किचन अंडोरा

अंडोरा मध्ये सुट्टीवर जात असताना, स्थानिक सात्विक माशांच्या मधुर भोजनाचा आनंद घेण्यासाठी विसरू नका. अंडोरा राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ आपण पोट एक वास्तविक सुट्टी देईल. हे वैविध्यपूर्ण आहे, म्हणून या देशास भेट देणार्या प्रत्येक पाहुण्याला त्याचे सर्वात स्वादिष्ट डिश आढळेल.

Andorran पाककृती काय आहे?

अंडोरा राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ परंपरा शेजारील देश प्रभावित होते - स्पेन आणि फ्रान्स अंडोरा मध्ये, अनेक कटालन्स आहेत, म्हणून तिथून आलेल्या अनेक पदार्थदेखील आहेत. अनेक सॉसेजचे आवडते परंतु विपररा - एक दिवा खाद्यपदार्थ, जे स्थानिक शेफ वेगळ्या डिश म्हणून काम करतात आणि अँडोरान सूप एस्कुडेला

तसेच इथे येणारे बरेच लोक टुपी चीज वापरून पाहण्यास उत्सुक आहेत. हे दुधाचे मिश्रण आहे, ऑलिव्ह किंवा ऍनाइस ऑईल आणि स्थानिक अल्कोहोल हे सिरेमिक वेअर मध्ये सुमारे दोन महिने ठेवले जाते, आणि ताजे ब्रेड, शेरी आणि जैतून सह खाण्याची शिफारस केली जाते. स्थानिक कारागीर हे खूप चवदार करतात, परंतु शेजारच्या देशांच्या तुलनेत ही किंमत कमी आहे, म्हणून बहुतेकदा फ्रान्स आणि स्पेन हे त्यांचे पालन करतात.

बरेच वेगवेगळे मुळ सॉसेज आहेत, जेणेकरून मांसाहारी जे प्रेम करतात ते त्यांना पूर्ण भरून घेण्यास सक्षम असतील. पारंपारिक अँडॉरॅन पिकांमध्ये सॉसेज कलेक्ट करतात. स्पेनमध्ये ते अतिशय सामान्य आहेत हे खरे असले तरी, डिश स्थानिक समजले जाते आणि ख्रिसमस टेबलवर ते अपरिहार्यरित्या उपस्थित आहे.

अंडोरा मधील मांसाचे प्रेम लगेच लक्षात येते. तरीही, शाकाहारी पारंपारिक स्स्कॉलेव्हीडचा प्रयत्न करू शकतील, जे द्राक्षावर आणि इतर भाज्या जेवणात शिजवलेले असतात.

काय करण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे?

अंडोरा च्या खाद्यप्रकार अनेक पदार्थ समावेश, आणि आपण सर्वकाही प्रयत्न करू इच्छित पण सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत.

आपण पूर्व-शिजवलेले मांस डिश ला परिलडा, ज्यात टर्की, वासरे आणि डुकराचे मांस, ससा आणि सॉसेज असतात. एका मसालेदार सॉसमध्ये सुगंधी गोगलगाईला ला लालाना असे म्हणतात आणि टिनक्सट हे बटाटे आणि कोबीपासून केलेले पुरी आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह सर्व्ह करावे

अंडोरा राष्ट्रीय खाद्यपदार्थात एक डिश आहे, जो इटालियन पदार्थांपासून घेतलेला आहे. हे लसग्नाची आठवण करून देते, परंतु ते यकृत किंवा ट्राउट जोडते कोकराचे आणखी एक लोकप्रिय तळलेले कबाब, ज्याला चाय (चाय) म्हटले जाते. आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पासून, जे मध असलेल्या ब्रेड आणि व्हिनेगर जोडले आहे, तो एक मजेदार डिश agredolc बाहेर वळते

हे अन्न वापरण्यासाठी, आपल्याला पारंपारिक बॉर्ड्सला भेट देण्याची आवश्यकता आहे. हे अँडॉरॅन रेस्टॉरंटचे नाव आहे, ज्यात शेफ पारंपारिक राष्ट्रीय खाद्यपदार्थांची पाककृती पिढ्यानपिढ्या तयार करण्यासाठी वापरतात.

सर्वात प्रसिद्ध आणि अंडोरा मधील सर्वोत्तम रेस्टॉरंटपैकी एक देखील बोडा एस्टेव्हेट आहे, जो एंडोरा ला वेलामध्ये स्थित आहे. आपण ला मसाना येथे असल्यास, स्वादिष्ट राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ बोरदा दे ल'एवी आणि बोर्डारा राऊट येथे चवदार होतात. पर्यटक Escaldes रिसॉर्ट जा कोण, आम्ही आपल्याला बोन लाभ येथे लंच किंवा डिनर एक कटाक्ष सल्ला देणे सल्ला.

जर तुम्ही देशाच्या उत्तरेस आलात तर इटालियन खाद्यपदार्थाचा तात्काळ तात्काळ समजू. येथे आपण पास्ता आणि चीज अनेक प्रकारचे चव शकता. डेझर्ट देखील कोणालाही उदासीन नाही. उदाहरणार्थ, वलुटोन एक वासरे मध्ये आंबट सुगंधी आहे. पण आपण किती वेळा प्रयत्न केला?

तळण्यासारखे पॅटीजसारखे असतात आणि ते मूळ लेश फ्रेट असते. आतमध्ये दूध आधारित भरणे आहे. रेस्टॉरंट्समध्ये आपल्याला रिडार्टची ऑफर दिली जाऊ शकते - एक केक, ज्यामध्ये रम आणि लिंबूचा उत्साह जोडला जातो. डेझर्ट सहसा सुगंधी कॉफीसह चालला आहे

अंडोरा मधील दारूंपैकी बहुतेक फ्रेंच आणि स्पॅनिश आहेत. आणि ज्यांना गोड मद्य आवडते त्यांच्यासाठी, दुधाळ असतात - बादाम आणि क्रेनबेरी

गॅस्ट्रोनॉमिक अँडोरेन मेले

अंडोरा मधील पर्यटक आणि स्थानिक रहिवाशांना गेस्टोनॉमीक मैत्रे अधिक लोकप्रिय होत आहेत. ते साधारणपणे हंगामी पदार्थ ठेवतात, जे विविध शासनात पारंपरिक आहेत.

जानेवारी सॅन सेबास्टियन आणि सॅन अँटोनियो मध्ये ते Escudelles साजरे की साठी प्रसिद्ध आहे. मोठ्या चिकणमाती भांडी मध्ये शिजवताना सुट्टी दरम्यान ते एक escadel तयार हे एक श्रीमंत आणि जाड कॅटलान सूप आहे, जे एका मुळ सेवेद्वारे ओळखले जाते. व्यक्त मटनाचा रस्सा पास्ता सह seasoned आहे, आणि भाजी आणि मांस एक स्वतंत्र प्लेट वर दिल्या जातात. पूर्वी, हे डिश दररोज मानले गेले, पण नंतर ते विसरले होते. आता अँडॉरान शेफने त्याला पुन्हा जिवंत केले, आणि ते एक पारंपारिक ख्रिसमस पदार्थ बनले.

ला मसाना मधील नवीन वर्षानंतर, लो मोन्डोगो पास झाला. हे जॅटरोनॉमिक उत्सवांपैकी आणखी एक आहे, जे स्वयंपाक डुकराचा डुकराचे कला दर्शवते.

सप्टेंबरमध्ये, पाल-अरिंसलच्या आश्रयशाळेला भेट देणं योग्य आहे , जिथे फ्रारा डी बुलेट या वेळी उत्सव साजरा करतात. हे उत्सव मशरूम हंगामाशी संबंधित आहे, असामान्य मशरूम मेला.

ऑक्टोबरमध्ये, निसर्गाची भेटवस्तू गोळा केली जाते तेव्हा ला मासाना मधील स्वयंपाक गॅस्ट्रोमिक लंकामध्ये स्पर्धा करतात. नोव्हेंबर आणि मे आंदोरा एक Taula अंडोरा सर्व रेस्टॉरंट्स मध्ये आयोजित की वस्तुस्थिती द्वारे चिन्हांकित आहेत हा मेन्यू ऑफर ही किंमत निश्चित आहे, आणि हंगामी उत्पादनांपैकी एकाला प्राधान्य दिले जाते.

अंडोरा मध्ये आपण अनेक कॅफे, बार आणि रेस्टॉरंट्स पाहु शकाल, जेथे आपण वाजवी दरात राष्ट्रीय पोश वापरण्याचा प्रयत्न करू शकता. बर्याचदा, येथे लंच हॉटेलांमधील रेस्टॉरंट्सपेक्षा बरेच स्वस्त असू शकते. याव्यतिरिक्त, अशा आस्थापनांमुळे कोयनाची वातावरण निर्माण होते, आणि ते खूप पाहुणचार करतात.