स्वयंपाक करण्याच्या कामाची सोय करण्यासाठी विविध घरगुती उपकरणे आहेत, त्यामध्ये एक विशेष स्थान आहे जे ब्लेंडरद्वारे व्यापलेले आहे. ते वापरणे, आपण कोणत्याही प्रयत्नाशिवाय आणि पटकन कोणत्याही उत्पादने दळणे, पिठ घालणे, पेय करा आणि बर्फ तोडणे शकता. आपण तंत्रज्ञानाचा हा चमत्कार विकत घेण्यापूर्वी, कोणता ब्लेंडर निवडावा हे उत्तम आहे हे विचारा.
ब्लेंडरचे प्रकार आणि त्यांचा वापर
ब्लेंडरच्या वापरास धन्यवाद, आपण कोणत्याही डिशची तयारी सुमारे 30% वाढवू शकता. आपल्या घरासाठी ब्लेंडर कशी निवडायची हे शिकण्यासाठी, प्रथम हे उपकरण कोणत्या प्रकारचे आहेत हे वाचा. त्यांना सर्व दोन प्रकारांमध्ये विभागले आहे:
- थांबलेला ;
- मॅन्युअल किंवा डूब
प्रथम आवृत्तीमध्ये एक स्थिर आवरण आहे, ज्यामध्ये विद्युत मोटर बसविली जाते. केसच्या शीर्षस्थानी एक ब्लेड चाकू असलेल्या वाडग्यात आहे, ज्याला कोणत्याही इतर नोझलवर बदलता येईल. हाड ब्लेंडरचे डिझाइन दोन मुख्य घटक आहेत: हँडल, ज्या आत इंजिन आहे, आणि पाय ज्या नलिका जोडलेले आहेत. कार्य करताना, आपण आपल्या हातात धरून ठेवून अन्नाची वाटीची भांडी ब्लेंडरमध्ये बुडवून घ्यावी. हे हॅन्डलवरील बटणे चालू करते. चला, या दोन्ही प्रकारचे उपकरण पाहू आणि कोणता ब्लेंडरर्स निवडावे ते ठरवा.
एक सबमर्सिबल ब्लेंडर कसा निवडावा?
कोणता विसर्जन ब्लेंडर निवडणे उत्तम आहे हे शोधण्यासाठी, आपल्याला या युनिटचे सर्व फायदे आणि तोटे माहित असणे आवश्यक आहे. हाताने झाकलेले स्वयंपाकघर बरेच फायदे आहेत:
- लहान आकारमान;
- विशेष स्थापना आवश्यक नाही;
- सहजपणे विझविलेले आणि संकलित;
- काही baits अनेक ऑपरेशन वापर प्रदान.
एका सबमर्सिबल ब्लेंडरसाठी अपरिपक्वता आहेत:
- काम करताना सतत वजन करणे आणि सुरू करण्याच्या बटणावर टिकून राहणे आवश्यक असते, हात तो त्वरीत थकल्यासारखे होते;
- उत्पादनांची मर्यादित संख्या पीळ शकता;
- कॉकटेल बनविण्यासाठी वापरला जाऊ शकत नाही
आपल्याला हे माहित असावे की या कौटुंबिक उपकरणाची किंमत विविध कार्यांनुसार बदलू शकते. म्हणूनच, आपण स्वत: साठी आगाऊ निर्णय घ्यावा लागेल की आपण एखाद्या सबमर्सिबिल स्वयंपाकघरातील उपकरणाची गरज भासू शकतो आणि नंतर कोणते ब्लेंडर निवडु शकतात हे ठरवू शकता. ब्लेंडरच्या कार्यात एक महत्त्वाचा निकष आहे त्याची शक्ती. 300-400 वॅट्सची आकृती असते. असा विधानसभा व भाज्या कापल्या जातील आणि सूप-मॅश शिजवावे. मांस दळणे करण्यासाठी 800 वॅट्स पर्यंत शक्ती एक मॉडेल निवडू नये.
स्थिर ब्लेंडर कसा निवडावा?
आपण एक डेस्कटॉप स्वयंपाकघर पर्याय खरेदी करण्याचा निर्णय घेतल्यास, नंतर कोणते तांत्रीक ब्लेंडर निवडावे हे ठरवण्यासाठी, आपल्या तांत्रिक वैशिष्ट्यांसह स्वतःची ओळख करून द्या. पाणवनस्पतींच्या विपरीत, डेस्कटॉप यंत्र हा पृष्ठभाग वर स्थित आहे, त्याला हात राखून ठेवणे आवश्यक नसते. हे ब्लेंडर पूर्णपणे द्रव कणीस आणि कॉकटेलचे मिश्रण करते. विक्रीवर वेगवेगळ्या क्षमतेसह मॉडेल आहेत. काही मॉडेल बर्फ विभाजित साठी विशेष चाकू सुसज्ज आहेत.
स्थानीक स्वयंपाकघरांची 180 ते 2270 वॅट्सची क्षमता आहे. या घरगुती उपकरणाच्या सुरवातीची घूर्णाची गती, तयार केलेल्या उत्पादनाची गुणवत्ता प्रभावित होते. ते जितके जास्त असेल तितके चांगले पीस किंवा मिश्रण असेल. कोणते ब्लेंडर निवडणे अधिक चांगले आहे हे जाणून घ्यायचे असेल तर विशेषज्ञांचे मत विचारात घ्या की ज्यात 600-800 डब्ल्यू आणि 5 स्पीडचे इष्टतम आउटपुट असणारी विधानसभा विकत घेणे सल्ला देते.
Smoothies साठी ब्लेंडर कसा निवडावा?
आजकालच्या सुवासिकांना सर्वात लोकप्रिय व उपयुक्त पेय बनले आहेत. प्रत्येकाला माहीत आहे की हे रस जाड आणि एकसारखे असावे. ह्यामध्ये भाज्या आणि फळे यांच्या व्यतिरिक्त, इतर अनेक घटकांचा समावेश आहे जे सॉफ्ट आणि हार्ड दोन्ही आहे. आवश्यक सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी, हेलिकॉप्टरचा वापर करा. Smoothies निवडण्यासाठी कोणते ब्लेंडर चांगले आहे हे शोधण्यासाठी, आपल्याला भिन्न मॉडेल्सची तुलना करणे आवश्यक आहे. पाणबुडी असलेल्या स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणा-या उपकरणाने प्युरी राज्यासाठी मॅशिंगसह झपाट्याने सामोरे जाऊ शकत नाही, उदा. शेंगदाणे, गोठवलेली जाळी किंवा बर्फ.
स्प्रिंगरीज बनवण्याकरिता स्टेशनरी ब्लेंडर उत्कृष्ट उपकरण आहे अनेक गती आणि उच्च पॉवर असणारी, अशी साधन सहजपणे मऊ आणि सॉलिड दोन्ही उत्पादने चिरडणे, त्यांना जाड मॅश बटाटे मध्ये वळवा असा स्वयंपाक ब्लेंडर देखील सोयीस्कर आहे कारण मिश्रणाची तयारी करताना त्यामध्ये घटक जोडणे सोयीचे असते असा अनेक मॉडेलच्या कव्हरमध्ये एक विशिष्ट छिद्र असतो.
बाळाच्या अन्नासाठी ब्लेंडर कसा निवडावा?
आई, एक लहान मुलगा आहे, जितक्या लवकर किंवा नंतर ते घरी तिच्या बाळासाठी अन्न तयार करण्यासाठी ब्लेंडरची आवश्यकता आहे की निष्कर्ष येतो. पण निवडण्यासाठी ब्लेंडर कोणता असा प्रश्न आहे. विक्रीसाठी लहान-लहान लहान मुलांचे अन्न तयार करण्यासाठी सोयीस्कर असलेल्या मिनी-ब्लेंडरर्स आहेत. तथापि, लवकरच आपले मुल वृद्ध होईल, त्याचे अन्न दळणे आवश्यक नसते आणि खरेदी केलेल्या साधनांची आवश्यकता राहणार नाही.
लहान मुलांसाठी जे ब्लेंडर निवडणे सर्वात उत्तम आहे ते ठरविण्यासाठी, बर्याच अनुभवी मात्याने सबमबेसीबल मॉडेलकडे लक्ष देण्याचे सल्ला देतात. अशी उपकरणे अगदी लहान प्रमाणात उत्पादने हाताळू शकते, ती कोणत्याही कंटेनरमध्ये ठेवता येते. बाळाला तयार करण्यासाठी, फळे आणि भाजीपाला प्रथम ओव्हनमध्ये भाजलेले किंवा दोन साठी उकडलेले आहेत, आणि नंतर गरम मश-ब्रशसह एका सबमर्सिबल ब्लेंडरचा वापर करून चोळण्यात येते.
मांस ब्लेंडर कसा निवडावा?
प्रश्नासाठी एक साधी उत्तर, जे ब्लेंडर मांससाठी चांगले आहे, नाही. सर्व प्रथम, आपण प्राप्त करू इच्छित minced मांस काय सुसंगतता निर्णय करणे आवश्यक आहे. एक स्थिर ब्लेंडर मांसला मऊ अर्ध-द्रव स्थितीत पीसते. हे कापूस उपयुक्त आहे, उदाहरणार्थ, कॅसॉरोल किंवा केक्ससाठी या सुसंगततेचे काही मालक खूप समाधानी आहेत आणि इतरांना हे आवडत नाही.
एक डूबणारा ब्लेंडर मांस लहान तुकडे करतो पण ते पुरीमध्ये चालू शकत नाही. आपण उपकरण अशा एक फंक्शन मध्ये स्वारस्य असल्यास, नंतर खरेदी करताना, किट कच्चे मांस किंवा मासे पीठ एक विशेष नळी समाविष्ट की खरं लक्ष द्या सबमर्सिबल ब्लेंडरच्या या मॉडेलसह, आपण अर्ध-तयार उत्पादनातून स्वादिष्ट कटलेट किंवा इतर डिश तयार करू शकता.
कोणते बॉल ब्लेंडर निवडावे?
ब्लेंडरचा प्रभावी वापर करण्यासाठी आपल्याला एक योग्य वाडगा असणे आवश्यक आहे. हे घटक अशा पदार्थांपासून तयार होतात:
- प्लास्टिक;
- काच;
- स्टेनलेस स्टील.
काचेच्या किंवा धातूच्या वाड्याच्या तुलनेत प्लॅस्टीक बाऊल तुलनेने स्वस्त आहे. हे हलके आणि काचेच्या पेक्षा अधिक धक्कादायक आहे, परंतु गंध शोषले जाऊ शकते आणि रंगीत केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, बीट्सपासून आणि भांडी स्वच्छ करण्यासाठी, वारंवार ती धुणे आवश्यक असेल. एका काचेच्या बेंडाने ब्लेंडर स्क्रॅचमुळे प्रतिरोधक आहे. बर्फाचे विभाजन करण्याच्या कार्यासह हे विशेषतः खरे आहे. याव्यतिरिक्त, काचेच्या माध्यमातून आपण स्पष्टपणे कंटेनर आत काय होत आहे ते पाहू शकता, जे स्टेनलेस स्टीलचा वाडगा बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही.
ब्लेंडरसाठी वाड्यांचे आकार 0.5-2 लीटर दरम्यान बदलते. या स्वयंपाकघर उपकरणाची निवड करताना, आपण आपल्या कुटुंबाने मार्गदर्शन केले पाहिजे. जर ते एक व्यक्तीसाठी डिश बनवायचे असेल तर सातशे ग्राम एक वाटी फिट होईल आणि दोन - एक लिटर ब्लेंडरर्सची कोणती निवड करायची हे जाणून घेण्याची अनेक लोक असलेली एक कुटुंब, दोन लिटर जास्तीत जास्त कटोरासह ब्लेंडर विकत घेणे उचित आहे.
ब्लेंडरसाठी नलिका
काहीवेळा हे असे होते की एक पातळ ब्लेंडर काजू फोडणीस प्रयत्न करत आहे, पण संबंधित नोझल आपल्या उपकरणांना मोडतोडपासून वाचवू शकणार नाही कारण त्याचा वापर ठोस उत्पादनांना कुरकुरीत करण्यासाठी वापरला जाऊ शकत नाही. स्वयंपाकघरातील घटकांच्या घटकांची अवास्तव मत मोजू नका. कोणत्या ब्लेंडरसाठी घरासाठी खरेदी करणे सर्वोत्तम आहे हे निर्धारित करण्यासाठी, आपल्याला हे जाणून घ्यावे लागेल की हे किटमध्ये कोणत्या प्रकारचे संलग्नक आहेत आणि ते या डिव्हाइसच्या सामर्थ्याशी जुळतात का. उच्च दर्जाचे स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले नझल्स निवडा.
ब्लेंडरसाठी बीटर नोजल
या नळीचा वापर द्रव उत्पादने फोडण्या करण्यासाठी आणि ते पसरवण्यासाठी केला जातो. हे सॉस, कॉकटेल, क्रीम, क्रीम सूप तयार करण्यासाठी वापरला जातो. कोरोला प्रथिने अंड्यालेटसाठी एक मजबूत फेस किंवा अंडी मध्ये हळू हळू लावू शकते. उदाहरणार्थ, बिस्किटसाठी, तरल मिश्रणाचा वापर करून ब्लेंडरमध्ये आलेले नोटा वापरला जातो. कॉकटेलसाठी कोणते ब्लेंडर उत्कृष्ट आहे हे आपल्याला जाणून घ्यायचे असल्यास, एक व्हिस्क संलग्नकाने उपकरणाकडे लक्ष द्या.
ब्लेंडरसाठी नोजल-काजळी
कोणते ब्लेंडर अटॅचमेंट आवश्यक आहे ते ठरवण्यासाठी, हेलिकॉप्टरकडे पहा. हातात हाताने घेतलेल्या साधनात, हा चाकू जोडण्याचा वापर वनस्पती, ओनियन्स, लसूण, चीज इत्यादीच्या उथळ पट्टीसाठी केला जातो. हे पायथ्याजवळच्या अवस्थेत स्थापित केले जाते. स्टेशनरी मॉडेलमध्ये चाकू आत असलेला एक विशेष वाडगा असतो. अशा ब्लेंडरमध्ये, मांस आणि कठीण पदार्थांचे मिश्रण करणे सोयीचे आहे: चॉकलेट, नट आणि बर्फाचा. जर तुम्ही पीठ टाकल्याचा चाकू बदलला तर आपण त्यावर कोबी, बटाटे, गाजर इत्यादी भुरळ घालू शकता.
तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण नोझल सह ब्लेंडर
एक विश्वासार्ह ब्लेंडर निवडण्याची शिकू इच्छिणार्या लोकांना, आपण एक स्प्रिंग स्लॉटसह डिव्हाइस विकत घेऊ शकता. या अतिरिक्त ऍक्सेसरीसाठी प्लॅस्टिक प्लेटच्या रूपात दिसते, ज्यामध्ये विशेष काठछाटदार मार्गदर्शक असतात. ब्लेंडरच्या वाडयात स्थापित केले गेले आहे, हे नझ फलन आणि समान रीतीने मिश्रित पदार्थांना मदत करते. हे वापरणे, आपण सहज मलई, सॉस, smoothies आणि इतर dishes तयार करू शकता.
कोणते ब्लेंडर निवडावे?
सहसा, अशा स्वयंपाकघरातील उपकरण विकत घेण्यास इच्छुक असलेले एक प्रश्न असेल: ब्लेंडर कोणत्या प्रकारची कंपनी निवडावी? घरासाठी घरगुती उपकरणे उत्पादित करणाऱ्या कंपन्यांच्या रेटिंगमध्ये, अशा उत्पादक आघाडीवर आहेत:
- ब्रॉन - या जर्मन कंपनीचे ब्लेंडरर्स विशेषत: विविध फंक्शन्सच्या भरपूर प्रमाणात असल्यामुळे मागणीत आहेत;
- बॉशची एक घन प्रतिष्ठा आहे, तिचे उत्पादने विश्वासार्ह आहेत आणि मूकही आहेत;
- फिलिप्स - नेदरलँड्समधील कार्यालयाशी संबंधित चिंताग्रस्त प्रकाश आणि कॉम्पॅक्ट उत्पादने