोबी गोठवल्यास घाबरू नका - भाजी -5 अंश एक थंड स्नॅप ग्रस्त नाही तथापि, असे झाल्यास, काठाने काटा काढून टाकू नका - फॉर्क्स खराब होईल आणि काळे होतील. पाने थंबले गेल्यानंतर थांबावे.
कोबीच्या यशस्वी हंगामासाठी हवामानाचा अंदाज घेणे तितकेच महत्वाचे आहे. सर्वोत्तम कांकी संचयित केली जाते, जी कमी तापमानात गोळा केली जात होती - + 5 + 7 डिग्री, शक्यतो सनी हवामानात परंतु उच्च आर्द्रतेसह दिवसात नाही. अपवाद, कदाचित, लवकर-ripening वाण आहे.
कोबी कापणी जतन कसे?
काँकॉसचे योग्य संकलन व्यतिरिक्त कोबी योग्य परिस्थितीमध्ये साठवून ठेवावा. प्रथम, कापणीच्या पिकातून जा: पहिल्या पायरीवर फिकट किंवा ढीग डोक्यावर विखुरणे. हिरव्या रंगाच्या दोन कव्हर शीट्ससह हिवाळी कडक कातणे सहन करणे चांगले. Blackened पाने काढून टाका, आणि cutlets तोडणे, फक्त 3-4 सेंमी त्यांना सोडून
निवडलेल्या डोक्यांचे तळमजल्यात बोर्ड, पेंढा किंवा इ टिट्सवर ठेवलेले असतात जे क्यूबिक अप + 3 + 4 अंश पर्यंत तापमानात असते. तसे, रॉट देखावा टाळण्यासाठी, स्टोरेज खोली पांढरा चुना सह disinfected चांगले आहे.